羊排骨要怎么煮?答:\x0d\x0a③另取少司锅上火烧热,用黄油煸炒小洋葱碎,至出香味后再放剁碎的薄荷叶,烹入干白葡萄酒,挤入鲜柠檬汁,放入糖及蔬菜水煮开调好口味后过罗,将冷冻的黄油丁放入并搅匀在汁中,即成薄荷少司。 \x0d\x0a④装盘:盘中先码好煮好的西兰花,淋上薄荷少司,放上香草羊排即可,也可根据需要顺骨缝切成...
羊排拆骨肉怎样做好吃?答:③另取少司锅上火烧热,用黄油煸炒小洋葱碎,至出香味后再放剁碎的薄荷叶,烹入干白葡萄酒,挤入鲜柠檬汁,放入糖及蔬菜水煮开调好口味后过罗,将冷冻的黄油丁放入并搅匀在汁中,即成薄荷少司。 ④装盘:盘中先码好煮好的西兰花,淋上薄荷少司,放上香草羊排即可,也可根据需要顺骨缝切成大小不同的羊排块装盘。
羊肉的最佳吃法?答:③另取少司锅上火烧热,用黄油煸炒小洋葱碎,至出香味后再放剁碎的薄荷叶,烹入干白葡萄酒,挤入鲜柠檬汁,放入糖及蔬菜水煮开调好口味后过罗,将冷冻的黄油丁放入并搅匀在汁中,即成薄荷少司。 ④装盘:盘中先码好煮好的西兰花,淋上薄荷少司,放上香草羊排即可,也可根据需要顺骨缝切成大小不同的羊排块装盘。
意大利美食介绍.(附带英文)?答:法餐讲究的是Sauce,(也叫做少司),也就是调味汁。西餐是少司决定菜品的口味,所以,我们平时可以吃到的牛排,就它的少司制作,做讲究的法国大厨,可以制作五天五夜不关火,把一大桶的基础汁熬制成一小盅,像血液一样粘稠的液体,这种精华的少司就是配牛排的调味汁。所以,在一个顶级的扒房,你吃到的牛排或许最贵...