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吃蔬菜和吃水果一样吗
多
吃蔬菜
可以代替
水果吗
?
视频时间 00:18
水果和蔬菜
都应该多吃,都有营养价值,水果能不能代替蔬菜呢?
答:
水果和蔬菜营养相似,但不能互相替代
。第一,水果不能代替蔬菜。从营养素的总体含量和总抗氧化能力来看,水果不如蔬菜。水果和蔬菜都含有维生素C和矿物质,但水果中除了鲜枣、山楂、柑橘中含有大量维生素C外,苹果、梨、香蕉等普通水果中含有的维生素C和矿物质比不上蔬菜,尤其是绿叶蔬菜。另外,蔬菜果糖...
吃水果
等于
吃蔬菜吗
?
答:
蔬菜不仅本身具有较高的营养价值,而且能够帮助机体吸收蛋白质、糖类和脂肪。将蛋白质和蔬菜一起吃下时,胃里产生的消化液要比单
吃一
种食物多得多。实验表明,仅吃肉类,蛋白质在肠内的吸收率为70%,若加
吃蔬菜
,则可使吸收率提高到90%左右。蔬菜的这种作用,是
水果
所不能代替的。有些家长只注意让孩...
水果可以代替
蔬菜吗
?很少
吃水果
的人可以通过蔬菜补充维生素么?
答:
蔬菜和水果虽然在营养成分和保健功效上有很多相似之处,
但毕竟是两种不同的食物
。一般来说,大多数蔬菜(尤其是深色蔬菜)的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量都比水果高。比如,芦笋含有人体必需的多种氨基酸,尤其是硒含量高于普通蔬菜,接近富硒蘑菇,甚至可与海水鱼虾相媲美。茄子中维生素P的...
为何
吃水果
不能代替
蔬菜
?两者在营养成分上有什么差别?
答:
有人可能觉得
水果和蔬菜
都是补充维生素的,吃了
一样
就不用吃另一样了。其实不是的,水果和蔬菜所含的成分侧重点还是有区别的,各有各的用处。水果中所含的碳水化合物比蔬菜多,如苹果和梨以果糖为主,葡萄、草莓以葡萄糖和果糖为主。但总体上水果还是属于能量较低的食物,维生素(尤其是维生素C)的...
可以用
吃水果
代替
吃蔬菜吗
答:
蔬菜
、
水果
营养成分不同 蔬菜:富含植物化学物质,是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。其维生素、矿物质含量均优于水果。水果:含有各种有机酸,如柠檬含有大量的柠檬酸、苹果含有大量的苹果酸等,其芳香物质、香豆素等植物化学物质,含量均优于蔬菜。蔬菜、水果碳水化合物组成不同 蔬菜:...
青菜和水果
的功效是
一样
的吗?
答:
有
相同
的功效,也有不同的效果。看你怎么去理解了,相同的是能充饥填饱肚子,吸收人体需要的营养维生素,不同的是
水果
和青莱所合的营养成份不同,
蔬菜和水果
的营养价值有哪些异同
答:
其实
蔬菜和水果
有著本质的区别。在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果,虽然含有维生素,但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成...
蔬菜和水果
不能相互替代,应该怎么饮食呢?
答:
孩子只
吃水果
不
吃蔬菜
是不对的,因为
水果和
蔬菜的营养是不
一样
的。因此父母应该督促孩子吃水果和蔬菜,以促进孩子的健康成长。水果和蔬菜有许多相似之处。很多人认为如果不喜欢蔬菜或水果,可以换成另一种,但这种观点是不正确的。水果和蔬菜是两种不同的食物,它们的营养类型和含量是不同的。蔬菜的品种...
蔬菜和水果
谁的营养价值更高
答:
,它们进入人体后,只需稍加消化,即可溶入血液。因此,短时间内大量
吃水果
会使血糖浓度很快升高,不利于身体健康。这些单糖、双糖进入人体肝脏后,还很容易转变成脂肪,使人发胖。所以,中国居民膳食指南中提倡,每天应以400克—500克的新鲜
蔬菜
为主,再适当地吃100克—200克水果,作为营养上的辅助。
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