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小诨萫
什么是小茴香
答:
1.茴香是伞形科、八角属植物。草本,高可达2米。茎直立,光滑,灰绿色或苍白色,多分枝。叶片轮廓为阔三角形,花柄纤细,不等长;无萼齿;花瓣黄色,倒卵形或近倒卵圆形,长约1毫米,先端有内折的小舌片,花柱基圆锥形,花柱极短,5-6月开花,7-9月结果。2.原产地中海地区。我国各省区都有栽培。
什么是小茴香
答:
小茴香(别名:谷茴香),伞形科植物茴香的干燥成熟果实。其呈圆柱形,表面黄绿色或淡黄色,两端略尖;顶端戏留有黄棕色突起的柱基,基部有时有细小的果梗;分果呈长椭圆形,背面有纵棱5条,接合面平坦而较宽;横切面略呈五边形,背面的四边约等长。它主产于内蒙古、山西。入药部位 植物的干燥成熟果实。
小茴香和茴香区别
答:
1.茴香有八个角,颜色是很深的棕色,小茴香的模样比较小,外形和稻壳相似。茴香的味道比较清香,和薄荷有一点像,小茴香的味道则有一些像樟脑丸。2.大茴香的外表为绿色,它是植物茴香的嫩叶与嫩茎,人们把它收取以后可以做馅,用这种食物制作成的馅料包的饺子或者是包子,口感都十分好。3.小茴香是植...
小茴香别名叫什么?长什么样
答:
小茴香别名“怀香、怀香籽、香丝菜、茴香子、谷香”形态特征——本品为双悬果,呈圆柱形,有的稍弯曲,长4~8mm,直径1.5~2. 5mm。表面黄绿色或淡黄色,两端略尖,顶端戏留有黄棕色突起的柱基,基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形,背面有纵棱5条,接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形,...
小茴香的保存方法是什么?
答:
首先,我们需要了解的是,小茴香的保存方法主要取决于其形态。如果是新鲜的小茴香,那么最好的保存方法就是冷藏。将新鲜的小茴香放入塑料袋中,然后将其放入冰箱的蔬菜室中。这样可以有效地保持小茴香的新鲜度和香味。但是,需要注意的是,新鲜的小茴香保存时间不宜过长,最好在一周内食用完毕。如果是...
中草药:小茴香的功效与作用
答:
有特异香气、味微甜、辛。 【化学成分】 含茴香醚、α-茴香酮、甲基胡椒酚(methylchavicol)、茴香醛等。 【性味】 性温,味辛。【功能主治】 散寒止痛,理气和胃。用于寒疝腹痛、睾丸偏坠、痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻。提醒您:小茴香 此中草药来源于网络,使用前请遵医嘱。
小茴香怎样炒味道更香?
答:
干煸小茴香:将干净的小茴香倒入预热的锅中,用中小火干煸。这个过程中需要不断翻动,以防止小茴香烧焦。随着温度的升高,小茴香会逐渐释放出香气。观察变化:在炒制的过程中,要密切观察小茴香的颜色变化。当它们开始变得微微金黄色,并且散发出更加浓郁的香气时,说明已经接近理想的炒制效果。控制火候:...
小茴香的作用
答:
1、小茴香在调料中的作用增香添味小茴香是调配复合香辛料的主料之一,主要用于卤煮的禽畜菜肴或豆类花生豆制品等炖牛羊肉时加入小茴香,会使其口味更佳,香味更浓郁小茴香 小茴香,中药名,为伞形科植物茴香。2、小茴香在调料中的作用是增香添味茴香又名香丝菜,大小茴香皆可用作调料,大茴香学名叫...
小茴香的功效与作用
答:
小茴香别名:茴香、香丝菜、蘹香、谷茴香、谷茴、土茴香、野茴香、大茴香、谷香,香子、小香。有温肾暖肝、散寒止痛,理气和中的功效。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠胀痛,少腹冷痛,痛经。主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;...
小茴香在调料中的作用
答:
小茴香在调料中的作用:增香添味。小茴香是调配复合香辛料的主料之一,主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。炖牛、羊肉时加入小茴香,会使其口味更佳,香味更浓郁。小茴香 小茴香,中药名,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株,晒干,打下果实,除去杂质。主产于...
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