非常风气网www.verywind.cn
首页
煎鲳鱼的做法
煎鱼不粘锅不破皮的正确
做法
答:
主料:
鲳鱼
250克。辅料:食盐2克、花雕酒10克、黑胡椒粉1克、玉米淀粉5克、食用油少许。步骤:1、
煎
整条鱼,一定不要选择肉太厚或鱼体太大的鱼。2、放入容器,每一面撒上约1g盐和0.5g黑胡椒,5g花雕酒。撒好后用手涂抹均匀。腌制30分钟,中途需翻身一次。3、腌好后取出。4、用厨用纸巾吸干...
竹网
煎鲳鱼做法
及实用须知
答:
竹网
煎鲳鱼的做法
及实用须知 第一步:准备食材。选择新鲜鲳鱼,宰杀洗净后在鱼体上切十字刀花,并加入适量的精盐、料酒、酱油进行腌制,让其入味。第二步:裹粉煎制。腌制好的鱼蘸上干淀粉,放入锅中,用中火煎至两面金黄,鱼肉熟透。第三步:炒制调味料。在锅中加入适量的油,放入葱、姜、蒜、...
鲳鱼
怎么做好吃又简单
答:
1. 香煎鲳鱼:将鲳鱼清洗干净
,沥干水分后在鱼身两面撒上盐和胡椒粉,热锅加入适量的植物油,放入鲳鱼,煎至两面金黄,即可出锅。2. 清蒸鲳鱼:将鲳鱼鳞片刮净,内腔塞入姜片和葱段,蒸锅中水烧开后将鲳鱼放入蒸锅中,蒸10~15分钟即可。蒸熟后,可以淋上蒸鱼豉油,加入蒸鱼豉油可以提升鱼肉的鲜美味道。
鲳鱼的做法
答:
【做法】
1、鲳鱼洗净,在鱼身划几道口子,撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会。2、姜切片
,葱切段。3、将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分,控干。4、锅里放适量油,烧至6、7层熟放姜片略煎,随后放葱段;接着放鲳鱼,用中小火慢煎;煎至一面微微焦黄,翻转煎另外一面;两面都煎至微焦黄后,调入适量...
鲳鱼怎么做
鲳鱼做法
简述
答:
1、把鲳鱼解冻,去除内脏,在表面切上花刀。2、锅中放油
,大火烧热,放入鲳鱼煎至两面微黄。3、放入葱姜蒜和红辣椒、花椒,煸出香味。4、放入适量的水,大火烧开,再调入适量的盐、料酒、老抽、白糖和醋以及两片腊肠。5、继续大火烧开,再中小火保持锅开15分钟,可以把汤卤往鱼身上浇浇,以便更...
怎么做鲳鱼好吃
鲳鱼的做法
答:
1、主料:银
鲳鱼
4条。2、辅料:生抽2勺、盐少许、料酒适量、糖适量、醋半勺、油适量、老姜1小块、大蒜2瓣、红辣椒2个。3、银鲳鱼清洗干净,要把鱼肚里面的黑膜去掉。4、先把银鲳鱼用少许的面粉全身抹一下,这样
煎
的时候可以防止粘锅。5、锅中倒入适量油,把银鲳鱼放入锅中。6、煎至两面呈金...
香煎小白
鲳鱼的做法
答:
香煎小白鲳
的做法
步骤1 把
鲳鱼
清洗干净,沥干水分,抹些许盐,静置待其腌出多余水分。步骤2 抹掉鱼身的水分和盐,再抹上椒盐来调味。步骤3 腌制20分钟以上,再开锅下油煸姜片。步骤4 先大火把鱼稍煎片刻,再转中小火慢慢均匀的把鱼煎熟煎透。步骤5 待一边煎至金黄焦脆,熄火置稍凉,返鱼身开火...
小
鲳鱼
怎么做好吃又简单
答:
厨房纸、盘子、电火锅。1、把小
鲳鱼
提前解冻好备用。2、小鲳鱼去头去内脏,两面各划几下。3、加盐、料酒、姜、葱适量腌制2小时入味。4、然后用厨房纸吸干水分,抹一层薄淀粉。5、电火锅调至3档加油加热,下小鲳鱼先
煎
一面金黄。6、翻面煎另一面金黄。7、磨入少许黑椒粉即可。8、成品图。
鲳鱼的做法
家常做法
答:
1、
鲳鱼
适量,去除鱼鳃和内脏,然后清洗干净,控干水分备用。2、生姜丝、香葱段加料酒,抓捏出葱姜汁,再将葱姜汁倒在鲳鱼上,内外涂抹均匀后腌制半小时。3、热锅冷油,放入鲳鱼,转动锅子,中小火慢
煎
,煎鱼火不宜过大,火太大容易煎糊。4、一面煎至金黄后再翻面,将另一面也煎至金黄,鲳鱼肉嫩...
煎金
鲳鱼的
家常
做法
窍门
答:
1、主要食材:新鲜
鲳鱼
;辅料:盐,高汤,伏特加酒(少许),食用油,葱姜蒜。2、
做法
:鲳鱼开膛破肚收拾干净,两面划几刀,用盐抹一层待用。高汤碗里兑入少许酒和适量盐成兑汁待用,葱姜切粒,葱切段。3、烹制:平锅倒入食油2两烧热,下入平鱼
煎
成两面金黄,焦脆,这时把葱放入锅后,立即把兑...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
你可能感兴趣的内容
香煎白鲳鱼的做法
香煎鲳鱼怎么做好吃
干煎鲳鱼最简单做法
干煎鲳鱼片的做法大全
鲳鱼的做法
香煎鲳鱼图片
如何煎鲳鱼不碎不粘锅
广东煎海鱼怎么做好吃又简单
煎小鲳鱼多长时间
本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
©
非常风气网