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白面馒头做法
白面馒头
怎么蒸 蒸馒头详细步骤
答:
1、
白面
粉450克,糖适量,混合。2、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟。3、将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑。4、蒸锅里加入40度左右的水,把面团放进容器,再放入蒸锅中,盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入),再盖好蒸锅盖。饧发。5、大概一个多小时,面团变成2倍大。
白面馒头
的
做法
答:
白面馒头
是一种常见而美味的面点,制作起来相对简单。以下是制作白面馒头的详细步骤:所需材料:1. 面粉:500克 2. 干酵母:5克 3. 温水:250毫升 4. 糖:30克 5. 食用盐:5克 6. 植物油:适量 步骤1:准备面团 首先,将面粉倒入一个大碗中。在面粉中心创建一个小孔,并将干酵母倒入其中。用...
制作
白面馒头
的方法
答:
1、中筋面粉200克、温水100克、绵白糖5克、酵母粉2克 2、方法:酵母粉用温水浸泡溶解,中筋粉与白糖一起放入面盆,拌匀。将酵母水加入面粉中,揉成光滑面团,饧发40分钟。3、饧发好的面团,手指沾面,能戳出一个清晰的洞,将饧好的面团,在面板上充分揉搓排气,分成4个剂子,揉成光滑的
馒头
,放...
如何自制好吃的
白面馒头
?
答:
将每个小剂子滚成圆球状,然后用擀面杖擀成圆饼形,对折后捏紧边缘,使其成为半圆形馒头
,也可以根据个人喜好做成其他形状。六、 二次发酵 将整形好的馒头放在蒸锅的蒸屉上,保持一定的间隔,再次覆盖湿布,进行二次发酵,大约30分钟,直到馒头变得更加蓬松。七、 蒸制 在锅中加入足够的水,水开后将...
白面馒头
有哪些详细的制作教程?
答:
蒸制:将蒸锅加水烧开,然后将蒸笼放入锅中,大火蒸15-20分钟
。蒸制时间根据馒头的大小和蒸锅的火力来定。蒸好后,熄火,稍微等待几分钟再开盖,以防馒头因温差过大而塌陷。出锅:将蒸好的白面馒头取出,放在凉架上稍微散热,即可食用。注意事项:发酵时间和温度有很大关系,温度低时发酵时间需要延长...
玉米面
白面
混合
馒头做法
答:
1、原料:面粉、新老面、食用碱、清油、温开水、玉米面。2、面粉300g。食用碱 适量(大约为两指捏起的一小撮,很少的量)。新老面 适量(一般可参照:500g面粉内加入50——150g的新老面或老面)。3、面粉中加入玉米面,再加入适量清油。新老面或老面用温水化开。化开的新老面或老面,加入面粉中,...
正宗的
白面馒头
是怎么做的?
答:
蒸制:在锅中加入足够的水,水开后将蒸屉放入锅中,大火蒸制。蒸制时间一般为15-20分钟,具体时间根据馒头的大小而定。出锅:蒸制完成后,不要立即打开锅盖,应该等待5分钟左右,让馒头慢慢适应温度变化,避免塌陷。然后打开锅盖,取出馒头即可食用。正宗的
白面馒头
外观洁白如雪,口感松软细腻,香气扑鼻...
白面馒头
怎么做才松软好吃?
答:
白面馒头
是一种传统的中国面点,以其松软的口感和简单的
制作方法
受到许多人的喜爱。要做出松软好吃的白面馒头,需要注意面团的和制、发酵以及蒸制过程。以下是一些详细的步骤和技巧:准备材料:主要需要中筋面粉、温水、酵母(干酵母或鲜酵母)、糖(可选,用于提供酵母发酵的能量)和一点盐。激活酵母:将...
白面馒头
怎么做 做馒头的方法
答:
1、中筋面粉400克、温水200克、酵母5克、糖1克 2、方法:酵母融化到温水中,加1克糖,加到面粉中,用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团,放温暖处发酵,发酵至两倍大,用手指蘸干粉戳一下,孔洞不回缩不塌陷就是发好了,揉匀排气,分成相同大小的剂子,分别揉圆。3、蒸屉上抹油,放上
馒头
二次发酵...
白面馒头
应该怎么做?
答:
1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 4、用瓢挖一大瓢
白面
,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。 5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面...
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