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法国的炒菜有哪些
鹅肝
有哪些
高级的烹饪方法?
答:
鹅肝炒菜:这是一种将鹅肝和其他蔬菜一起炒的方法
,将鹅肝切片,和其他蔬菜一起炒熟,然后加入调料,这种方法可以使鹅肝的味道更加丰富。
鹅肝寿司
:这是一种将鹅肝和寿司饭一起制作的烹饪方法,将鹅肝切片,和寿司饭一起制作成寿司,这种方法可以使鹅肝的味道和寿司饭的味道完美融合。
鹅肝意面
:这是一种...
西餐是不是没有
炒菜
?
答:
英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等
。西菜始祖--意式大餐 在罗马帝国时代,意大利曾是欧洲意式大餐的政治、经济、文化中心,虽然后来意大利落后了,但就西餐烹饪来讲,意大利却是始祖,可以与法国、英国媲美。意式菜肴的特点是:原汁原味,以味浓著称。烹调...
为什么欧美国家不
炒菜
,只有中国炒?
答:
国外历史上的中国,没有炒菜。而且从历史上来看,东西方的文明交流还是比较密集的,比如说我们炒菜经常会用到的胡萝卜、胡椒、土豆、洋葱、大葱、茄子、豆角等等都是从国外引进来的,但是国内
的炒菜
却没有走向世界,甚至在很多记载中国风土人情的文献里面,也没有记载中国是有炒菜的。13世纪初,
法国
传教士...
朝鲜蓟
有哪些
吃法可以分享?
答:
烤朝鲜蓟:将朝鲜蓟的花蕾洗净
,去掉外层的硬皮和尖刺,然后用橄榄油、盐和胡椒腌制。将其放入预热至200摄氏度的烤箱中,烤约30分钟,直到表面呈金黄色。烤朝鲜蓟可以作为一道美味的配菜,也可以搭配奶酪或者蘸酱一起食用。炖朝鲜蓟:将朝鲜蓟的花蕾洗净,去掉外层的硬皮和尖刺,然后切成小块。在锅中加...
求常见
法国
菜的法文名、英文名对照,还有常见法国菜的计量单位
答:
法国名菜
鹅肝
酱鹅肝酱的吃法多种,可作为前菜,配烤热的面包单吃,或混合其他材料做成一道前菜。 焗蜗牛吃蜗牛的人一手用钳子夹住蜗牛,一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出,蘸上调味汁或辣椒酱,味道鲜美无比。法国起司起司又被称为奶酪、干酪。法国的起司非常有名,种类繁多。除了这些美食外还有马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎...
法国
人的饮食习惯
有哪些
?
答:
法国
素有“美食国”之称,自古来,法国就是提供佳肴美味与就餐之欢的圣地。法国人普遍认为:“吃,是最神圣的。”他们对饮食颇为讲究,在一日三餐中,龙虾片、海鲜、羊后腿等必不可少,
炒菜
、凉菜、点心、酒类、咖啡等,顿顿落不下。人们坐在桌前边吃边喝,慢嚼细品,边吃边聊天,天南海北,无所...
法国
媳妇孝顺吗
答:
我有个
法国
朋友Laure,最近婆婆来了,呆了三周,她整个人都不好了。婆婆早上十一点的飞机回法国,她早上七点就发微信召集大家中午吃饭。吃饭的时候,结果她居然最晚到,一身的汗,前心贴后背。人还没有坐定,先扬手说:“大杯可乐。”服务生认识她,所以问:“零度没有了,健怡可乐行嘛?”她摇头:“正常的可乐,加冰...
中国人为啥爱
炒菜
,难道真的是因为穷?
答:
法国
其实美食文化也很悠久啊,但是他们也不用炒的,最多的也是干煸而已,那么我不放继续看看古代至今炒是怎么发展的。明清以前,
炒菜
也不是中国菜的主流,我们现在这样炒菜的方法最早是出现在北魏的《齐民要术》一书里面的,里面有一个炒鸡蛋的食谱了,做法和现在也是差不多的,但是锅用的是铜的,而且...
为什么欧洲国家不
炒菜
,只有中国炒?
答:
每一个国家都有不一样的饮食方式,欧洲大部分国家所注重的是营养均衡,所以他们在烹饪菜肴的时候,并不会选择中国
炒菜
的方式,大多数会选择炖煮,因为这样可以保持食物,营养不被流失,但说句心里话,很多欧洲的菜就算是
法国
大餐,吃起来也是没有我们中国的家乡菜可口。比如说我是一个典型的东北人,在...
美食总和文化可以联系到一起,为什么
炒菜
在欧美流行不起来?
答:
在吃饭的厨具选择时也能看出这一点区别所属,虽然我们用适应不了插子但是它是十分非常容易上手,反过来的,欧洲地区得人拿我们自己的木筷则宛如是“耍杂技”一般,这对于他们而言确实是真的很难。而烹饪的方式上当然亦是如此,就犹如很难西方国家看见有人会
烧菜
,最多就意大利和
法国有
炖炒那样类似我们...
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