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好吃的蒸菜有哪些窍门
好吃的蒸菜
做法大全
答:
2、荷叶粉蒸鸡
原料:鸡脯肉和鸡腿肉1斤半,蒸肉米粉8两,鲜荷叶4张,猪板油3两,葱结、姜片、桂皮、八角、丁香、白糖、绍酒、酱油、鲜汤、麻油适量。做法:鸡肉、猪板油切成块,同放碗内,加姜、葱、绍酒、酱油码味;荷叶洗净切成扇面(数量要比鸡肉块多两张),去掉背面老筋,放入开水锅烫一...
清淡健康
好吃
不上火
的蒸菜
答:
1.鸡腿划刀+葱姜+酱油+盐+玉米淀粉,抓匀腌制20分钟
。2.玉米、胡萝卜、香菇铺碗底,放上腌制好的鸡腿包上锡纸(没有可不包),上锅蒸30分钟左右,撒葱花即可。五. 鲈鱼蒸蛋:材料:2个鸡蛋、鲈鱼片、葱姜、爷爷的农场核桃油1.鲈鱼+姜+淀粉+核桃油,抓匀腌制15分钟。2.2个鸡蛋放6次的半个蛋壳温水,搅匀过筛盖...
全家人都爱吃的6道
蒸菜好吃
好做清淡可口有滋味做法简单
答:
一起来学习这些美味
蒸菜
的制作方法,给周末的家庭聚餐增添一些新的选择。一、糯米珍珠丸子食材准备:糯米猪肉糜葱、姜料酒、生抽、盐、糖鸡蛋淀粉步骤:1. 将糯米提前浸泡3小时备用,葱姜、胡萝卜和香菇切碎备用。2. 将猪肉糜中加入葱姜、胡萝卜和香菇丁,打入一个鸡蛋,加入料酒、生抽、盐糖等调味料...
超下饭的8道懒人
蒸菜
做法,
好吃
到不要不要的
答:
1、猪肋排斩小块,冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右,捞出沥干水分 2、干豆豉剁碎,姜蒜切末放进小碗里,加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉调匀做成豆豉汁 3、把调好的豆豉汁倒进排骨里,拌匀,淋1汤匙食用油拌匀 4、加生粉拌匀,入开水锅,大火
蒸
15分钟左右至排骨熟烂即可 2、蒜蓉粉丝蒸...
什么菜蒸
着
好吃
又简单
蒸菜
家常做法
答:
1、剁椒
蒸
金针菇 (1)食材:剁椒,金针菇,香葱、色拉油、蒸鱼豉油。(2)金针菇洗干净剪掉根部沥干后摆入盘子最底部。(2)铺上剁椒淋上蒸鱼豉油和色拉油几滴,上蒸锅蒸5分钟,最后撒上葱花和香油即可。3、蒜茸娃娃菜 (1)食材:蒜蓉、娃娃菜、姜葱蒜、油盐、酱油。(2)娃娃菜先摆盘切大条,...
蒸菜
做法 3种蒸菜做法介绍
答:
1、
蒸
香菇鹌鹑蛋 香菇10朵用淡盐水浸泡一下清洗干净,然后剪掉根掉,摆放到一个有些深度的盘子里。10个鹌鹑蛋先用清水浸泡一下再清洗干净,将鹌鹑蛋磕碎,放到每一个香菇里。将装香菇的盘子放到蒸锅里,上锅蒸10分钟左右即可。蒸好的香菇会有些汤,将香菇取出摆放到另一个盘子里。汤盛到碗里调一...
怎么做
蒸菜好吃
答:
蒸
的花色品种和方法很多,主要如下。 1.粉蒸 即将原料调好味后,拌上米粉蒸制。 2.扣蒸 将原料拼成各种花案图形放在特制的器皿中蒸熟。 3.包蒸 用菜叶、荷叶包上调味后的原料蒸制,有的外面再用玻璃纸包好才上笼。 4.清蒸 又称清炖,是将原料加上调味料及少许高汤,上笼蒸制,然后淋轻...
年夜饭必备3道
蒸菜
,
好吃
又好做,提前学会安排上,来客不慌不忙
答:
把家常菜做得从“能吃”到“
好吃
”的秘密,就藏在这本书里。比如堪称家常菜NO.1的番茄炒蛋,只要在打鸡蛋的时候,分离开蛋白、蛋黄,先把蛋白打出大气泡,再加入蛋黄、盐一起打散,炒出来的鸡蛋就会无比滑嫩。又比如糖醋排骨,用陈醋、香醋两种醋,分两次放,这样能保持更好的醋香。想要米饭香糯...
怎样做
蒸菜好吃
答:
要做出
好吃的蒸菜
,可以考虑以下几点:1. 选择新鲜食材:选购新鲜的蔬菜和海鲜,保证食材的口感和味道更好。2. 切块均匀:将蔬菜或肉类切成适当大小的块状,可保证蒸熟后的食材均匀熟透,口感更好。3. 多种搭配:不同的食材可以进行搭配,增加菜肴的层次感和口感。可以根据个人口味选择搭配不同的调料。4...
好吃的蒸菜
做法
答:
将切好的娃娃菜摆好盘,将粉丝放在娃娃菜上,将4做好的调味汁浇到粉丝与娃娃菜上,放入蒸锅上气后大火
蒸
10分钟即可。3、黄金莲藕 材料:黏黄米100克,莲藕250克,蜜枣50克,菠萝50克,香菜3根。做法:将黄米洗净泡6小时,莲藕洗净切块,蜜枣洗净切碎菠萝削皮切碎。将黄米、蜜枣、菠萝搅匀,用一把搅匀...
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