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普通面粉做蛋糕家庭版做法
普通面粉
怎么
做蛋糕
答:
1、材料:
面粉
60克、玉米淀粉25克、鸡蛋5个、玉米油40克、牛奶40克、细砂糖90克。2、将蛋清蛋黄分离到无水的盆中。3、用打蛋器打蛋清,成鱼眼泡时加20克糖。4、打至蛋清变白色时加20克糖。5、打至成纹理状时加20克糖。6、打至蛋清成固态提起打蛋器成直立小尖时,蛋清即打发好,放入冰箱冷...
用
面粉
怎么
做蛋糕
答:
1、食材:鸡蛋8个,牛奶120克,玉米油80克,
普通面粉
140克,细砂糖100克,白醋5-8滴。2、找两个干净无油的盆子,鸡蛋敲开,清黄分离,小心不要将蛋黄弄破。3、蛋黄搅散,加入玉米油和牛奶,搅打混匀,状态至无油水分离。4、面粉过筛到蛋黄液中,以轻柔的动作,将面糊从盆壁向中心搅拌,并用另...
普通面粉做蛋糕
的方法 普通面粉如何做蛋糕好吃
答:
1、准备食材:鸡蛋6个(单个65克左右)、普筋面粉85克、玉米淀粉20克、白糖60克、玉米油70克、牛奶60克、白醋2滴。2、将70克玉米油加热至70度,将
普通面粉
和玉米淀粉混合,然后筛入装有加热后的玉米油的碗内,翻拌均匀。面糊稍微放凉以后,打入6个鸡蛋黄,加入60克牛奶,画Z字,翻拌均匀备用。3...
普通面粉
怎么做蒸
蛋糕
答:
1、食材:
普通面粉
100克,鸡蛋4个,糖60克,玉米油少量,芝麻少量。2、打入四个鸡蛋,加入细砂糖。用打蛋器全蛋打发。(注意鸡蛋要是常温的,否则不容易打发)。3、待鸡蛋打发到,出现纹路,而且纹路不马上消失的时候,就可以了。4、筛入普通面粉(低筋面粉也可以,我的想法是,既然都可以成功,那就...
家里的
普通面粉
可以
做蛋糕
吗?
答:
制作蛋糕
可以使用
普通面粉
。可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕,效果也是一样的。制作步骤如下:1、准备好所有食材备用:鸡蛋,面粉,玉米油,酸奶,玉米面,白糖,白芝麻。2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清容器保证无水无油。3、蛋黄内加入一匙白糖,油和酸奶搅匀。4、将蛋黄液中加入过筛的...
普通面粉做蛋糕
教程
答:
普通面粉做蛋糕
教程如下 1、找两个干净无油的盆子,鸡蛋敲开,清黄分离,小心不要将蛋黄弄破。2、蛋黄搅散,加入玉米油和牛奶,搅打混匀,状态至无油水分离,浑然一体。3、面粉过筛到蛋黄液中,以轻柔的动作,将面糊从盆壁向中心搅拌,并用另一手辅助转圈,禁止以画圈的方式搅拌面糊,避免面糊起筋...
用家里
普通
的
面粉
可以
做蛋糕
用吗?
答:
做蛋糕
不需要自发粉,
普通
低筋
面粉
就可以做,下面是具体
做法
:准备材料:鸡蛋2个,牛奶80-90克,细砂糖45克,盐1克,柠檬汁几滴,玉米油15克,低筋面粉80克 1、将牛奶倒入锅中加热80度,接着加入油快速拌匀。2、还有点温度的牛奶里加入过筛面粉拌匀,然后快速加入蛋黄拌匀。3、蛋清加入柠檬汁、盐...
怎么用
普通面粉做蛋糕
答:
1、
普通
的面粉是可以做蛋糕的,最好再买一个机器烤箱,这样做出来的蛋糕口感更好。其实蛋糕的
做法
有很多种,如果是给小孩子吃的话,建议在面粉里面放2个鸡蛋,比较有营养,可以少放点奶油,因为奶油的糖分比较多,小孩子吃太多容易长蛀牙。2、用
面粉做蛋糕
的过程中,可以用橡皮刮刀,这样更方便搅拌,没...
用
面粉做蛋糕
怎么做
答:
家庭自制
【电饭锅
蛋糕
】需要的食材:150g
面粉
、4个鸡蛋、60g白糖、40g熟油 【电饭锅蛋糕】的
做法
和步骤:第一步:蛋糕糊的
制作
过程~准备两个无水无油的大碗,打4个鸡蛋,蛋清蛋黄分别装入两个碗中。咱们先来打发蛋白。蛋白中滴入几滴白醋或者柠檬汁,去除蛋腥味。用大打蛋器中速打发蛋白,打发至蛋白...
家庭制作蛋糕
可以用
普通面粉
么?
答:
可以的,
普通面粉
里面加点玉米淀粉即可。主料:面粉60克、玉米淀粉、25克鸡蛋4个。1、将所需材料准备齐全 2、将蛋清蛋黄分离到无水的盆中 3、用打蛋器打蛋清,成鱼眼泡时加20克糖 4、打至蛋清变白色时加20克糖 5、打至成纹理状时加20克糖 6、打至蛋清成固态提起打蛋器成直立小尖时,蛋清即...
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