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家中最简单炸油条方法
家中最简单炸油条方法
答:
1、准备面粉200克,黑芝麻20克,水120克,酵母粉5克,盐5克,糖10克。2、温水中加入酵母,盐和糖,搅拌至完全融化,面粉过筛,加入黑芝麻,加水搅拌成絮状,揉成光滑面团,静置醒发至两倍大。3、在案板上涂一层油,把面团擀成薄片,切成长条,两条重叠在一起,用筷子按压中间位置。4、锅内倒入...
在家
炸油条
的
简单方法
答:
1、首先将明矾和盐碾成粉末,碱粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水(冬天用温水),用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时。2、然后将面粉放入,用双手抄拌,使劲揉至酵面光滑不粘手,上面用清洁的湿布盖好,静置3小时左右再进行第二次搓揉,称为复酵。3、揉透后用刀切成几条,再分别揉紧成长条把...
家里
炸油条简单方法
答:
10、将面胚拉长,放入油锅。11、不断的用筷子帮助油条翻滚
,使其受热均匀。12、炸至油条蓬松成熟即可捞出。13、配上豆浆,绝美的早餐就完成啦。
家中最简单炸油条方法
家庭做小油条简单方法
答:
家中最简单炸油条方法
:1、准备食材:高筋面粉、鸡蛋、小苏打、活性干酵母、植物油、食盐。2、准备一个大的不锈钢盆,倒入250克面粉,加入一勺盐混合,油条自带咸味。放入4克酵母粉,打入一个鸡蛋让面团口感变软。加入8克水,更讲究的人可以替换成牛奶,做出的油条营养更高还有奶香味。3、将所有食材混...
家庭
炸油条
的做法
答:
所以选择用中小火来炸油条会比较合适
。提示:在炸油条的过程当中要不停地翻动,这样做可以避免油条受热不均匀。等到油条主动漂浮起来,并且看到两面都呈现出金黄色后就说明油条已经炸好。此时可以把炸好的油条捞出来,放在吸油纸上面吸干油分,稍微冷却一下也就可以享用美味的油条了。
家庭
油条
的
简单
制作
答:
把面团切块。15、把2片叠在一起。16、最后用筷子在中间压一下。17、两头再压紧一点,这样就可以
炸
了。18、锅中放较多的油烧到9成热,把面轻轻扯一下,放入油锅中,开中小火炸。19、
油条
浮起之后用筷子不停翻转着炸。20、火不要太小不然炸不脆,炸到金黄就可以夹出了;建议先炸一根练手。
家中最简单
四股
炸油条方法
答:
1、面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀。2、40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀。3、30克水化开小苏打也倒入面粉中拌匀。4、揉成光滑的面团。5、盖保鲜膜发酵至布满孔洞。6、案面上铺张烘焙用的油纸,取出面团,戴上一次性手套将面团表面涂上一层油,刀和一根筷子也抹上油,用手将面团轻轻按压成长...
怎么在家
炸油条
答:
以下是三种家常
油条
制作
方法
:做法一:除了基本的面粉、水、酵母和盐外,还可以加入适量的黄油和白糖,增加油条的口感和香甜度。将面团揉至光滑后,经过发酵、切割、油炸等步骤完成制作。做法二:此做法注重面团的制作和醒发时间,要求至少醒发一夜以保证油条的松软度。此外,
炸
制时的油温控制也非常关键。将...
怎样
炸油条方法
和步骤
答:
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟 2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态 3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大 4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟 5、切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长 ...
家中最简单炸油条
材料 在家怎么制作炸油条
答:
用手将面团轻轻按压成长10厘米,宽5厘米,厚度在2厘米的长方体答。7、用刀切成长条,两个叠放在一起,用筷子压一下。8、锅中倒入油烧至五成热时放入
油条
,小火慢
炸
。9、底部炸一会儿后就用筷子托住油条翻面,等双面都变硬给就可以勤翻动直至炸至金黄色。10、捞出沥干油分装盘,完成。
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