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法餐甜点都有什么
法式
餐
后
甜点有
哪些品种?
答:
法式柠檬挞(Tarte
au Citron):这是一种由柠檬汁、糖、鸡蛋和黄油制成的柠檬味蛋糕。蛋糕口感酥脆,柠檬味道清新。法式水果塔(Tarte aux Fruits):这是一种由酥皮、奶油和各种水果制成的水果蛋糕。蛋糕口感酥脆,水果味道鲜美。总之,法式餐后甜点品种繁多,各具特色。它们不仅满足了人们的味蕾需求,...
5款经典法式
甜点
的前世今生,你知道几个?
答:
是
法餐
鼻祖François Pierre de La Varenne 在1651的菜谱里面,就已经记载下来的一道
甜点
。后来有很多有名的主厨都曾经对这道甜点有过记录,每个人也
都有
过自己的心得和改动。 事实上,法餐的精华不是一丝不变的保持传统,而是不断融入新的元素,不断创新。 这款甜点的重点是酥皮,最初制作的时候,分6步,每一步折...
经典的法式
甜品都有
哪些
答:
焦糖布丁是另一著名的法式甜品
,Creme是奶油的意思,Brulee则是刚烘烤过的意思。上层是琥珀色酥脆的焦糖,吃时用小银勺轻敲表面,焦糖片破碎,下面热热的蛋奶布丁和焦糖片一起入口,醇香滑嫩,妙不可言。做这款甜品的关键是掌握火候和蛋奶比例,焦糖要恰到好处,冷藏之后亦是另一番风味。布列塔尼(Breta...
法餐
的前菜、主菜、汤和
甜点都是什么
鬼
答:
甜点:餐后甜蜜的尾声法式甜点是餐后的甜蜜尾声
,"dessert"原意为清理餐桌,但如今它已发展成独立的艺术品。从轻盈的蛋白饼到浓郁的法式布蕾,每一种甜点都是美食与艺术的完美结合,是品味生活小确幸的绝佳选择。在法国,每一餐都是一场视觉与味觉的双重盛宴,前菜、主菜、汤和甜点,犹如交响乐的四个...
法餐都有
那些代表性菜品?
答:
甜点:克拉芙堤
4、荞麦可丽饼(Buckwheat
Crêpes)在法国西北部布列塔尼(Brittany),可丽饼通常是用荞麦面粉所做,荞麦可丽饼中可以添加任何你想象得到的食物作为馅。搭配饮品:苹果醋 甜品:
橙香火焰可丽饼
(Crêpes suzette)5、 白汁烩小牛肉(Blanquette de Veau)在所有法国餐中,没有什么比白汁烩...
法国有哪些特色美食值得推荐?
答:
法式
甜点
(Dessert):法国的甜点种类繁多,其中最有名的当属马卡龙、可丽饼和奶油布丁。这些甜点不仅口感细腻,而且造型精美,是法国人日常生活和节日庆典中不可或缺的一部分。法式海鲜(Seafood):法国的海鲜也非常有名,尤其是生蚝和扇贝。通常会配以柠檬汁和特制的酱料一起食用,口感鲜美。以上就是一些...
具有代表性的
法餐有什么
种类?
答:
奶油蛋糕(Gâteau au beurre):这是一种以黄油、面粉、鸡蛋等原料制作的
甜点
,口感细腻,味道香甜。奶油蛋糕种类繁多,如可颂(Croissant)、玛德琳(Madeleine)等,都是法国人喜爱的甜点。巧克力(Chocolat):法国是巧克力的发源地之一,拥有许多著名的巧克力品牌,如勒图布莱(Le Trublion)、克里斯...
巴黎
有什么
特色小吃?
答:
与大多数的软面包不同,它的外皮和里面都很硬,所以除了法国人之外,并不是很多人都喜欢吃的一种面包。5、马卡龙 马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式
甜点
。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。
法国有哪些必须一试的美食?
答:
酥皮洋葱汤
(SoupeàL’oignon)酥皮洋葱汤被称为“汤中的王后”,纽约时报的美食专家阿曼达•赫瑟(AmandaHesser)曾这样评价道:“这是我所喝到过的最神奇、也最美味的汤了。当酥皮洋葱汤刚出炉时,看起来外壳呈金黄色,与面包布丁非常类似。”配酒:博若莱新酒甜品:巧克力松糕。
法国
有什么
好吃的
甜点
?
答:
Gastronomie)整体的价格及水准上皆有日益下滑的趋势。越来越少的法国人愿意花天文数字般的价格只为了吃一餐。法国的两大权威美食评论宝典《米其林》(Michelin)以及《高特米优》(Gaultmillau)自年前开始倡导物美价廉的新饮食文化,很多过去高不可攀的餐厅都试着大幅降价以吸引更多的食客前往....
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