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四川腌豇豆角的做法详细配方
四川的
酸
豆角
怎么整条
腌制
?
答:
1、首先先把豆角洗干净沥干水,然后把豆角去蒂。2、去完蒂之后,把豆角装入玻璃罐或者胶罐中,加入盐。3、然后再加入白醋
,用量按个人口味添加(加点白醋就会够酸)。4、再加入适量花椒,用量按个人口味添加。5、这时候再加入凉的白开水,加至能覆盖住豆角即可。6、最后在豆角上面,再一次加适量的盐...
四川豇豆
咸菜怎么做
答:
进入;烀
豇豆
尖椒咸菜的家常
做法
材料 泡豇豆酸
豆角
,肉末,泡红辣椒,泡姜,泡白菜梗,生姜,少许生粉,料酒,盐,鸡粉,干红辣椒段,花椒粒 做法 1肉末用料酒生粉生姜末少许盐
腌
上生粉不要放太多,比平常做肉丸。
腌
酸
豇豆
用凉水好,还是凉开水好?放什么调料吗?
答:
一、准备好食材,豇豆角洗净晾干。二、准备腌料:食盐、桂皮、干辣椒、白醋、青椒、冰糖
。三、煮锅加入清水,加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。四、煮好的卤水晾凉备用。五、晾去水份的豇豆角三四根盘在一起。六、盘好的豆角放入无油无水的密封容器中。七、全部...
腌制
咸
豆角
五斤要放多少盐
答:
五斤需要250克盐,以下是
腌制豆角的具体做法
。主料:
豇豆
250g 辅料:清水400ml、盐25g、白糖30g、白醋150ml、八角适量 步骤:1、把盐放煮锅里,我用的是粗粒盐 2、加入白糖 3、加白醋 4、放八角 5、倒清水,盖上锅盖熬沸腾了 6、豇豆掐掉两头后,打结 7、把豇豆放玻璃瓶里,为了加点味道,我...
腌
酸
豇豆
用凉水好,还是凉开水好?放什么调料吗?
答:
腌
酸
豇豆
用凉水,
具体做法
如下:主料:长豇豆1500、红辣椒2个、八角适量 辅料:盐适量、花椒适量、白酒10ml 1、
豆角
摘洗干净之后,沥干水分放入盘子,等待备用。2、锅中水烧沸腾,水的量大约为1500ML,放入食盐溶化后,将水倒出,当沸水变冷之后,加入八角、花椒、红辣椒、姜片。3、再将沥干水分的豆角...
腌制
酸
豆角的做法
答:
正宗酸
豆角的腌制
方法如下:食材:长
豇豆
5斤、小米椒20个、食盐250g。1、长豇豆提前用清水清洗一遍,然后放到户外晾干表面的水分,再准备一个没有碰过油的锅,然后在锅里加满水,将它煮沸,用于汤豆角用。2、等长豇豆晾干表面的水分之后收回来,然后一扎一扎地放到开水锅里烫,但不需要烫太久,长豇豆...
盐
豇豆的
制作方法
答:
1、提前准备好
腌制
所需的瓶子、盐巴、要放制的地方 2.、摘嫩嫩的
豆角
、择豆角,这个要择都长凭自己的喜好,也可以不择的 3、将择好的豆角放进早已准备好的瓶子里面,一些一些的放进去(其中间要倒入盐巴,也就是一成一成放,盐的量要控制好,多了太咸,少了容易坏。)4、豆角盐都弄好了,...
在家怎样做酸
豆角
答:
三,
具体
制作 1,
豇豆角
摘洗干净,晾到干透――有水在上面的话既不卫生又会影响后面的工作,一般摊开在干净的什么地方,一个小时就干透了。 2,把豇豆角切成不足一厘米的小段儿――我知道有些酸
豆角做法
是把豇豆角整个
腌
了起来,不过我不建议那么做,因为那一要求必须有比较大的器皿,二来也容易生霉,不适合在...
如何
腌豆角
?
答:
步骤:1.准备食材,
豇豆角
洗净晾干。2.准备
腌
料:盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡椒、冰糖。3.煮锅加入清水,加入盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料,大火烧开转小火煮几分钟关火。4.让煮沸的盐水冷却以备后用。5.把三四个干豇豆角放在一起。6.将煮好的豆子放入无油无水的密封容器中。7.全部收起来...
怎样
腌豆角
不会酸
答:
腌豆角
时加些白糖,可以使豆角不酸。
具体做法
如下:需要提前准备好的材料包括:豆角 1斤、蒜 10个、白糖 适量、盐 适量。1、第一步把准备好的豆角清洗干净,沥干水分。2、清洗之后把豆角缠起来。3、缠起来的豆角放入杯中,加入蒜,白糖,盐,密封好。4、密封好之后耐心等待,半月后,取出即可食用。
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