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油馍馍的做法
油馍馍
怎么做又软又好吃
答:
1、食材:小麦面适量,葱适量,盐适量,食用
油
适量,水适量。2、先在一个碗内加入适量的水。3、在放入食盐用筷子搅动加速融化。4、把葱洗净切碎。5、在把面粉倒入盆内。6、再把融化后的盐水一边加入一边搅动。7、然后揉成面团。8、在放到面案上反复揉搓10分钟左右。9、用擀面杖擀开。10、倒上食用...
安徽
油馍的做法
答:
1、和面,加温水,顺时针搅拌 2、和面的过程很重要,面的软硬程度也很重要,
油馍的
面不适合太硬,要适当软一些,和好面以后醒20分钟油 3、分出小面团,然后杆薄一点,面上放油,花椒面,盐,抹均匀后铺一层葱花 4、把面卷起来,再杆成圆形 5、请原谅没杆圆,哈哈。放入电饼铛,两面焦黄就可...
炸
油馍
怎么做又软又好吃
答:
7. 将面团块放在台面上,用手按扁面团,拉长成长方形的形状。8. 热锅中加入植物油,油温控制在180度左右。9. 将拉长的面团块放入热油中,炸至两面金黄。注意翻面时要小心,以免烫伤。10. 炸好的
油馍
捞出沥油,放在纸巾上吸干多余的油分即可。温馨提示:1. 面团中加入的盐量要适量,不宜过多...
油馍
头怎么炸出来又软又蓬松
答:
1. 油温控制:油温过高会导致
油馍
头表面迅速变焦,内部却未完全熟透;油温过低则会使油馍头吸油过多,变得油腻。因此,需要将油温控制在160-180摄氏度之间。2. 炸制时间:炸制时间不宜过长,以免油馍头变得过于干燥。当油馍头表面呈金黄色,且用筷子轻压后能迅速回弹时,即可捞出沥油。3. 翻动与...
河南老式
油馍的做法
答:
河南老式油馍是一道传统的河南特色面食,主要材料有面粉、酵母、油和盐。以下是河南老式
油馍的做法
:材料:- 面粉500克 - 温水250毫升 - 酵母10克 - 盐适量 - 植物油适量 步骤:1. 将酵母溶解在温水中,等待5分钟,使其激活。2. 在一个大碗中加入面粉和少许盐,慢慢倒入搅拌好的酵母水,用手...
陕北
油馍馍的做法
步骤图,陕北油馍馍怎么做
答:
7.面团膨起,
油馍馍
就已发好,面发好后首先要使劲搅和,让其上下一致,就可以做油馍馍了。8.取一小块面团揉圆,放在铺了保鲜膜面板上 9.把面团用保鲜膜一角盖在上面,用手掌或工具压扁,揭开保鲜膜,用一个顶针在圆形中间压一下,取出中间的面,油馍馍坯子就做好了。10.锅里倒入食用油,待...
油馍
面怎么和面和配方
答:
1. 晚上将高筋面粉、温水、酵母、白糖和植物油混合,揉成面团。2. 将揉好的面团放于温暖处发酵至隔夜。3. 第二天早上,将发酵好的面团揉匀,分成适量大小,制作成馒头或包子等形状。4. 将制作好的馒头放入蒸锅中,保持适宜的温度和湿度,蒸制至熟透。5. 蒸制过程中,可以尝试制作不同形状和口味...
猪油做
油馍
方法
答:
1、原料:面粉一碗、水小半碗、猪油100克、葱0.5根。2、
做法
:备料,先烫三分之一的面,开水搅熟面,剩下凉水和面一赳揉成团,静置半小时发面。3、切碎猪油葱搅拌,擀面长方形,猪肉均匀抹在脚好的面皮上。均匀撒盐抹匀,卷上封口。4、均口后压平,擀成圆饼的形状锅烧热加油,准备上平底锅...
河南
油馍的
制作过程是怎样的?
答:
烙制:将平底锅加热,倒入适量的食用油,待油热后,将面饼放入锅中,用小火慢慢煎炸。煎至一面金黄后,翻面继续煎炸,直至两面金黄,即可出锅。出锅:将煎好的油馍从锅中取出,放在盘子里,稍微晾凉后即可食用。河南
油馍的
制作过程虽然繁琐,但只要掌握了技巧,就能制作出美味可口的油馍。油馍的...
如何做出又软又好吃的
油馍
答:
步骤:1、取适量发酵好的面粉放入面盆中;2、边加水边和面,直至面团成型;3、将和好的面团覆盖湿布,静置醒面15分钟以上;4、在醒面的同时,将葱花切碎放入碗中,加入适量盐和食用
油
,调制成葱花油,备用;5、将醒好的面团再次揉搓至光滑,擀成长方形面片,均匀涂抹葱花油;6、将涂抹了葱花油的面片卷...
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