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徽州小镇菜品
上海市有哪些值得推荐的徽菜馆?
答:
徽珍轩是上海比较有名的高端徽菜餐厅
,不仅菜品丰富,而且服务周到。这里的“石耳烧肉”、“毛峰熏鲥鱼”等菜品都是采用传统的烹饪方法制作而成,味道纯正。徽州小镇 这家餐厅的特色在于将徽州文化与餐饮完美结合,不仅提供美味的徽菜,还常常举办各种徽州文化活动。在这里,顾客可以一边品尝美食,一边欣赏徽剧...
中国一共有多少菜系?它们的特色分别是什么呢?
答:
1、
鲁菜
。鲁是山东的简称,主要以济南、胶东和孔府三个中央的风味组成的一个菜系。代表菜品有,
清汤燕窝
、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、锅烧肘子等。2、粤菜。粤是广东的简称,主要以广州、潮州和东江的菜为代表。代表菜有,白切鸡,烤乳猪,烧鹅,盐局鸡,叉烧,老火靓汤等。3、苏菜。
八大菜系有哪些?
答:
中国的八大菜系为:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜
。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,离不开三椒(辣椒、胡椒、花椒),以辣、酸、麻脍炙人口,烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。川菜代表:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆...
皖南菜是哪个菜系的主要代表?
答:
目前社会公认的有“八大菜系”分别是是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜
。川菜是世界上最好吃的菜。辣的直冒汗还是停不下来。要是你喜欢清淡的,那就来吃粤菜吧,很养生。尤其是广东人喜欢煲汤,只喝汤不吃渣。所以这个没有标准的答案。不知道这样回答你是否满意。川菜是世界上最好吃...
我国的八大菜系
答:
代表菜品:烤方、狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等
。NO:8 八大菜系之徽菜 皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表,起源于黄山麓下的歙县,即古代的徽州。后因新安江畔的屯溪小镇成为“祁红”、“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心,饮食业发达,徽菜的重点逐渐转移到屯溪,在这里...
八大菜系有什么
答:
代表
菜品
:烤方、狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。八大菜系之徽菜 皖南的
徽州
菜是徽菜系的主要代表,起源于黄山麓下的歙县,即古代的徽州。后因新安江畔的屯溪
小镇
成为“祁红”、“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心,饮食业发达,徽菜的重点逐渐转移到屯溪,在...
历史悠久的菜
答:
闽菜的主要
菜肴
有:佛跳墙、鸡汤汆海蚌、芥辣鸡丝、东壁龙珠、荔枝肉、甜酸竹节肉、葱烧酥鲫、清蒸加力鱼等。苏菜苏菜亦称江苏菜,中国八大菜系之一,主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种个地方菜组成。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱...
中国八大菜系排名?
视频时间 02:43
中国八大菜是什么?各自的特色是什么?
答:
皖南的
徽州
菜是徽菜系的主要代表,起源于黄山麓下的歙县,即古代的徽州。后因新安江畔的屯溪
小镇
成为“祁红”、“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心,饮食业发达,徽菜的重点逐渐转移到屯溪,在这里得到进一步发展。宋高宗曾问歙味于学士汪藻,汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸,沙地马蹄鳖”...
川菜、湘菜、鲁菜、粤菜现在到底谁是老大?
答:
说川菜是低端菜的只能说你在井底呆久了,因为不管哪里的菜都有低端的菜,川菜有36种烹饪方法,每道菜讲究的是色香味型,一道菜一种味道,麻婆豆腐.宫保鸡丁.鱼香肉丝.灯影牛肉.红烧裙边.白汁鱼肚.干烧鱼翅等等,既有普通的家常菜,也有高档
菜品
。现在只是为了迎合大众消费,让所有人都能消费得起,加...
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