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家常茄子打卤怎么做
家常茄子打卤怎么做
家常茄子打卤如何做
答:
1、
茄子
一个(要是用长茄子要用两根)、西红柿一个、猪肉馅100克。葱花、姜末、酱油、盐、料酒、鸡精、香油各适量。2、
做法
:茄子不去皮切成小丁,西红柿也切成丁。并准备好葱花和姜末;准备好肉馅,起锅做油,油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅;肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟。3、茄...
茄子打卤怎么做
答:
茄子
卤的
做法
如下:第1步、茄子削皮洗净。第2步、把茄子切成小丁。第3步、蒜切末。第4步、放入蒜末煸香。第5步、猪肉剁碎,放入猪肉末炒至变色。第6步、放入茄子丁翻炒半分钟。第7步、放入一勺酱油。第8步、放入一勺蚝油翻炒均匀。第9步、放入一勺生抽翻炒均匀。第10步、放入一碗水煮开。第1...
茄子卤的做法,
茄子卤怎么做
好吃,茄子卤的
家常做法
答:
1鸡胸肉用搅拌机搅碎,加鸡肉调料腌制备用 2
茄子
去皮(不介意吃皮的可省略此步)切块,加适量盐搅拌均匀,进微波炉热15分钟 3鸡蛋打散放适量盐;洋葱切碎,青红椒切块,大蒜拍扁 4鸡蛋炒熟盛起备用,青红椒爆炒盛起备用,茄子热好后再起油锅煸一下,盛起备用 5起油锅爆香洋葱碎,放入鸡肉碎炒香...
茄子
肉丁
打卤面
的
家常做法
答:
1、肉洗净,切成肉末。2、
茄子
洗净,可以不去皮,因为疫情期间所以去了皮,切小丁,加盐,过10-15分钟,挤干水分。3、大蒜,生姜,辣椒切小丁,备用。热锅加一点点油,加生姜末,大蒜末,炒香下肉末炒到变色,加入茄子。4、调酱汁,1勺老抽,2勺生抽,1勺蚝油,1勺豆瓣酱,1勺盐(可以半勺按个...
手把手教你
做茄子
肉丁
打卤面
,浓香四溢,味道醇厚,孩子特别爱吃你不学吗...
答:
【茄丁
打卤面
】1.首先,我们准备洗净的青
茄子
一个,把外皮削干净先切成厚片,再改刀成茄子丁放入盆中,加入少许白醋颠盆拌匀,白醋能防止茄子氧化变黑。最
家常
的茄丁打卤面教程,
做法
简单,满锅香喷喷,一顿最少吃三碗 准备五花肉一小块,先切成薄片再剁成肉粒。最家常的茄丁打卤面教程,做法简单,满...
茄子打卤面家常做法
答:
茄子打卤面
的
家常做法
如下:首先,准备好必要的食材,包括茄子、面条、肉末(可选)、葱姜蒜、调味料等。茄子应选用新鲜、皮薄肉嫩的,
这样
打出来的卤汁会更加美味。面条则可以选择自己喜欢的种类,如手擀面、挂面等。接下来是具体的制作步骤。先将茄子洗净切丁,葱姜蒜切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜...
茄子
牛肉
打卤怎么做
答:
家常茄子打卤面
的
做法
1 取面粉适量,加入一小勺盐,分次倒入温水,用筷子搅拌成面絮 2 再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟 3 把面团切成5 ;8厘米厚的片状。放在压面机上用1档压成薄厚均匀的面片 4 逐渐增加档位,多次重复压出薄厚均匀且光滑的面片,并撒适量面粉或玉米粉防止粘连 5 用最细...
西红柿
茄子打卤怎么做
答:
茄子
西红柿卤面的简单
做法
茄子西红柿卤面
怎么
吃 水开后放入蒸锅改中火蒸20分钟 第二倒工序:处理食材 原料:茄子、番茄 西红柿去皮后也切成丁 第三道工序:烹饪食材做面码 原料:番茄丁茄丁 调料:生姜、大蒜、酱油、八角香叶、花椒、白糖、香油、葱、生粉、食用油 把蒸好的酱油放入一部分煸炒给茄子...
如何做茄子打卤面
会更美味?
答:
将茄子洗净,去皮切成小丁,可以用盐水浸泡一下,防止茄子氧化变黑。为了去除茄子的苦味,可以将切好的茄子丁放入热水中焯一下,然后捞出沥干水分。炒制肉末:锅中放油,油热后放入腌制好的肉末,快速翻炒至肉末变色,出油。加入切好的蒜末、姜末和葱花,继续炒香。制作
茄子打卤
:在肉末的基础上,加入...
手擀面的各种
打卤
答:
茄子
肉丁卤则以健康和口感取胜。挑选新鲜茄子,去皮切块,猪肉剁成丁,巧妙地用淀粉裹上一层细腻。在热油中,葱姜蒜的香气瞬间唤醒味蕾,肉丁翻炒至微红,加入生抽调色,茄子丁随后加入,煮至软糯。加入适量清水,勾芡后,调味料的加入为这道卤汁画上完美的句号,搭配上劲道的手擀面,每一口都是满足。
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