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牛脚脚怎么做好吃
牛脚
皮
怎么做好吃
答:
1、红烧牛脚皮:将牛脚皮放入锅中焯水后
,加入姜蒜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、干辣椒、盐、糖等调料,加水炖煮,直至牛脚皮软烂即可。2、香辣牛脚皮:将牛脚皮切成小块,用油煸炒,加入干辣椒、花椒、豆瓣酱等调料一起翻炒,加适量水煮炖,直至入味。3、孜然香烤牛脚皮:将牛脚皮用盐...
牛脚
的做法大全
答:
牛脚
的做法如下:1、主料:牛蹄1个、土豆2个。2、辅料:生姜3块、大蒜1个、八角1个、咖喱粉10克、生抽10克、干辣椒3个、食用油30克、食盐5克、味精3克、鸡精5克、草果1个、香菜1棵、料酒10匙、开水1000ml、葱5段。3、牛蹄筋切成条状。4、土豆切块。5、把牛蹄,生姜片,少许料酒一起倒入冷水...
牛脚怎么
炖烂得最快?
答:
牛脚怎么
炖烂得最快方法一; 1、先烧开一锅水,放入牛脚,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来牛脚,倒掉水。 2、在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的牛脚,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋。用勺子按顺时针方向搅动均匀,盖上锅盖,用大火煮,当高压锅里出气了,先用大火煮三分钟,再改用...
炖
牛脚怎么做好吃
又烂
答:
生活中的蒋老师 2023-12-07 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 炖
牛脚
的
好吃
做法:1.备好材料;2.牛脚去毛洗净,入冷水煮沸;3.高压锅压60分钟,捞出备用;4.炒锅加油,姜蒜米、干椒粉煸炒香;5.倒入牛脚,加高汤等调味,勾芡淋麻油装盘。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
红烧
牛脚
的正宗做法是
怎样
的?
答:
加水炖煮:加入足够的清水,水量要没过牛脚。盖上锅盖,用大火烧开后转小火慢炖
。炖煮的时间根据牛脚的大小和肉质的软硬程度而定,一般需要1-2小时。收汁:当牛脚炖至肉质酥软时,打开锅盖,转大火收汁。此时可以根据个人口味加入适量的盐调味。收汁时要不断翻炒,使汤汁浓稠均匀地裹在牛脚上。出...
牛脚怎么
做法
答:
牛脚
的做法如下:1、主料:牛蹄1个、土豆2个。2、辅料:生姜3块、大蒜1个、八角1个、咖喱粉10克、生抽10克、干辣椒3个、食用油30克、食盐5克、味精3克、鸡精5克、草果1个、香菜1棵、料酒10匙、开水1000ml、葱5段。3、牛蹄筋切成条状。4、土豆切块。5、把牛蹄,生姜片,少许料酒一起倒入冷水...
牛脚
皮
怎么做好吃
脆
答:
步骤一:选购新鲜的
牛脚
皮在选购牛脚皮时,一定要选择新鲜的,不要购买带有气味或外观变质的牛脚皮,否则可能会影响口感和营养价值。建议选择整个、厚实、没有伤口的牛脚皮。在准备烹饪前,将牛脚皮先用清水冲洗干净。步骤二:去除牛脚皮表面的杂质将洗干净的牛脚皮切成合适大小,然后放入锅中。加入...
牛脚怎么
炖
好吃
又简单
答:
首先,选购新鲜的
牛脚
。新鲜的
牛脚
皮肉有弹性,无异味,通常有血迹,但不应过多。处理时需将牛脚洗净,切成块。其次,炖制时加入适当的调料。牛脚的味道较淡,需要加入调料煮制,使其更加香味浓郁。常用的调料有姜、葱、料酒、盐等,也可以加入适量的胡椒粉、八角、桂皮等提味。最后,炖制时间要充分...
牛脚
炖汤
怎么做好吃
?
答:
牛脚
汤
怎么做
,放点什么在里面营养更好,更好喝呢!1.先烧开一锅水,放入牛脚,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来牛脚,倒掉水。2.在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的牛脚,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋。1)、用冷水炖汤,冷水要一定次性加足,冷水可以使肉...
牛脚怎么做好吃
视频
答:
做法 1、将牛蹄筋切成段,在一头剞上交叉花刀(三刀六瓣),深至蹄筋段的四分之三。红椒、冬笋切片。青蒜斜切段。牛里脊肉切片。
牛脚
通俗的来说就是牛的脚那一部位,牛脚因为具有胶原蛋白,养颜美容而深得女性的喜爱。又因为其用许多不同的做法而成为一道日常食物,下面就来介绍炖牛脚的一些做法。2、...
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