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满汉全席第45道菜叫什么名字
满汉全席
108道菜名
答:
1. 冷拌虾仁
2.
蘑菇鲍鱼汤
3.
乌鲁木齐烤全羊
4. 红烧肉
5. 蒜泥白肉
6.
红油抄手
7.
西湖醋鱼
8. 松花蛋黄煎饼 9. 牛历弯肉干煸豆角 10. 鲜贝三星蒸蛋 11. 荷叶虾饺 12. 干煸四季豆 13. 五香牛肉 14. 八宝鸭脯 15. 排骨玉米羹 16. 冷热拼盘 17. 肉龙虾汤 18. 宫保鸡丁 19. ...
满汉全席
的108
道菜
的
名称
?
答:
满汉全席的108道菜的名称如下:
1. 蒸羊羔 2. 蒸熊掌 3. 蒸鹿尾儿 4. 烧花鸭 5. 烧雏鸡 6. 烧子鹅 7. 卤猪 8. 卤鸭 9. 酱鸡
10. 腊肉 11. 松花小肚儿 12. 晾肉 13. 香肠儿 14. 什锦苏盘 15. 熏鸡白肚儿 16. 清蒸八宝猪 17. 江米酿鸭子 18. 罐儿野鸡 19. 罐儿鹌鹑 20. ...
满汉全席
108道菜名都有
什么
?
答:
44. 什锦套肠
45.
麻酥油卷儿
46. 熘鲜蘑 47.
熘鱼脯
儿 48. 熘鱼片儿 49. 熘鱼肚儿 50. 醋熘肉片儿 51. 熘白蘑 52. 烩三鲜 53. 炒银鱼 54. 烩鳗鱼 55. 清蒸火腿 56. 炒白虾 57. 炝青蛤 58. 炒面鱼 59. 炝芦笋 60. 芙蓉燕菜 61. 炒肝尖儿 62. 南炒肝关儿 63. 油爆肚仁儿...
满汉全席
中有多少道热菜?
答:
1、金钱肉脯
2、
鱼米飘香
3、
香麻鹿柳
4、
乾隆一品凤
5、
龙籽争艳
6、
陈皮鹿柳
7、桂花干贝 8、蟹黄明骨 9、海红裙边 10、三鲜鸭包 11、鼓板龙蟹 12、桃仁鸭方 13、溜贝脯 14、双色鱼腐 15、美味茄响 16、游龙戏金钱 17、红娘自配 18、游龙戏凤 19、红梅玉珠 20、鸡汁鱼翅 满汉全席热...
满汉全席
108
道名菜
都有哪些
答:
45. 熘鱼脯
46. 熘鱼肚 47. 熘鱼片儿 48. 醋熘肉片儿 49. 烩三鲜儿 50. 烩白蘑 51. 烩鸽子蛋 52. 炒银丝 53. 烩鳗鱼 54. 炒白虾 55. 炝青蛤 56. 炒面鱼 57. 炒竹笋 58. 芙蓉燕菜 59. 炒虾仁儿 60. 烩虾仁儿 61. 烩腰花儿 62. 烩海参 63. 炒蹄筋儿 64. 锅烧海参 65. ...
国宴108
道菜
分别是
答:
45.
熘鱼脯
46. 熘鱼肚 47. 熘鱼片儿 48. 醋熘肉片儿 49. 烩三鲜 50. 烩白蘑 51. 烩鸽子蛋 52. 炒银丝 53. 烩鳗鱼 54. 炒白虾 55. 炝青蛤 56. 炒面鱼 57. 炒竹笋 58. 芙蓉燕菜 59. 炒虾仁儿 60. 数枝烩虾仁儿 北菜54道:61. 烩腰花儿 62. 烩海参 63. 炒蹄筋儿 64. 锅...
满汉全席
108道菜名
答:
1.冷拌虾仁2.
蘑菇鲍鱼汤
3.
乌鲁木齐烤全羊
4.红烧肉5.蒜泥白肉6.
红油抄手
7.
西湖醋鱼
8.松花蛋黄煎饼9.牛肉干煸豆角10.鲜贝三星蒸蛋11.荷叶虾饺12.干煸四季豆13.五香牛肉14.八宝鸭脯15.排骨玉米羹16.冷热拼盘17.肉龙虾汤18.宫保鸡丁19.红烧鲫鱼20.脆皮烧鸭21.窝头扣肉22.香煎豆腐23.烤肉拼盘24....
满汉全席
108道菜名绕口令有哪些?
答:
满汉全席的菜谱绕口令包括以下108道菜品:
1. 蒸羊羔
2.
蒸熊掌
3.
蒸鹿尾儿
4.
烧花鸭
5.
烧雏鸡
6. 烧子鹅 7. 卤猪 8. 卤鸭 9. 酱鸡 10. 腊肉 11. 松花小肚儿 12. 晾肉 13. 香肠儿 14. 什锦苏盘 15. 熏鸡白肚儿 16. 清蒸八宝猪 17. 江米酿鸭子 18. 罐儿野鸡 19. 罐儿...
国宴108
道菜
分别是
答:
108
道菜
起源:
满汉全席
兴起于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载。满汉全席以东北、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品,如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌...
如何烧
满汉全席
答:
用粉红色鸡茸糊在燕菜上挤出“吉祥如意”四个字,再用绿色鸡茸糊在字的下方挤成花边,然后上屉蒸3至5分钟取出,用小刀将燕窝四字菜起出圆盘,待凉后放在冷菜上即成。4》4》【菜名】 熊猫品竹 【所属菜系】
满汉全席
【原料】 面粉100克,黄油40克,白糖10克,豆沙馅100克,黑芝麻少许,鸡蛋清1个。 【制作...
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满汉全席第一道菜
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