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寿司又叫什么名字
寿司
为
什么
称为寿司
答:
寿司(SUSI)或称(sushi)是日本人最喜爱的传统食物之一
,日本人常说“有鱼的地方就有寿司”,这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型。现在日本的寿司,主要是...
寿司为啥
叫寿司
?!
答:
在日本,
寿司料理又名汉字「鮨及鮓」
。这两个在中文裏不常用到的字,都是指用盐渍可以久藏的鱼类。据考证,现今的寿司便是由盐腌制的鱼类发展而来,大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本,原先只是以盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是现今寿司料理的前身。虽然...
寿司
是日本料理吗
答:
【寿司(すし)】这个名字,起源于,日本汉字的【
鮨
】【鮓】。【鮨】【鮓】最早指的是“自然发酵的生鱼片”。因为,在日文里【鮨】【鮓】和【寿司(すし)】的发音相同,而且【寿司(すし)】这个名词很“吉利”,因此【寿司(すし)】这个名字就沿用至今了。
寿司
的来历
答:
。而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团,
叫做糍饭棒
,用一层熟面皮包裹,方法和握寿司有点像,但是材料和形状不同。相传糍饭棒来自春秋时期的越国(浙江地区),属于古越民的传统美食。
江湖救急!!!日本
寿司
有分类吗?
名字
也不同吗?是不是都叫sushi?
答:
(oshi-zushi),
又称做木条寿司或一夜寿司
,主要流行于日本关西,是用长型小木箱(押箱)辅助制作寿司。制作者先把配料铺在押箱的最底层,再放上米饭,然后用力把箱的盖子压下去。作成的寿司会变成四方形,最后切成一口块。握寿司 (nigiri-zushi),(日本江户时代兴起)制作者用手把米饭握成一口块,...
寿司
有几种,全部
名字
答:
3、太卷 是直径比较长的一种卷寿司,通常有数种配料。4、细卷 顾名思义,就是比较幼细的,通常只含一种配料。5、手卷 把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜筒),“手卷”其实是“卷
鮨
”的一种,话说十八世纪时,那些日本赌徒终日流连赌场(Tekkaba),赌得性起,又怕饿死,便把鲔鱼(金枪鱼)肉放进...
寿司
的
名字
大全
答:
4、军舰寿司(gunkan-maki)军舰
寿司又
称平卷,是将寿司饭捏握成小饭团(现在市面上也有一些专门做军舰寿司的模具),再用宽2.5厘米、长36厘米的海苔片围绕起来,上面搭配各种材料,是一种调配好馅料的寿司。寿司的
名字
大全2 卷寿司 (maki-zushi):在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜),再铺一层...
日本料理中有哪些美食
答:
寿司 “寿司”其实就是咸鱼的意思,在日本古代写作“
鮨
”(すし),而“鮨”正是指咸鱼,“寿司”(すし)也同样是“鮨”字在日语里的读音。日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,味道十分作呕,因为那时的食品很难保存,制作出寿司也是不得已为之,只是出门在外,或者行军打仗时用来应急的...
乌冬面、章鱼烧、铁板烧、
寿司
分别
是什么
意思?
答:
调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。5、寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“
鮨
”(すし),本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称,是“鮨”字的万叶假名写法。外文名sushi或zushi。
急需各种
寿司
的名称!
答:
圆形的
寿司
醋饭,被数片鲑鱼(三文鱼)刺身包裹著,中间注入沙律酱,上面再放上蟹籽(飞鱼籽),鲑鱼刺身的边缘轻轻翻开,像一朵含苞待放的玫瑰,这道寿司的
名字叫做
「花之恋爱」。花之恋寿司几乎是香港寿司店必有的一道寿司,不过这道寿司却非源自日本,而是香港人自创的。参考资料来源:百度百科-金枪鱼...
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