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四川好听的菜名
大家能帮我想几个
好听的菜名
么?
答:
1、糖醋带鱼
糖醋带鱼是以带鱼为主要食材,鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜,口感酥软,味道鲜美,富含钙、磷等矿物元素,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。忌用牛油、羊油煎炸,不可与甘草、荆芥同食。2、
鱼香茄子
鱼香茄子是一道菜品,是四川省传统的特色名...
川菜
菜名
答:
1. 麻婆豆腐:这道菜是川菜中最具代表性的菜品之一
,选用嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱等食材,口感麻辣鲜香,豆腐软嫩,牛肉鲜美。2.
宫保鸡丁
:这道菜选用鸡肉、花生米、干辣椒等食材,炒制而成。鸡肉鲜嫩,花生米香脆,辣味适中,回味无穷。3.
水煮鱼
:这道菜选用草鱼、豆芽、豆瓣酱等食材,以水煮的...
川菜有哪些经典
菜名
答:
1、麻婆豆腐
。麻婆豆腐可谓是除了火锅之外享誉全球的中国菜了。其实麻婆的麻并不是大家理解的味觉上的麻,而是麻婆豆腐的创始人脸上麻子比较多,遂称其为麻婆。2、
鱼香肉丝
。鱼香肉丝是当下川菜中难得的不辣名菜,它在中原大地也是拥有不小的名气。始创于川籍厨师,因此它也属于川菜当中的一角。3、
水煮
...
大家能帮我想几个
好听的菜名
么?
答:
1、糖醋带鱼:以带鱼为主料
,搭配鸡蛋、食盐、白糖等辅料,烹制出的菜肴外酥里嫩,酸甜可口,不仅味道鲜美,还富含钙、磷等矿物质,营养丰富。此菜具有补脾益气、暖胃养肝、润肤补气、养血健美的功效。在制作过程中,应避免使用牛油或羊油煎炸,且不宜与甘草、荆芥一同食用。2、
鱼香茄子
:这是四川菜系...
四川
80个家常小炒菜
菜名
答:
四川80个家常小炒菜菜名如下:醋溜黄瓜
、金钱口蘑汤、一品豆腐汤、酿青椒、烤扁担肉、冬菜肉末、干煸鳝背、酱爆鸭块、干烧鱼翅、生爆盐煎肉、芪蒸鹌鹑、鸡丝米粉、箩粉鱼头豆腐汤、炒鸡什件、川西肉豆腐、水晶南瓜、泡菜炒肉末、软炸虾糕、龙眼甜烧白、吉利大虾、锅巴肉片、苦瓜酿肉。
糖醋红柿椒
、芹黄...
四川
凉菜,说十五个以上
的菜名
答:
四川凉菜有很多味型 各味型荤素皆可如菜 传统常见的如醋椒味 醋椒鲫鱼醋椒青笋 米椒味米椒鸡米椒木耳 麻辣味麻辣鸡丝
夫妻肺片
酸辣味 荞面牛柳酸辣蕨菜 蒜泥味蒜泥白肉蒜泥黄瓜 红油味红油耳叶红油三丝 姜汁味 姜汁肚片姜汁菠菜 糖醋味糖醋排骨糖醋仔姜 椒盐味椒盐黄鱼椒盐青豆 ...
川菜中的100道经典
菜名
答:
川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣和浓郁的口味而著名。在诸多美食中,有不少都是川菜的代表作品。以下介绍川菜中的100道经典菜名。1.
水煮鱼
水煮鱼是四川地区著名的麻辣鱼汤菜。它选用肉质鲜嫩、刺少肉多的草鱼,以刀切成薄片,再与花椒、豆瓣酱等一起煮制而成。2. 口水鸡 口水鸡是四川传统名菜...
川菜十大名菜 每一道菜都是经典
答:
宫保鸡丁
是四川成都官府菜的代表菜,属于川菜系列,民间又称,宫爆鸡丁,宫保鸡丁中的“宫保”是指的清朝咸丰年间的太子少保“丁宝桢”,太子少保又称为宫保,所以这道菜是以丁宝桢的名号来定的菜名。名菜典故由来,清代山东巡抚丁宝桢曾经调用数十名济南名厨,为其烹调各种名菜。据说他宴请客人时,...
川菜中的菜肴美称有多少
答:
川菜中有很多菜肴的名称显得高贵、吉祥、寓意深刻,常见 的菜肴美称有:一品。本指封建社会的最高官阶,即常说的一品大员。川菜
菜名
借用此词,已显示本菜名贵,或指菜肴原料形态完整。如一 品酥方、一品燕窝、一品豆腐。也有用指菜肴数量的,如海碗菜 一品、中碗菜一品、红烧海参一品等。三元。古时...
川菜
菜名
有哪些?
答:
川菜菜名有:
1、麻婆豆腐
:麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,属于川菜,主料为豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫,调料为豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型。2、
回锅肉
:回锅肉在川菜中的地位是非常重要的,回锅肉一直被认为...
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