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怎样挑选好吃的大白菜
选白菜
的方法大全
如何挑选大白菜
答:
1. 外观:选择表皮较白、暗绿色的,没有明显的斑点或裂痕的大白菜
。2.
大小
:选择大小适中的大白菜,不要选择太小或太大的,因为太小的会影响营养丰富度,太大的可能已经过于老化。3.
重量
:选手感觉梗比较沉重、白菜表皮比较脆嫩的大白菜,这种大白菜比较
水分
充足、营养丰富。4. 水分:注意选择表面...
大白菜怎么挑选
答:
1、看白菜的颜色
。如果发现整个白菜的颜色以青色为主的话,那么建议可以舍弃了,不妨选购其他更好的白菜。当然,如果整个白菜有外露的部分是青色的话,也不要紧的,这一点是被允许的,因为这外露的部分是曾经被太阳照射过,所以才变成青色的。2、看白菜的个头。要是买白菜的时候不限定到底是要多大分量...
大白菜如何挑选
答:
1、看外观:选购大白菜时应尽量注意其外表是否乾爽、手感结实、沉重为佳
。也可稍微摺断叶子,听其声音是否清脆,代表叶子含水充足,距离采收时间近,相对新鲜。2、
看剖面
:从剖面观察叶子的密度,越显扎实表示生长期较长,吃起来自然较富有甜味与爽脆度。而茎部小且扎实者,表示生长时间充足并非以刻意...
大白菜如何挑选
大白菜怎么挑选
答:
1、看叶子:外面的叶子翠绿无腐败
,有些干叶,有少量虫口倒是不要紧。2、
试试重量
:如何很重,并且潮湿,很可能是不法商贩农家在采收前或销售前超量用水,这样的大白菜容易腐烂,不耐保存。吃起来口感生硬。有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮,洒上水,或者用水洗过,当天吃没什么问题,但如果时间放...
如何挑选大白菜
答:
1、看白菜的颜色
。菜的颜色本身多半都为白色的,如果发现整个白菜的颜色以青色为主的话,那么建议可以舍弃了,不妨选购其他更好的白菜。2、看白菜的个头。尽量挑选个头大的白菜是比较好的,因为这样的话可以实用的叶茎比较多。3、看白菜的外表。白菜一定要挑选那种比较密实的,同时还要选择根部小一点的...
教大家
怎么挑选大白菜
答:
1、看颜色 白菜分结球与不结球,本文指的是结球的品种。结球的大白菜,一般来挑白色的,因为白色的大白菜会甘甜一些,口感甚好。如果是青色的白菜,那么口味就不同。就算是结球的大白菜,也不完全是白色的,因为外部的部分受到太阳的照耀,是会变为青色,有一些青色叶子在外皮是正常的。2、看
大小
...
怎样挑选大白菜
又甜又
好吃
如何挑选大白菜
又甜又好吃
答:
1、看白菜的颜色
。白菜有两种颜色,一种是纯白色的白菜,另外一种就是绿色的白菜。吃得多了就能够发现,绿叶的白菜吃起来更加软烂,而且更容易入味。白色的白菜口感就会差一些,经常在炖的时候,即使长时间炖煮也是咯吱响,非常难嚼烂,这样的白菜就不推荐购买了,而且这样的白菜
重量
还非常重,含水量...
如何挑选白菜
答:
挑选
的时候,看外表很重要。一般要挑卷得密实
的大白菜
,同时也要看看根部,根部要小一点,因为大白菜的根是
吃
不得的。另外重要的一点,要看看腐烂了没有,如果烂掉了,要慎选。4、看手感。好的大白菜,非常的结实,用手一感受,会比较沉,这个是正常的。结实的大白菜,口感会更加甘甜。
怎样挑选大白菜最好吃
大白菜如何挑选
答:
2、看菜筋,把菜梗掰开,菜筋稀疏则白菜容易烂,不容易存放。菜筋多而密则不容易烂,可以放置一段时间。3、看菜梗,菜梗大的
水分
多,适合炒着吃。菜梗小的水分少,适合涮着吃。在挑选白菜事,不要把菜梗都去掉。因为菜梗里含有丰富的维生素,同时可以保护菜心,使白菜能多保存几天。
怎样挑选
新鲜
的大白菜
窍门
答:
挑选
新鲜
的大白菜
窍门 看外表:优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿,菜帮洁白,包裹得较紧密、结实,无病虫害。看黑点:挑选时,可以想办法看看里面的几片叶子,看看有无黑点,如果有,不宜购买。上市时间:根据上市时间,白菜有早熟、中熟、晚熟三种类型,按叶球颜色分有白口、青口和青白口之分。一般来说...
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