非常风气网www.verywind.cn
首页
婚宴菜意头菜单
关于
婚宴
的
意头
菜名会被处罚吗
答:
一、婚宴菜单好意头菜名
东方映鎏金——<大红乳猪全体> 共鸣春报晓——<金牌贵妃鸡> 海皇鱼得水——<极品海皇鲍参翅肚羹>
群龙贺新喜——<牛油上汤焗龙虾>
金腰缠玉带——<金腰带子鸳鸯丁> 玉环嵌明珠——<玉环大柱圃> 龙皇献彩卷——<龙马卷拼香酥肉> 生辉翠满圆——<珠鲍灵菇扒时蔬> 福...
婚宴菜品
顺序及
菜单
设计要点
答:
绝大多数婚宴菜单中涉及到菜品都是老菜,新菜的比重只占到四成左右。就拿北方婚宴菜单来说,
狮子头、扒肘子、白灼虾、清蒸鱼是必备的菜肴
,但是对我们来说,即使这些菜都是老菜,我们也要通过独特的设计让食客感觉菜品不老套、有新意。给大家举例说明一下: 白灼虾立起来 白灼虾制作和调味都很简单,如何给它新生命呢...
中式
婚宴菜单
设计新人必知菜单设计原则和禁忌
答:
例如四川的婚宴就应该有红烧肉、甜烧白等菜
;东北地区则是都要上“四喜丸子”;信封清真的人不吃猪肉,清真婚宴的“八大碗”或者是“十大碗”通常以牛羊肉为主;在香港地区婚宴菜不能出现豆腐、荷叶饭等。5、水果 在婚宴中水果也是不能少的角色,传统的婚宴一般选用石榴(有多子的吉祥寓意)、西瓜、蜜桃(...
广东人过年意味“好
意头
”的菜色有哪些?
答:
1、东成西就:冬菇西生菜
“东成西就”是一道由冬菇和西生菜组成的春茗菜,像这种命名的菜式。冬菇形如“金钱”,意头菜里的“满掌金钱”、“金银满屋” 都少不了它的参与,其价廉物美,营养丰富,是一年四季里运用最为广泛的菇类。生菜,它有“生财”的含义, 冬天是最佳的食用期,它常被用在...
有经验的人帮我列个1000元的
婚宴菜谱
撒 帮帮忙撒大家 (看下面要求)_百...
答:
大菜:红烧蹄膀
香酥鸭(或片皮鸭) 清蒸鳜鱼 (或西湖醋鱼) 蒜茸膏蟹
热菜:水晶虾仁 高汤豆苗 辣子鸡丁 糟溜鱼片
耗油牛肉 盐焗扇贝(备用菜,炒双菇,蒜茸花蛤)点心:小笼汤包 南瓜饼或酒酿豆沙园子羹 汤水:老鸭汤或者菌菇汤(鱼头汤也不错)水果:西瓜片,哈密瓜,火龙果等拼盘 ...
婚宴
上最忌讳的是什么菜?
答:
②黄花菜 黄花菜也是我们当地林区的特产,但我们这边都是将黄花菜晒干后食用,晒干以后的黄花菜,颜色深黄,经过在次浸泡以后,用猪肉丝炒着吃非常香,而且很有嚼劲。但这样一道地方特色美食,在我们当地的
婚宴
中,却不能能被端上桌,原因其实很简单,那就是黄花菜的谐音导致的。(黄了)。③下水 下...
求在农村结婚宴请
菜单
(广东清远)
答:
我们河南农村盛行专门为农村喜事服务的“流动酒店”很实惠,方便的,你们那边有没?有的话可以咨询一下,他们发的海报上有不同价位的
菜单
。要是没的话,你可以咨询熟悉的村中厨艺较高的师傅请他们列出即可。祝你
婚宴
办得顺利!
广东人凡事讲究“好
意头
”,此举的真正意义是什么?
答:
生意人讲
意头
,他们更能揣摩顾客喜欢意头的心理,大打“意头”牌。 如在餐厅订年饭,没有鱼是不成席的,因为要图个“年年有余”。而“发菜 焖猪手”是极受欢迎的,认为“发财就手”啊。
婚宴
上一道“莲子百合糖 水”是不可或缺的,因为要祝福新郎、新娘“百年好合”。小到一个字,大到衣食住...
广州人摆
喜酒
要吃些什么
答:
菜单
:精美八色围碟 油泼原壳鲍鱼 刺参烧花枝脯 淮杞甲鱼炖乌鸡 上汤灼青岛对虾 脆皮鲜奶拚蒜香骨 广东风味烧鸭 油泼桂花鱼 雀巢螺片牛柳 金沙蛋黄煽蟹 富贵红烧元蹄 双菇鲍汁扒时蔬 清蒸红加吉鱼 美点庆双辉 叉烧鸡粒炒饭 精美水果盘 赠送项目:1、在大堂设精美的
婚宴
指示牌一个 2、提供独特...
意头
是什么意思
答:
丽晶殿加推合府团圆宴和花开富贵宴两款团年饭套餐,包含多道
意头菜
式,喜庆满堂红、满堂笑哈哈、点心糖水。好意头的成语:五子登科:用作结婚的祝福词或吉祥语。转灾为福:同“转祸为福”。把灾祸转化为幸福。龟龙麟凤:传统上用来象征高寿、尊贵、吉祥的四种动物。比喻身处高位德盖四海的人。鹤寿添寿...
1
2
3
4
5
6
7
8
涓嬩竴椤
你可能感兴趣的内容
七字婚宴吉祥菜名大全
办喜事菜谱12个菜
关于婚宴菜品十道菜
办喜事菜谱20个菜
结婚酒席菜单有哪些菜
订婚宴菜单
以婚宴为主题的菜单
婚宴菜单名称大全
婚宴热菜菜单菜名
本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
©
非常风气网