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怎样做炸牛排
炸牛排怎么做
答:
1、牛肉切薄片,打一个鸡蛋,放盐,黑胡椒,糖,少量色拉油腌上,放入冰箱2小时左右。2、把面包糠,淀粉,面粉混合在一起,把牛肉一片片铺平,用力按压,沾上面包糠。3、锅中放入少量色拉油和大豆油,小火。将包裹好的牛排放入锅中炸至微黄,大概3分钟。4、最后装盘,外焦里嫩的
炸牛排
就做好...
中式
炸牛排
的做法
答:
1、食材:牛肉500克,黑胡椒粉(可不加)2勺,白胡椒1勺,洋葱半个,姜3-4片,鸡蛋2-3个,淀粉150克,面包糠1包,植物油900ml,猪油3勺,盐3克(酌情增减),料酒1勺,五香粉1勺。2、洋葱切丝,姜切片备用。3、牛肉里脊切片,要切断纹理,不要顺纹理切,然后用肉锤敲打敲打。然后放入盐,...
炸牛排
的做法是什么?
答:
1、食材准备好,香酥炸粉忘记拍照了。2、牛脑切片用肉锤敲打两分钟至肉片变薄。3、放入容器,加入烤肉酱。4、抓揉均匀腌制10分钟。5、100克炸粉倒入碗里。6、加150克清水,用勺子拌至无颗粒状,调成均匀的面糊。7、处理好的牛脑切片放入糊糊里,上浆。8、剩余的炸粉倒在盘子里,抹平,将上好浆的...
怎么做炸牛排
才能外酥里嫩?
答:
炸制:将裹好糊的牛排轻轻放入热油中,不要立即移动,以免糊脱落。根据牛排的厚度和大小,调整火力和时间
。一般来说,每面炸制约3-5分钟,直到外层金黄酥脆。控油:炸好的牛排用夹子捞出,放在厨房纸上沥油,以去除多余的油脂。休息:将炸好的牛排放置一旁,让其休息几分钟,让肉汁重新分布,这样吃...
怎样
才能
做出
美味的
炸牛排
?
答:
使用夹子翻面,确保两面都能均匀受热和炸制。炸好后,将牛排从油中取出,放在厨房纸上沥干多余的油分
。休息与切片:将炸好的牛排放置在板上,让其休息5-10分钟,这样肉汁才能重新分布,保持肉质的多汁和嫩滑。使用锋利的刀沿着纹理切片,这样可以使牛排更加嫩口。上菜:将炸牛排摆放在盘中,可以搭配...
自制
炸牛排
的做法大全
答:
以下是自制
炸牛排
的做法,供参考:材料:- 牛排(任选你喜欢的部位,如西冷牛排、肉眼牛排等)- 鸡蛋 - 面包糠或面包屑 - 牛排调味料(盐、黑胡椒粉、大蒜粉等)步骤:1. 准备工作:先将牛排解冻,并用纸巾将其表面的水分擦干。2. 腌制:在牛排两面均匀地撒上适量的盐、黑胡椒粉和大蒜粉等调味...
学校门口的
炸牛排
的做法 学校门口的炸牛排的方法
答:
1、食材清单:瘦牛肉200g、面包糠100g、鸡蛋一只、生抽适量、老抽少许、盐少许、五香粉一小勺、味精/大喜大一小勺、糖咖啡勺1-2勺。2、牛肉切3--4mm厚片,加入除面包糠以外的所有调料拌匀腌制20分钟。3、锅中放入底层一层油即可,不需太多,中火烧热。4、放入沾了面包糠的牛肉煎炸,一面变色...
炸牛排
的做法是什么
答:
要制作美味的
炸牛排
,你需要遵循以下步骤:首先,选择一块优质的牛肉,根据个人口味调整厚度,然后用刀背轻轻拍打,这样可以提升牛排的嫩度。接着,将牛排均匀地撒上盐和胡椒粉,腌制一段时间,让调料充分渗入肉里,这个过程可以根据你的喜好调整时长。然后,准备一个碗,打入鸡蛋并加入适量的面粉,搅拌...
椒香香
炸牛排怎么做
好吃又简单,做法图解
答:
放在面包糠上 第十步 取一根竹签插入肉团,按压肉团,裹上面包糠 第十一步 按照自己喜欢的形状压制牛排,圆形或者长方形都可以 第十二步 牛排可以一次性压好,用不完的放入冰箱冷冻或者冷藏都没问题,随吃随取 第十三步 锅内放油,油7成热的时候,下入
牛排炸
制,一直炸到外皮金黄熟透为止 ...
空气炸锅可以煎
牛排
吗?
答:
一、空气炸锅
炸牛排
空气炸锅炸牛排 用空气炸锅
做牛排
绝对可以和在烤架上烤熟的牛排媲美。【食材】2块肋眼牛排(切成约2.5厘米厚的片)、20克烧烤调料、60毫升橄榄油、125毫升酱油。【做法】1、烧烤调料的做法:30克混合胡椒、5克香菜种子、15克莳萝种子、8克红辣椒粉、30克海盐、15克大蒜粉、15...
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