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火腿豆腐羹的做法家常
文思
豆腐羹
怎么做
答:
1克 文思
豆腐羹的做法
1.备好食材:内酯豆腐、鲜香菇、
火腿
肠、黄瓜、高汤 2.先将火腿肠、黄瓜、香菇分别切成细丝备用 3.取100克内酯豆腐放在案板上 4.刀上蘸点水(防粘),先将豆腐切片,再切细丝(这步动作要轻点哈,豆腐很嫩)5.切好后放入水中划开 6.再放入沸水中焯烫半分钟捞出,放入清...
豆腐羹的
配料
答:
豆腐羹的做法
如图所见材料 肉切成肉末,
火腿
切成丁,香葱切末备用 鸡蛋打散备用,尽量打散一点,后面容易搅蛋花 生粉加入清水搅拌均匀备用(家用的各种淀粉都可以,没什么特殊要求)锅内放少量油,放入肉末煸干爆香,然后倒入清水煮开,继续煮五分钟,煮出香味 五分钟后加入火腿和豆腐稍微焖一会 接着均匀的...
平桥
豆腐羹的做法
平桥豆腐羹做法
答:
1、
豆腐
适量、香菇适量、竹笋适量、
火腿
肠适量、肉丝适量。2、竹笋切丝。3、火腿肠切丁。4、香菇、豆腐切丁。5、锅里放水,水开后倒入用盐腌制好的肉丝。6、倒入切好的香菇、竹笋和火腿肠,加入盐。7、烧开后准备先勾点芡粉。8、先给辅料稍勾点芡。9、辅料勾过芡后,加入豆腐。10、烧开后就...
怎样做文思
豆腐羹
??
视频时间 01:25
三丁
豆腐
汤
的做法
怎么做三丁豆腐汤
答:
2、
制作方法
:将豆腐切成1.5厘米见方的小块,放在沸水中焯制,捞在冷水中漂净,沥干;方
火腿
肉和冬笋切成丁;冬笋入沸水焯烫,捞出控水;三丁
豆腐羹
炒锅置中火上,放入高汤100克、笋丁、火腿肉丁、豌豆、豆腐、酱油;加盖煮沸3分钟后,启盖放入味精,用湿淀粉勾厚芡盛在碗中,用炒锅装油烧热倒在...
西施
豆腐羹的做法
答:
1、将白玉
豆腐
切成小方丁备用,虾仁加盐、料酒、鸡蛋上浆。2、坐锅点火倒少许油,油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒适量高汤烧开,放入草菇米、
火腿
末,加盐、鸡精、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁,青豆、豆腐、枸杞煮熟,撒上葱花出锅即可。
平桥
豆腐羹
最正宗
的做法
答:
做法
:1、
豆腐
用嫩豆腐,也称南豆腐;2、嫩豆腐去掉老皮修整齐;3、切成1厘米左右的厚片;4、改成约1毫米的薄片;5、用刀担着一组4至5片的样子立起来,改成菱形片;6、开水中加少许盐,把菱形豆腐片泡上,一来去除豆腥,二来盐水泡过豆腐不易碎;7、姜和金华
火腿
切成与豆腐片等大的菱形片;
如何做出香菜
豆腐羹
?
答:
香菜
豆腐羹的做法
香菜、香葱、
火腿
肠切丁备用,火腿肠点缀其间色会更好看一点。鸡蛋打散成蛋液。起油锅爆香葱姜蒜末。再加入清水煮开,锅开后加入一勺鸡汁。有鸡汁调味,无需高汤。然后下豆腐和火腿肠丁煮开。再次锅开后加入蛋液,搅拌成蛋花。将红薯生粉用冷水拌匀,往锅里倒入水淀粉时边倒边搅拌...
平桥
豆腐羹的做法
答:
平桥
豆腐羹的做法
如下:主料:豆腐。辅料:竹笋、香菇、
火腿
肠、肉丝、盐、芡粉、香油、葱、清水。工具:刀、锅。1、将竹笋切丝,香菇、豆腐切丁,火腿肠也切丁,切多大丁看自己喜好。2、锅里放水,水开后倒入用盐腌制好的肉丝,倒入切好的香菇、竹笋、火腿肠,加入适量的盐。3、烧开后准备先勾点...
梨花
豆腐羹的做法
,梨花豆腐羹怎么做好吃,梨花
答:
步骤 1.将买来的猪肉用活水洗净后切小块 2.放到绞肉机中打成肉泥 3.将打好的肉泥放到一个大碗中 4.将洗净去核,切成片 5.将梨切成末 6.把梨末和肉泥放到一起 7.加入盐、鸡精、蛋清、冷水搅拌均匀 8.将
火腿
切成小片 9.将
豆腐
切成小块 10.将切好的豆腐放入一个大盆中,打入鸡蛋、加入...
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