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果子怎么炸
怎样
炸
出又酥又脆又蓬松的
果子
答:
1、
果子
放点酵母粉炸更酥脆。2、食材:面粉200g,油适量、盐适量、酵母适量。3、酵母、盐放到面粉里。4、倒入温水把面粉搅成絮状。5、和成面团,放到暖和的地方发酵一个小时。6、发好的面团,取一块擀成椭圆形的饼片。7、用刀子在上边划上三道。8、锅里放油,把做好的果子生胚子放入油里开始炸...
炸果子
的做法和配方?
答:
5、把两片重叠在一起,再中间切开小口,两端不要切断,将一头从中间掏出,做成套环的形状。 6、起锅烧油,等待油温5成热,下入做好的生胚,开小火慢炸,等待全部浮起来,用漏勺轻轻翻动,保持受热均匀。 7、中间勤翻动,等待全部变成金黄色,控油捞出,再刷上一层蜂蜜水,
炸果子
制作完成。咬一口细甜嘎嘣脆,营养美味...
炸
大
果子
配方
答:
6、两个一组重叠放置,用筷子在上面压出痕迹。7、准备工作完全做好,就待入油锅炸了。遗憾的是入油锅的照片没拍,因为满手都是油怕来不及就只出成品片了。油温最好是180度,看到油锅冒烟即可把生坯扭转放入油锅,生坯入锅马上就可以浮起。8、用筷子按压油条均匀受热,两面呈金黄色就可以出锅,...
自己怎样做
炸果子
好吃自己如何做炸果子
答:
10、锅中加油,油温烧至筷子放进去冒气泡,一个个下入生坯,漂起来以后翻转着炸,勤翻面
,这样炸的更均匀,最后炸至鼓起、表面金黄就可以出锅了。11、这样美味的炸发面果子就做好了,表面非常的酥脆。
油
果子
做法
答:
10、锅里倒入菜籽油,开小火,油温3成热的时候,把生胚放进去炸
。11、炸的过程中要不停的搅动,防止粘连在一起,炸到表皮金黄,捞出控油。12、另起锅,锅里放入红糖,加上一点清水(因为有的人在炸油果子的时候,喜欢把红糖放到油里面一起炸,其实用清水熬红糖就可以的)。13、开中小火把红糖熬...
油炸油
果子
的家常做法窍门
答:
4.擀面:取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片,在把黑色面团也擀开。5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面,在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的,然后用刀切成长条状,在中间用刀拉道口子,做成花式
果子
。下油锅炸。6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面...
怎样
炸果子
需要什么材料
答:
1、
果子
的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用;2、将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板...
炸果子
的面
怎么
和窍门
答:
水的比例:面糊的水分比例非常重要,直接影响着
炸果子
的口感。一般来说,面粉和水的比例为1:1.2左右。具体的水量还需根据不同的面粉吸水性而调整。调制面糊的步骤:先用筷子搅拌:将面粉和水倒入容器中,先用筷子搅拌成絮状。注意不要一下子加太多水,以免面糊太稀。过筛:将搅拌成絮状的面糊过筛一次...
老式
炸果子
做法和配方
答:
1. 配方:老式
炸果子
的主要原料是面粉,通常使用中筋面粉。除了面粉外,还需要鸡蛋、白糖和食用油。鸡蛋可以增加面团的弹性和口感,白糖则能提升炸果子的甜味。食用油在炸制过程中起到酥化和增加口感的作用。另外,为了使面团发酵松软,还需要添加发酵剂,如酵母或泡打粉。2. 和面与发酵:将面粉、鸡蛋、...
家庭
炸果子
的方法 教你做简单好吃的炸果子
答:
4、加适量温水和面,5、和好的面团,必须要醒一会。6、醒好的面团,可以用了,改刀成小剂子。7、锅里热油适量。8、把面剂子擀成很薄的面饼。9、用菜刀拉几个口。10、下锅,开
炸
,看看,瞬间面饼就膨胀起来了。11、翻过来继续炸。12、好吃的大
果子
就已经炸好了。很省事,材料好找,操作简单。
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