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如何做鲫鱼汤
鲫鱼汤
怎么做好吃
答:
一、萝卜丝
鲫鱼汤
1. 准备材料:新鲜鲫鱼、白萝卜。2. 制作步骤:锅内加油、姜片、盐烧热。鲫鱼洗净、擦干,轻拍淀粉防粘,入锅煎制。煎至一面定型后翻面,倒入热水煮至鱼汤发白。加入白萝卜丝,调入盐与少许糖,煮至味道融合即可。二、奶白鲫鱼汤 这款汤的特色是色泽奶白,口感醇厚。1. 准备...
鲫鱼汤
要
如何做
才能做到汤体奶白,汤鲜味美,不腥也不油腻?
答:
鲫鱼汤
的做法:1、要想做出来的鱼汤不腥,那么在鱼的前期处理就非常关键,在鱼摊这里买的鱼一般都会帮你做个简单的处理,但这个还远远达不到我们想要的标准,所以买回家后我们还要做个彻底的处理,还要把没处理干净的鱼鳃、鱼牙齿、残留的内脏、鱼肚子上的黑膜,鱼身上的鱼鳞和黏液都要一一清理干净,...
丝瓜
鲫鱼汤如何做
答:
1、主料:丝瓜、
鲫鱼
。2、调料:猪油(炼制)75克,大葱15克,姜8克,盐8克,味精2克,料酒25克,胡椒粉1克。3、将鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,沥水,放在案板上,用刀把鱼的两面各剞上双“十”字花刀。4、丝瓜去皮,洗净,切成长6厘米的段,再一破为二,分切成条。5、将锅架在火上,...
鲫鱼汤
做法
如何汤
好喝
答:
准备
鲫鱼
:将鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净。在鱼身上划几刀,以便入味。 煎鱼:热锅凉油,将鲫鱼放入锅中,两面煎至金黄色。煎好的鱼捞出备用。 炖汤:将煎好的鱼放入锅中,加入足够的水,没过鱼身。放入姜片、葱段,倒入料酒。大火煮开后,转小火慢炖。 加入配料:炖约15分钟后,将豆腐切成小块,加入锅中。再加入枸...
鲫鱼汤
怎么做既有营养又好喝?
答:
鲫鱼汤
怎么做既有营养又好喝 做法一 准备鲫鱼1条,姜20克,葱2根,盐和白胡椒粉少许(喝汤时加一点点)做法 1.汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节,姜切片。2.鲫鱼洗净沥干后,在两侧分别倚上几刀。3.炒锅烧热中加入2汤匙油,将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。4.将葱结姜片放入锅中爆...
如何做
鲜香豆腐
鲫鱼汤
答:
1、食材:
鲫鱼
1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根。2、鲫鱼宰杀,里外清洗干净,外面从尾巴逆着用刀多刮几次,把附着在外面的淤泥寄生物等刮去,肚子里面除去那层黑膜,这样鲫鱼基本就没有土腥味了。3、煎锅烧热...
鲫鱼汤
的做法家常做法
答:
豆腐
鲫鱼汤
食材:鲫鱼、嫩豆腐、生姜、料酒,葱,盐,鸡精,胡椒粉。1、豆腐切块,放入清水中浸泡;生姜切丝备用;2、鲫鱼清洗干净,鱼身两面划两刀放入碗中;3、放入姜丝、料酒,腌制20分钟;4、锅中倒入适量的油,烧至7成热;5、然后放入腌好的鲫鱼,小火慢煎至鱼身微焦;6、在加入适量的清水...
鱼汤
怎么做好吃又营养?
答:
鲫鱼汤
的做法一 材料 鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量。做法 1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。4、等...
鲫鱼汤
的做法有哪些
答:
步骤:1. 将鲫鱼去腮、去内脏后清洗干净,两面各划几刀备用。2. 起锅烧油,放入鲫鱼小火慢煎,煎至两面微黄。3. 加入适量盐让鱼肉入味,然后撒上姜片煎出香味。4. 加入开水淹过鲫鱼,大火煮10分钟左右,最后加入适量盐调味即可。二、营养丰富的
鲫鱼汤
除了基础的鲫鱼汤,还可以加入一些蔬菜,如...
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