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南瓜花卷馒头
一次发酵的
南瓜花卷
!营养美味
答:
漂亮的
南瓜馒头
,蓬松柔软,带着淡淡的南瓜清香。 材料: 1.白色面团:面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克 2.黄色面团:面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克(根据情况添加)、酵母2克、糖10克 做法: 1.白色面团,黄色面团,分别揉至光滑,擀成长方形, 撒上干粉叠放,自上而下折3次。 2.切块,取2块轻轻压,两...
一次发酵的
南瓜花卷
答:
漂亮的
南瓜馒头
, 蓬松柔软,带着淡淡的南瓜清香。 材料: 1.白色面团:面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克。 2.黄色面团:面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克(根据情况添加)、酵母2克、糖10克。 做法: 1.分别揉好白色和黄色面团,面团一次性揉至非常光滑。 2.无需发酵,将面团分别擀开,面团一分二比较好做,...
南瓜花卷
好看好吃,怎么让才能让南瓜的橘色不变色?
答:
6.将做好的
花卷
胚子放在抹好油的蒸架上进行二次发酵,面上最好盖上薄薄的一层蒸布或保鲜膜以防表皮干裂。也可以在锅中放入40度左右的热水盖上锅盖进行醒发。7.醒发至馒头胚子变大变轻就可以上锅蒸了,开大火水烧开后上汽蒸20分钟关火焖5分钟开盖。这样不会变色的
南瓜馒头
就做好了,蓬松暄软非...
馒头花卷
做法
答:
1、面粉500g。2、
南瓜
煮熟晾凉。3、将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起。4、搅拌均匀,揉成面团后盖上湿布静置至发酵。5、将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂。6、擀成薄圆片,如图样重叠。7、卷起成圆筒样。8、用刀在卷好的面剂中间一分为二。9、照上面方法全部将
馒头
做...
南瓜花卷
怎么做不变色?
答:
我自己家隔三差五就会用南瓜做花卷、馒头。用南瓜做花卷或者馒头,不仅能使
花卷馒头
更好看,而且也让花卷馒头有了更丰富的营养。要想让
南瓜花卷
不变色,只要注意以下两点就可以了:第一,选择南瓜要选择老熟,南瓜肉颜色比较深的南瓜;第二,做南瓜花卷的时候,南瓜的量一定要放足放够。具体用量和做法...
南瓜花卷
怎么做不变色?
答:
其实,
馒头
我们还是能够做出很多花样的,口味各异。今天阿飞就分享一种
南瓜花卷
的做法,不仅外形漂亮,而且味道和口感也都非常棒。话不多说,我们开始操作。首先,我们准备南瓜一小块,削去外皮,切成小块上锅蒸熟。蒸好后,把南瓜盛出放入盆中,放入3克白糖, 然后用勺子按压成南瓜泥。等南瓜泥稍微凉...
南瓜
双色
花卷馒头
的好吃做法?
答:
南瓜
双色
花卷馒头
的做法 分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵 请点击输入图片描述 面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵。将发好的面团移出到桌面上,分别慢慢加入30-40克左右的中筋面粉连续揉搓,揉搓成为光滑没有气泡的面团(这30-40克面粉是额外加的,这样的做法...
南瓜
小
花卷
的做法大全
答:
步骤12 成品。步骤13 成品
南瓜
小
花卷
的烹饪技巧 蒸
馒头
的面的水粉比例是1:2。这款是最基础的馒头做法。只用了水粉和酵母部分。白糖的作用是用来醒发面团提味也给面团增白。 再三强调做馒头的面一定要揉的非常非常的光滑才可以。面揉的越光滑,蒸出来的馒头的成品表皮就越光亮。
做
南瓜花卷
时,酵母别直接倒南瓜泥里,怎么做,好看又好吃呢?
答:
第五步:下面再把另外一半面糊搓揉排气管,分为包子皮,裹成了
南瓜
包子,这一包馅是早上做梅干菜饼台湾手抓饼时剩余的,把它包裹以后放到案板上醒面至1.5倍大,
花卷馒头
2次醒面好以后开枪蒸20min,时间到了以后不要急着打开表盖,再次焖5min,如此就可防止花卷馒头忽视受冷变坍塌了,花卷馒头拿出来...
花卷馒头
4种家常好吃做法简单
答:
家常花卷馒头怎么做好吃:
南瓜花卷馒头
做法 花卷馒头食材准备 面粉420克,酵母粉2克,南瓜泥100克,牛奶120克。方法 步骤 1、将南瓜面团和白面团的材料分别混合,揉成面团发酵待用;2、面团发酵成2倍大,然后揉匀,擀成片,叠放,然后切成条,扭在一起;3、然后卷成团,放入蒸锅中,开火上汽后...
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