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卤是什么意思
卤什么意思
答:
卤通常是指一种烹调方法
,是将食材放置在含有酱油、花椒、八角、姜片等香料的液体中煮熟,以达到增加味道和保鲜的效果。一、释义 1、名词,指一种烹调方法:将食材放在含有酱油、香料等的液体中煮熟。如卤鸡、卤肉等。2、
动词,表示用卤煮食材
。如卤牛肉、卤鱼等。3、名词,指卤水:腌制食材时使用的调...
卤是什么意思
答:
1. 卤的基本含义是指咸味
。在烹饪中,食物经过腌制或煮炖后,往往会带有一种特有的咸鲜味道,这种味道被称作卤味。例如,常见的卤制食品有卤鸡蛋、卤豆腐等。2.
卤也可以指代某些特定烹饪方法的原料
。在某些地方的传统烹饪中,特定的香料和调味料会经过熬制,制成一种特殊的酱汁,用于浸泡或烹饪其他...
卤
的
意思
答:
卤的意思如下:1.卤水
。2.
一种烹饪方法
。把原料(不切碎)放入较大的锅中,加盐及其他调料煮。3.
一种浇在面条等食物上的浓汁
。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。4.古又同“虏”。5.古又同“鲁莽”的“鲁”。6.古又同“橹”。卤的汉语拼音是:lǔ。相关组词:盐卤 卤水 卤味 斥卤 卤虾 ...
卤
和囟区别
答:
“卤”本义为盐卤,又指制盐时剩下的苦味汁液
。盐卤是氯化镁和氯化钠的混合物,黑色有毒,可使豆浆凝结成豆腐。后又泛指
咸味
的或不咸的浓汁。由本义引申为不生长谷物的盐碱地。又指盐地所生的盐粒。通“鲁”,笨,愚钝。还可通“橹”,大盾牌。通“掳”,掠夺。囟,汉语二级字,读作【xìn】。...
"卤"这个字怎么读,
是什么意思
?
答:
"卤"这个字念【lǔ】,
是制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒
。亦称“盐卤”、“苦汁”。用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:卤虾。卤豆腐。卤蛋。"卤"【lǔ】的组词及含义:卤壶【lǔ hú】:陶瓷茶壶 华嬷嬷…怀里抱着个卤壶。——《儿女英雄传》卤化【lǔ huà】:用卤素处理或引起与卤素化合;...
卤的组词大全(约50个) 卤的词语解释_
卤是什么意思
?
答:
卤的拼音 卤的解释 卤是什么意思 1、卤字的拼音是lǔ ; 2、 卤字的解释:(1)(名)盐卤;熬盐时剩下的黑色液体;有毒;可使豆浆凝结成豆腐。
也叫卤水
。(2)(名)卤素;氟、氯、溴、碘、砹五种元素的统称。也叫卤族。(3)(动)用盐水加五香或用酱油煮:~口条(卤煮猪舌)。(4)(...
卤是什么意思
答:
“卤”
的基本意思为制盐时剩下的黑色汁液
,味苦有毒、亦称“盐卤”、“苦汁”。引申含义为浓汁,如卤汁、卤面。用五香咸水或酱油等浓汁制作食品,如卤虾、卤豆腐。在日常使用中,“卤”也常做名词,表示大盾,如卤楯。“卤”,现代汉语规范一级字(常用字),普通话读音为lǔ,最早见于商朝甲骨文...
"卤"读什么
是什么意思
答:
回答:lǔ 基本字义 ◎
制盐时剩下的黑色汁液
,味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。 ◎ 浓汁:卤汁。卤面。 ◎ 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:卤虾。卤豆腐。卤蛋。 ◎ 古同“鲁”,鲁莽。 ◎ 古同“橹”,大盾。 ◎ 古同“掳”,掠夺。
卤什么意思
答:
卤的
意思
是指用大量的香料和调味料将食材进行腌制、煮制或腌制后再进行烤制的过程。这种烹饪方式能够让食材充分吸收调料的味道,从而增加风味和口感。卤制不仅可以提升食材的味道,还能使食材更加鲜嫩多汁。以下是对卤的详细解释:一、卤的基本定义
卤是
一种传统的烹饪方式,通过加入各种香料和调味料,将...
卤是什么意思
答:
卤的释义:1.
卤水
。 2.
一种烹饪方法
。把原料(不切碎)放入较大的锅中,加盐及其他调料煮。
3.一种浇在面条等食物上的浓汁
。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。 4.古又同“虏”。 5.古又同“鲁莽”的“鲁”。 6.古又同“橹”。详细解释:〈名〉1. 通“橹”。大盾。伏尸百万,流血漂...
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