牛肉皮蛋卷答:2、肉皮糊晾凉后很快会凝固,所以在一层一层浇汁操作时,要确保后面的材料仍是流动状态。如果已经有些凝固,再加热一下即可恢复流动的液态3、菠菜事先焯一下,是为了去除草酸4、如果嫌此种做法麻烦,也可以直接将胡萝卜切成小丁,再配些玉米、豌豆。待肉皮煮至40分钟时,将蔬菜丁倒入,还可再加入酱油,再煮10分钟,调...
福州特色小吃最多的是哪一条街答:上岛咖啡,很多分店,现在还开始卖火锅,水煮鱼,有点不伦不类,像商务餐馆.不过建议去福州大酒店(五一广场边)对面的那家,靠窗的位置有水墙 花生汤在台江麦当労対面的小巷里,那里的芋泥也不错 大世界的冰橄榄,冰余甘很开胃 鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕,开了很久了 广达路口的鑫冠,是福州较早的鲜奶蛋糕店,...