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法国餐怎样做
法
餐
(
法国
菜的精髓)
答:
1.准备食材:牛肉、胡萝卜、洋葱、大蒜、罐装番茄、红酒、牛肉汤、香料(迷迭香、百里香、月桂叶)、盐和黑胡椒。2.切牛肉成块状,将胡萝卜、洋葱和大蒜切成小块。3.在热锅中加入橄榄油,将牛肉块煎至金黄色。4.加入胡萝卜、洋葱和大蒜,煮至软化。5.加入罐装番茄、红酒和牛肉汤,搅拌均匀。6.加入...
法国
大餐的顺序是
怎样
的?每个顺序要那些特色菜?
答:
首先,
开胃环节是必不可少的,法国人会选择开胃酒,如葡萄酒、香槟、鸡尾酒、果汁或苏打水
,它们既能提升食欲,又不会过于刺激。搭配一些如开心果、杏仁或乳酪等轻盈的开胃小吃,让人在品尝主菜前先享受愉悦的味蕾体验。接着是前菜,通常是清爽的沙拉、冷盘、海鲜或蔬菜汤,如我们尝试的生蚝和虾,配...
法式西餐的经典菜
答:
1、法式焗蜗牛:是法国一道非常有名的菜式
,法国人将食用蜗牛视为时尚与身份的象征,在重大的节日里,法式焗蜗牛是备受推崇的盘中餐。蜗牛的肉质非常的紧实且饱满多汁,在很多的地方都被大家称为是高端食材。2、红酒炖牛肉:起源于法国东部的勃艮第地区。适合用来做慢炖的牛肉是风味浓郁、富含结缔组织、...
什么是法餐
答:
法式茶烙饼
、红汁黄瓜、冰冻茄丁、巴黎卷心菜、酸辣肚丝、核桃鸡汤、中法双松、鸡肉丸于汤、法国荞麦煎饼、猪肉冻子、酸甜莴笋、面壳肠子、菠萝莴笋、桔香法式吐司、法式蘑菇蛋卷、菠菜乳酪_生蚝、芦笋浓汤、鹅肝温沙拉、瓤馅鸡肉饼、法式蜗牛、法式拌菜;法式火焰薄饼、法国白酒田螺、法国荞麦煎饼、法式洋...
怎样
优雅的享受一顿
法国
大餐
答:
把新鲜的生蔬菜凉拌,再加入沙拉酱搅拌即成,除了蔬菜外,还会加入鸡蛋、鸡肉、肉类加工品等材料
。当然,法国人的餐桌上少不了奶酪。6.甜品 Le desser 法式餐后甜品有各式糕点、甜饼干、雪糕或布甸等,大多数都装饰得很漂亮。7. 咖啡 Le café/thé 饮品的种类选择虽然多,但在正餐结束时,一般都会奉...
法国菜的做法,
怎么做法国
菜
答:
教您鲔鱼沙拉
怎么做
,
如何做
鲔鱼沙拉才好吃 1. 鲔鱼罐头取出鲔鱼以汤匙拌碎;小黄瓜、小蕃茄洗净切小片;洋葱 洗净切细末,以清水浸泡后,用乾布挤乾水份备用。 2. 将作法1的材料与沙拉酱放入碗中搅拌均匀即可。NO.8 香草烤鸡的 香草烤鸡的做法详细介绍菜系及功效:
法国
菜谱 香草烤鸡的制作材料:主...
法国
菜中有哪些菜比较有名啊?
答:
Sole,中文翻做塌目鱼,上海人叫“涅塌鱼”,是
法国
本土诺曼底海域以及西部大西洋流域大量出产的海鱼。塌目鱼在法国虽然产量也不小,但因为其极为细致的肉质和其在法餐里的重要角色,这个鱼的价钱一直比较昂贵。配酒:白葡萄酒,如桑塞尔白葡萄酒(Sancerre)。五、圣雅克扇贝 圣雅克扇贝不仅是一道美食更...
法国
肉类料理排餐的吃法有哪些?你知道吗?
答:
法国
肉类料理排餐的吃法有哪些?你知道吗?(1)从左侧逐渐切。法国美食中所采用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭这些,类型非常多,又依调养方法分成烧、烤、蒸、煮等各种各样。一返回主界面,烤小羊排、考生、焖牛肉这些各样的肉类食品美食名字应有尽有地排序在一起,并且食用方法千奇百样,让人垂涎三...
怎样做出
简单好吃的
法国
料理??
答:
法国
料理十分重视「食材」的取用,「次等材料,做不出好菜」是法国料理的至理名言,而法国料理就地取材的特色,使南北各地口味不一,因此「到什么地方吃什么菜、什么时令吃什么菜」就很重要。法国料理的精华在酱汁(SAUCE),因为对食材的讲究,法国人使用酱汁佐料时,以不破坏食材原味为前提,好的酱汁...
法国餐
桌礼仪 在法国友人家里用餐要注意什么
答:
(1)座位预定:座位一定要提前预定,说明人数,时间,还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。(2)入座:入座通常由侍者带领,侍者更会为女士拉椅子。最得体的入座方式是从椅子左侧入座。(3)开胃酒:侍者在递上
餐
牌前,都会先问你要不要来杯开胃酒。(4)点菜:
法国
菜的菜单很简单,点菜的顺序是:头道...
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