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山东煎饼果子的做法和配料表
山东煎饼果子的做法和配料
答:
山东煎饼果子是一种很受欢迎的小吃,其松软的外皮、鲜香的内馅让人回味无穷。下面介绍一下
山东煎饼果子的做法和配料
:配料:1. 面粉:2斤 2. 鸡蛋:4个 3. 小葱:适量 4. 青菜:适量 5. 豆芽:适量 6. 火腿肠:适量 7. 香肠:适量 8. 酱料:香油、花生酱、辣椒酱、蒜泥 做法:1. 将面粉...
煎饼果子的
制作方法及
配料
配比
答:
1. 主料:面粉300克,鸡蛋2个,水一碗
。2. 辅料:油条4根,火腿肠4根,葱花一碟,芝麻适量,芝麻酱一勺,甜面酱两勺,香油一勺,豆腐乳一块。做法:1. 面粉加鸡蛋和清水搅拌成面糊。准备平底锅或厚铁板,将铁板烧得很热,并擦拭均匀。2. 用刮面工具将面糊从中心向外摊开。3. 在摊好的面饼上...
煎饼果子
怎么做的
答:
煎饼糊材料 :绿豆面80克、小米面60克、鸡蛋1个、五香粉1/4小匙、稀高汤或清水适量(大约200克左右)
。酱汁材料 :红腐乳1/2大匙、李锦记蒜蓉豆豉酱1大匙、六月鲜甜面酱1大匙、凉白开水1大匙。其它配料 :香菜2棵、小葱2棵、白芝麻2-3大匙、火腿2根、生菜1棵。做法 :1.先来做薄脆。把盐、...
煎饼果子
面糊
的做法
答:
配方1、小麦面粉1000克,玉米面550克,黄豆面25克,面水比例为1:1
。配方2、小麦面粉300克,玉米面100克,绿豆面25克,荞麦面25克(可不放),黄豆面25克,面水比例为1:1.1。配方3、小麦面粉100克,绿豆面100克,黄豆面100克,荞麦面100克,玉米面100克,面水比例为1:1.3。配方4、小麦面粉20...
煎饼果子
需要准备什么食材?
答:
1、煎饼果子浆制作:将各种面粉倒入容器中,慢慢加清水,用搅拌器搅拌上劲后,在醒发半小时即可
。2、秘制酱料制作:锅中入食用油500克烧至六成热,下入八角、花椒,桂皮,香叶,丁香,砂仁,山柰,甘草炸香,捞出香料,放入甜面酱小火熬制40分钟然后放入糖至成熟后关火,放凉装入容器中即可。3、薄脆...
煎饼果子的配料
有什么呢
答:
煎饼果子的做法
主料:绿豆面80克、面粉40克、鸡蛋2个。辅料:小葱1棵、五香粉少许、酱豆腐适量、甜面酱适量、黑芝麻适量。1、准备食材:绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。2、面粉、绿豆粉中加入少许五香粉搅拌均匀,慢慢加入水搅拌。3、搅拌成比较稠的糊状。4、葱切末、酱豆腐...
山东煎饼果子的
面糊配方
答:
煎饼果子的做法
主料 面粉 20g 玉米面 20g 黄豆面 30g 辅料 鸡蛋 适量 葱 适量 榨菜 适量 油条 适量 蒜蓉辣酱 适量 甜面酱 适量 白糖 适量 油 适量 清水 150g 步骤 1.将三种粉混合。这些材料可用24cm平底锅做3个饼。2.慢慢加入清水,边搅拌成无颗粒状的面糊。3.准备
配料
,榨菜切小丁、葱切...
煎饼果子
有哪些详细
的做法
分享?
答:
添加
配料
:在酱料上撒上葱花和香菜,增加香气和口感。如果喜欢,还可以加入一些辣椒粉或者其他调料。组合完成:将油条或者炸酱面放在饼的一端,用铲子将其卷起,与饼一起卷成卷状。切片装盘:将卷好的
煎饼果子
取出,切成小段,放入盘中,这样更方便食用。享用美味:煎饼果子制作完成,趁热食用,口感最佳...
煎饼果子
面糊怎么做?
答:
煎饼果子
面糊配方:小麦面粉1000克,玉米面550克,黄豆面25克,面水比例为1:1。
做法
如下:1、按配方要求的比例将各种面粉放在小盆里,混合均匀(必须先将各种面粉混合均匀才能加水,切记)。2、按配方比例准备好清水,将清水以很细小的水流慢慢地淋入面粉中,边淋水边用勺子顺时针搅拌均匀(千万别把水...
山东煎饼果子
面糊的配方
答:
将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。(面糊不要太稠,面粉,绿豆粉,玉米粉,另外再加点网友推荐的五香粉)2、
配料
:葱、芫荽(香菜)、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱 3、配料:麻叶(也可用油条、散子等油炸食品)4、将锅底用餐巾纸擦一点油。(要用小火)5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。
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