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焖鱼怎么焖
焖鱼
块
怎么
做好吃又嫩
答:
1、把鱼洗干净,切成一块块。2、青椒丝。姜丝、香葱准备好。3、开火下油,把鱼块摆在锅里,鱼皮那面先向锅底用小锅煎3分钟熄火。4、停1分钟后再开火,然后把鱼翻转过来再煎。5、再煎3分钟熄火,停1分钟后开火把鱼块铲上碟子。6、然后再下油,放姜丝、青椒丝下去加适量的盐翻炒30秒。7、把...
焖鱼的做法,砂锅
焖鱼怎么
做好吃,砂锅焖鱼的家常做法
答:
6. 将鱼片、鱼骨、鱼头分别加盐、白胡椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、鱼露、生粉拌匀上浆,另加葱结姜片腌制十五分钟以上以入味(烹制时将可方便地将葱结姜片剔除不用);*特别提示:盐、豉油汁、蚝油、鱼露等都有咸味,请根据鱼的大小及自己的口味适量添加,切勿过咸!7. 将洋葱切粒、葱切段、大蒜籽切去两...
焖
大鱼做法步骤
答:
6、把切好的鱼倒入轻轻翻炒。千万不要把鱼捣烂了。
7、鱼煎好后,加入开水,水要淹没鱼,再加大蒜头,把锅盖盖上开始小火焖。8、焖5分钟左右
,汤汁变成奶白色,换大火收汤汁,加入少许鸡精。9、很快汤汁收干了,出锅。
家常
焖鱼
五步曲,一看就学会,鲜香入味吃不够,配米饭吃太棒啦
答:
偏口鱼放入油中,略煎一下,依次加入白糖,生抽酱油(多放一点),料酒,少许清水,用铲子托着鱼动一动,不要让鱼糊锅底。盖上锅盖,大火烧开,转中火继续焖10分钟;第四步 在
焖鱼
的过程中,因为加的水少,要经常打开锅动一动鱼,使其不糊锅底,用铲子将锅内的鱼汤淋在鱼背的切口处,使其入味...
焖锅鱼的做法 做法其实很简单
答:
2、刀工:先切开鱼头;鱼尾,再将鱼身切成1.5厘米的厚片。去腥腌制:20克葱;20克姜;1克花椒;2汤匙料酒;1茶匙盐,腌制1小时。3、红薯;胡萝卜切滚刀块,其余食材切段备用。调酱汁:蚝油9汤匙;辣酱1汤匙;甜面酱9汤匙;番茄酱4汤匙;酱油2汤匙;鸡精1汤匙,搅匀备用。4、锅中放油,先爆香...
电饭煲
焖鱼
的做法
答:
(1)将生姜切成细丝,香葱切成小段。(2)自制葱姜水去腥,将生姜、香葱放入少许清水中浸泡一会,然后用水把葱姜中的余汁使劲挤出来,多挤几次葱姜水就做好了。(3)将鱼块清洗干净,尤其是鱼鳃和鱼腹内的杂物、黑膜,然后控干水份放入碗中,将生姜水倒入鱼块中,再倒入1勺蚝油、1勺生抽、小...
焖鱼
的做法窍门 焖鱼的做法是什么
答:
1、鲫鱼清理干净后外表均匀撒上一层薄盐,腌制十到十五分钟。2、用厨房用纸擦干鱼身,拍上少许干生粉。3、锅烧干后用生姜擦一遍,然后放油,烧热后手拎鱼尾将鲫鱼身子没入油中炸制,隔一段时间转动鱼体。4、手臂,就不会被溅出的油烫到了。5、鱼皮炸至泛黄,出锅放在盘子里备用。6、将锅内...
焖鱼怎么
做好吃又嫩
答:
1、用料: 鱼一条、水豆腐三大块、西红柿四个、青椒四个、姜一块、小葱五毛钱、红辣椒五个、生抽少许、耗油少许、啤酒一瓶。2、煎豆腐。中火煎到略焦,翻面煎。3、双面都要撒盐,水豆腐易碎,煎时小心。4、煎完豆腐装盘放一边。洗锅煎鱼。5、煎鱼,撒盐。鱼肉一下锅,就容易卷起来。6、煎到...
汁
焖鱼
做法 原汁焖鱼的
怎么
做
答:
1、鱼肉加入盐和淀粉抓匀。2、中火下锅煎至3分熟。3、煎好后取出备用。4、剩下的油加入辣椒、姜蒜爆香。5、将鱼块下锅,放入爆香的材料,加入水、盐、酱油,盖上锅盖
焖
两分钟,记得晃动锅,以免粘锅。6、揭开锅盖,放入大葱段,味精,撒上些葱花,即可出锅。
怎么
做黄
焖鱼
答:
鸡蛋液、淀粉、面粉和成糊,将小鲫鱼挂糊。锅内放色拉油,油热六成时,将小鲫鱼逐个下锅,炸成金黄色捞出备用。葱、姜、蒜炒出香味,加高汤、八角、桂皮、香叶、小茴香、良姜、白芷、胡椒粉、盐、料酒、酱油、炸好的鲫鱼,用大火烧沸,转小火
焖
40分钟,放味精调好口味,盛入碗中,撒上香菜即可...
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