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山珍海味是哪三珍
三珍海味
中的三珍可以指什么?
答:
鲥鱼生活在海洋中,春季到长江、钱塘江产卵,大的三尺,是我国鱼中美味。 我国古时著名的的山珍海味,
尚有鱼肚、鱼唇、干贝、对虾、野鸡崽子、凫脯、哈士蟆
(黑龙江林蛙)、猴头蘑、银耳等。至于宫延食谱的“龙肝凤髓”之类,不过是极言帝王饮食的名贵珍异罢了。“龙肝”是用白马的肝脏代替的,凤髓是...
三珍海味是
什么
答:
应该是“山珍海味”(不是“三珍海味”)。即山中和海里(水中)的原材料制作的佳肴。
(“山珍”包括珍禽、珍果、珍菌等等
;海味包括鱼翅、鲍鱼、海参等等。)
三珍海味是
指的什么食物
答:
山珍海味是指一系列珍贵的食物,包括山野和海洋中的美味佳肴。这些食品因其稀有和营养价值而备受推崇,
常见的山珍海味有干贝、燕窝、鱼翅、海参和鱼肚等
。1. 干贝:干贝是一种珍贵的海味,含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。其蛋白质含量高达61.8%,远超鸡肉、牛肉和鲜对虾。2. 燕...
所谓“
山珍海味
”指的是那些食物
答:
原本叫三珍海味,
三珍指:燕窝(在悬崖边)鱼翅(在大海中)熊掌(在深山中)
,海味则指平常餐桌上没有或不常见的。都表示极难吃到或有售的,特级食物。后来后人们,因环境发展和时代变迁,演变叫“山珍海味”滴!
三珍海味是
什么
答:
山珍海味是指使用山中珍稀动植物和海中珍贵海洋生物制作的高级菜肴。
2. 这些食材包括珍禽、珍果、珍菌以及鱼翅、鲍鱼、海参等
。3. 山珍海味的烹饪技艺精湛,旨在突出食材的原汁原味。4. 这些佳肴往往在重要的宴请场合或节日中作为招牌菜出现。5. 山珍海味的组合多样,每一道菜都是对厨师技艺的考验。
我国的三珍
是哪三珍
?
答:
鱼翅是由鲨鱼鳍加工干制而成,海参则是海洋中的棘皮动物。两者都是古代宴席上的主菜,分别称为翅子席和海参席,代表了
海洋珍
味的极致。6. 鲥鱼 鲥鱼在春夏之交上市,一年一次,它生活在海洋中,春季到长江、钱塘江产卵,肉质鲜美,是我国著名的海鲜之一。7. 其他
山珍海味
除了上述
三珍
,古时的食谱中...
三珍海味是
指的什么食物
答:
不是“三珍海味”,而是“山珍海味”。山珍海味的食物指的是:山野和海里出产的各种珍贵食品,
比如干贝、燕窝、鱼翅、海参、鱼肚等
。1、干贝 干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。2、燕窝 燕窝中的氨基酸种类丰富,...
所谓“
山珍海味
”指的是那些食物
答:
1. 所谓的“山珍海味”最初称为“三珍海味”,其中“三珍”包括
燕窝
、鱼翅和熊掌,这些食材因其采集难度大、生长环境特殊而被誉为珍稀美食。2. “海味”则指的是那些在日常生活中不常见或难以获得的海洋食材,它们同样被视为高级和难得的食品。3. 随着时间的推移和环境的发展,人们的生活方式发生了...
三珍海味
中的三珍可以指什么?
答:
山珍海味是中国传统美食文化中的重要组成部分,常常被分为上、中、下三个等级,每个等级包含八种珍稀食材。1. 上八珍:这些食材极为珍贵,包括猩唇、驼峰、猴头、熊掌、
燕窝
、凫脯、鹿筋和黄唇胶。它们不仅稀有,而且在古代常被视为皇室的专属食品。2. 中八珍:相较于上八珍,中八珍的食材较为常见...
山珍海味
指的
是哪三珍
答:
上八珍:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、
燕窝
、凫脯、鹿筋、黄唇胶。或者:猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。中八珍:鱼翅、银耳、果子狸、广肚、鲥鱼、蛤士蟆、鱼唇、裙边。或者:鱼翅、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、广肚、鲍鱼,江瑶柱、鲍鱼。下八珍:海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼...
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