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太湖三白指的是哪三种特产
太湖三白是哪
三白?
答:
太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产白鱼、银鱼和白虾
,是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区(原吴县)和无锡市的地方著名系列菜太湖船菜的招牌食材。一白太湖银鱼,长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼,宋代诗人春后银...
太湖三白是
指中国
太湖的三种
河鲜类
特产白鱼白虾
和
答:
太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、白虾和()
。A.白蟹 B.白蚌 C.
银鱼
D.白鲢 参考答案:C
太湖三白指的是什么
?
答:
太湖三白指中国太湖的三种河鲜类特产白鱼、银鱼和白虾
。 因为白鱼、银鱼和白虾的色泽都是白色,所以称为太湖三白。利用太湖三白所制作之菜肴的选料,极为注重食材的新鲜程度;尤因其出水即易死亡,故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。太湖银鱼:长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,...
太湖三白是什么
答:
银鱼,白鱼,白虾
太湖三白 〔 作者:佚名转贴自:无锡文化网点击数:25更新时间:2005-3-31文章录入:濮巧莉 〕
太湖银鱼
:长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼,宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句,把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。...
太湖三白是哪
三白
答:
太湖“三白”是指:太湖银鱼、太湖白鱼、太湖白虾
。1、太湖银鱼 长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼,宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句,把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间,银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼,后定居在...
太湖三白是
指
答:
银鱼
、白虾、白鱼号称太湖三白,是江苏省苏州市吴中区(原吴县)和无锡市地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。银鱼是江苏省传统的外贸产品。太湖冻鲢在世界上享有盛誉。日本人常把银鱼比作鲱鱼籽,海胆酱加调味料做成名菜。将银鱼晒干,色泽、香味、口感、形状、持久。烹调前,用水浸泡。它又软又无骨...
太湖三白指的是
答:
太湖三白是指中国江苏省太湖地区的三种河鲜类特产,它们分别是:1. 白鱼:这是一种体型较小的鱼类,身体细长,鳞片呈银白色。
太湖白鱼
是太湖三白之一,以其鲜美的肉质和独特的口感而闻名。2.
银鱼
:这是一种非常小的鱼类,身体细长,没有鳞片,呈现出银白色。太湖银鱼也是太湖三白之一,以其鲜美和易熟...
太湖三白是哪
三白
答:
太湖三白指的是中国太湖的三种河鲜类特产,
包括白鱼、银鱼和白虾
。这三种河鲜由于其色泽均呈白色,因而称为“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的选料,极为注重食材的新鲜程度,尤因其出水即易死亡,故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法,多为清蒸白灼等,强调保持食材的原味...
太湖三白是
指中国
太湖的三种
河鲜类
特产
白鱼白虾和
什么
?
答:
太湖三白是指中国太湖地区的三种河鲜特产,
分别是白鱼、白虾和银鱼
。1.
太湖银鱼
:银鱼体型修长,约为二寸余,体态略圆,形似玉簪。它们色泽透明,细嫩且无骨无肠,因此得名银鱼。原本属于海鱼的银鱼,后来在太湖繁衍,成为太湖地区的名贵特产。银鱼肉质细腻,无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔,且无腥味,...
‘
太湖三白
’是
指什么
答:
“三白”指的是太湖出产的三种湖鲜:白虾、白鱼和
银鱼
,因这三种特产外表皆为晶莹剔透的雪白之色,而获此美称。有关白虾的吃法有很多:醉虾、油爆虾、炒虾仁等,各具特色。一般来说,其他的虾,无论生前是青绿还是灰黑,橘红或者黄褐,一旦烹熟后都会泛红,唯这白虾,生死皆白,也成了它另一标志...
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