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去法国餐厅如何点餐
法国餐厅
里
怎么点餐
答:
法国餐厅里点餐需要先点头盘,之后点汤类,主菜,最后再点甜点
。法国餐的菜单很简单,主菜不过十来种,但都制作精美,我们不如用实例来说明,既有感性认识又有切实的感受。如果你到法国餐厅就餐,那点菜的顺序一定是:第一道:冷头盘一般点菜第一道菜要点一道冷菜,在菜单的冷头盘之中。在上菜之前...
如何点餐
才能品尝
到
法菜的特色?
答:
开胃小酌开始你的法式美食之旅,不妨尝试一杯轻盈的开胃酒。 Kir,分为经典的Crème de Cassis白葡萄酒调制(普通Kir)与香槟升级版(Kir Royale),或是品味一下香槟、Malibu或是甘醇的Muscat,让味蕾在餐前舞动。头盘艺术法式头盘,冷热交融,冷的可以选择鱼子酱或鹅肝,或是色彩斑斓的沙拉;热的则可能...
第一次吃法餐需要注意哪些流程?
答:
点餐
:当你决定好要点什么后,服务员会过来帮你点餐。如果你对菜单上的某个菜品不熟悉,可以向服务员询问。在法国,用餐是一种享受,所以不要急于点餐,可以花些时间慢慢选择。面包:在
法国餐厅
,通常会有免费的面包供你享用。你可以用手撕下一块面包,然后用面包刀切开涂抹黄油或者橄榄油。酒水:法国...
【实用信息】法
餐厅如何点餐
答:
看菜单时先分清几大类:Entrée 前菜法国前菜会有salade(沙拉),terrine(肉酱或蔬菜冻),soupe(汤)所以先搞清楚自己要点的大的类别,再细看菜名中别的搭配的词语。plat 主菜有些
法国餐馆
会把肉类跟鱼类,海鲜类分开写方法也是跟前菜一样,先找大的类别:比如 porc(猪肉),veau(小牛肉),b...
法国
有什么用餐礼仪么?
答:
如果有女伴一起去餐馆的话从餐馆门口到入座都是女士优先
。此外在餐馆大声说话也是违反餐厅规矩的。在公共场合喜欢是法律禁止的,餐厅里有专门的吸烟区。 点菜 点菜的顺序也是不同的,首先点主菜,然后是点汤,再点甜点,最后是饮品,比如葡萄酒、果汁等。 饮食 法国人一般按一个汤、一只鱼、一种肉的标准点餐。但是...
中西方点菜礼仪有何不同
答:
一般初
到
一家法式
餐厅
或干脆是法餐的初食者,建议点食套餐,这样既不伤脑筋又可以尝到实惠又美味的
法国
菜。在“套餐”中一般都依开胃菜、前菜、主菜、乳酪、甜点的顺序排列,前菜多为海鲜,主菜则为肉类。普通菜单的排列顺序与套餐相同,只是最后多了一项咖啡。立出一本酒单,建议从口味淡、爽口的...
西餐一般
怎么点餐
啊?吃时都注意啥
答:
1、西餐的点菜上菜顺序是:开胃菜-汤-鱼或肉-蔬菜沙拉或奶酪-甜食或水果-咖啡或茶。2、西餐的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用,一个人取完后再传给旁边的人。取菜时量不宜过多,如需要可再取。面包等食物放在大盘子里根据需要自取,并可在餐中任何时候食用。3、用...
吃西餐有什么讲究
答:
用餐前的准备 踏入西
餐厅
的大门,请脱帽并整理衣冠。服务员会引领您
到
预订的餐桌,而您的同伴则会紧随其后。落座时,注意不要把随身物品放在餐桌上,可以放在椅子后面或脚下的地板上。
点餐
的礼仪 点餐时,应避免大声喧哗或催促服务员。仔细查看菜单,确定您想要的主菜、汤品、开胃菜和饮品。如果您对...
在高档的
餐厅怎么点餐
???第一次去不想出丑
答:
7.全熟。怕吃了不熟的牛肉会引起肠胃不适,可以选择全熟。全熟的牛肉口感较韧,厨师火候掌控不当还会导致肉质较柴。在
法国
的西
餐厅
里面,一般不会有人点全熟的牛肉。其次就是牛排的类型了。T骨牛排 :因夹带丁字状骨头得名,由大部分西冷与小部分菲力牛排组合而成。一般建议五
到
八分熟,不建议全...
西餐该
怎么
点菜
答:
●从前菜
到
咖啡,这是最传统的套餐形式:前菜→汤→鱼类料理→肉类料理1(主菜)→ 水果冰点→肉类料理2→沙拉→甜点→水果 咖啡。在前菜之前可饮用少许开胃酒,也可以 选用很少量的小点心。 ●简化了的全餐:在今日,除了结婚喜宴的西餐外,像以上的全套
餐点
已越来越少了, 一般肉类料理只有一道。在
餐厅
里,你可以按...
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