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在家待客家常菜菜谱
学会哪几道
待客家常菜
,简单易上手,香到流口水,值得一试呢?
答:
干香菇炒肉食物
:干蘑菇、生猪肉、辣椒、尖椒、蒜头、姜片作法:1、干蘑菇提早用凉水泡开,清理干净,掰成一小块,挤干水;2、里脊切成片,用米酒、盐、生抽,调芡粉翻拌,青红辣椒切片,葱姜切成片预留;3、菜锅热加点油,放入肉片炒至掉色后盛出;4、运用锅中余油再次加温,放入生姜片大蒜炒出...
九种
待客家常菜
答:
九种待客家常菜。
清蒸鲈鱼
。鲈鱼切片加料酒、蚝油生姜丝拌匀,腌制几分钟入味。腌制好的鲈鱼块摆盘再放一层新鲜的生姜备用。再将鲈鱼放入上层蒸屉,去掉鲈鱼表面姜片。鲈鱼加葱丝辣椒丝浇上热油再淋两万蒸鱼豉油即可。好吃到流口水。香辣牛蛙。牛蛙加盐、生抽、胡椒粉、玉米淀粉腌制15分钟。少油下锅炒至...
哪几道
家常菜待客
必会,色香味俱全,学会了撑场面, 老人孩子都爱吃呢...
答:
家常
豆腐 食物水豆腐一块、番茄一个、葱蒜适当、盐适量、生抽酱油适当、老抽王适当、糖适当、木薯淀粉适当、烹调油适当作法1、老豆腐切块,葱蒜剁碎。西红柿去皮切片。2、起炒锅,下油将水豆腐煎上。3、两面黄是理想的状态了。4、炒菜锅下油,炒出香味配料,下番茄煸炒。5、番茄要炒透,出沙最好。6...
哪几道
家常菜待客
必备,看着就有食欲,简单美味,学会了露两手呢?
答:
爆炒肉皮食物:猪肉皮2块、葱多个、姜多个、蒜多个、小辣椒1根、绿辣椒1根、八角一个、八角茴香一个、良姜一个、砂仁一个、米酒、生抽酱油1勺、老抽王小勺、糖小勺、盐多个;作法1.猪肉皮洗干净后,取一个锅,里头放上冷水,放进猪肉皮,倒一勺米酒,水烧开后,煮10分钟捞起来;2.待皮肉稍凉...
哪几道
家常待客菜
色香味俱全,简单易学,营养美味,家人都爱吃呢?_百度知 ...
答:
泡藕带炒鸡胗食物
:鸡珍300克;成袋泡藕带400克;青,红尖椒3-5个并不加;野山椒3-5个;大葱;姜片,蒜头;盐少许;米酒少许;白砂糖少许;老抽王,生抽酱油少许;味精少许;干红辣椒1-2个并不加作法:1、鸡珍清洗切成片,放盐,米酒,白砂糖,老抽王,生抽酱油腌渍半小时。成袋泡藕带倒入菜蓝...
在家待客家常菜菜谱
答:
在家待客家常菜菜谱
:小炒牛肉、虎皮尖椒五花肉、油酥花生米、炝炒空心菜、爆炒猪肝。1、小炒牛肉 把牛肉逆着纹路切成薄片,加葱姜、水、盐、生抽,快速的抓拌,再加入一个鸡蛋清和淀粉,抓拌均匀至表面上浆,表面淋一层植物油锁住水分。把青椒切成滚刀块,野山椒和泡小米椒切成小圈圈,大葱切小段,大蒜...
哪几道
待客
必备的
家常菜
,美味诱人,香而不腻,上桌抢着吃呢?
答:
独门红烧肉作法1.备好需要食材和调味品,带皮五花肉最好是选择五花三层,可以找肉店主提前把外皮的猪毛烫掉,还可以带回家,放进空烧的炒菜锅底端,烧沸外皮金黄色;2.烫好一点的五花肉用30多度温开水刮洗,外皮一部分黑色焦乳状物及其油腻感化学物质得用刀刮去,这也是腥味儿的源头;刮好的五花肉...
色香味俱全,美味可口特下饭,
在家待客
必备
菜谱
的美味
家常菜
有哪些?
答:
家常
小炒肉食物:白木耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把、五花肉100g、葱1段、姜1一小块、生抽1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺。作法1、把干银耳、干木耳、干黄花用温水泡开,有根蒂的除掉根蒂,白木耳掰成小花,清洗滤水预留。2、五花肉切薄片;葱切成片、姜切丝预留3、热锅热油,放进五花肉爆锅...
中午
在家待客
,做的哪几道下饭
家常菜
,比去饭店还上档次呢?
答:
核桃仁鸡胸脯用材:生核桃仁40-60克、黄红青椒各1个,切成丝、大葱1根,切葱花、熟鸡胸脯3块状,大约150克一块,切成薄片或薄条、鲜罗勒叶15克,大约2大把大把的,掰成块状、料汁、生抽2-3炒勺、纯蜂蜜或甜菊糖1-2炒勺、柠檬水或白米醋2炒勺、食用橄榄油3勺子作法1.炒菜锅文火煎生核桃仁数...
来客十二个菜的
菜谱
,
家中
招待客人的菜谱
答:
是年夜饭必备的菜品。请客必备的
菜谱
,可以考虑蒜香鸡翅、小米蒸排骨、红烧鸡爪、滑蛋炒牛肉、珍珠元子、剁辣椒炒鸡胗、豉汁蒸凤爪、麻婆茄子、香辣猪蹄等。这些
家常菜
做得精致一些,一定能让人眼前一亮。以上就是关于来客十二个菜的菜谱以及
家中
招待客人的菜谱的内容,希望对大家有所帮助。
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