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竹笋炒腊肉的做法
冬笋
炒腊肉
怎么做,咸香肥而不腻,脆嫩清爽还有点甜呢?
答:
第一步把洗净冬笋切成片,洗干净的腊肉切成片冬笋倒入加上些许盐、鸡精的清水锅中,焯煮约1min,捞起来冬笋,滤水预留凉锅给油,烧沸三成热,倒入
腊肉炒
出香味 第二步再倒入葱根、大蒜瓣,炒匀倒入冬笋,转走红,迅速翻炒至熟调为文火后放盐、鸡精调料,翻炒匀称放进红椒片用水淀粉勾芡翻炒红椒...
竹笋炒腊肉的做法
答:
1、
腊肉
提前用清水浸泡,清洗几遍去除多余盐份,切薄片,
竹笋
剥去壳,底部老皮也去掉,洗净切片,葱切小段,姜切片 2、锅中放水加一勺盐,放入竹笋,水开后转小火煮2~3分钟,捞出沥水备用 3、锅中放油,放葱姜炸香 4、放入腊肉翻
炒
至肉变色 5、放入笋片翻炒 6、倒入料酒,生抽,蚝油 7、...
干
竹笋
怎么做才好吃简单又好吃
答:
干
竹笋炒腊肉
简单又好吃,具体
做法
如下:工具/材料:腊肉、干笋、干红辣椒、生姜、大蒜、葱、味极鲜酱油、盐、鸡精、花生油。1、干笋要提前两天泡好,泡好的干笋焯好后洗净,切段备用。2、将煮好后的腊肉切片备用。3、干红辣椒洗干净,切段,先用花生油炒香盛出,生姜、葱、大蒜切丝备用。4、热锅下...
腊肉炒竹笋
怎么做好吃
答:
1、
竹笋
剥去外壳,切掉根部已经木质化的部分,然后切成两三毫米左右厚的笋片。2、起锅倒水烧开,然后把笋片放入锅中,煮1~2分钟。3、1~2分钟后,捞出笋片,沥干水分备用。4、锅中重新倒水烧开,
腊肉
洗净切段,然后放入锅中煮5分钟。5、5分钟后,把腊肉捞出来切片备用。6、青蒜和干辣椒都洗干净...
鲜笋怎么
炒
好吃又简单
的做法
答:
3. 加入腊肉片,中小火煸炒至腊肉出油、边缘微卷。4. 将竹笋片倒入锅中,大火快速翻炒,使竹笋均匀受热。5.
加入适量盐和生抽,继续翻炒均匀。6. 当竹笋炒至断生时,放入青蒜苗段,快速翻炒几下。7. 关火,出锅装盘。提示和建议:选择新鲜竹笋时,要注意笋壳紧密、颜色鲜绿、笋身粗壮的为佳...
竹笋炒腊肉
怎么做好吃窍门
答:
腊肉炒竹笋的做法
1.腊肉切小片,大概半厘米厚 2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻 3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,把干辣椒掰两半,或用剪刀剪也行,以上配料备用 4.坐锅点火,不用放油,把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒,炒出油后放葱、干辣椒...
农家小野
笋炒腊肉的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
红辣椒适量 配料盐适量 生抽适量 鸡粉适量 葱片适量 姜片适量
做法
步骤 1 将
腊肉
、葱姜、红辣椒切片,青蒜苗、笋尖切段备用。2 锅置火上倒入少许油烧至5成热,下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。3 下入腊肉翻
炒
均匀。4 倒入笋尖一同翻炒。5 待腊肉肥肉部分变的透亮,下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。
熏肉怎么吃好吃又简单 ?
竹笋炒腊肉
,简单好吃鲜美加倍,新手也不翻车_百 ...
答:
做法
:1??
腊肉
和细笋都切片,小米椒和大蒜切碎,青蒜斜刀切。?? 如果怕腊肉太咸,可以提前焯水去掉一些咸味。2?? 热锅少油,倒入腊肉,煸
炒
出油,在放入小米椒和蒜末炝锅。?? 腊肉油脂多的话,试试清水炒法,倒入一点儿清水然后大火炒,炒出满满的油香。3?? 倒入笋片,保持大火翻炒1分钟,让...
竹笋炒腊肉的做法
答:
竹笋炒腊肉的做法
如下:主料:冬笋、腊肉、水、油。辅料:蒜末、辣椒、酱油、盐。1、新鲜的冬笋去壳,洗净,准备腊肉。2、笋切片、腊肉切片。3、清水煮沸,汆烫笋,捞出过冷水。4、热锅,倒油,小火煎腊肉至熟,起锅。5、蒜末煸香,倒入笋爆炒至八成熟,放入切好的辣椒、煎好的腊肉。6、放...
干竹笋怎么做好吃
竹笋的
家常
做法
答:
干
竹笋炒腊肉
好吃,家常
做法
如下:准备食材如下:笋干200克,腊肉100克,青红椒各2个,生姜1块,大蒜3瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙。具体做法如下:提前将笋干用热水泡发,然后切成小块,再将腊肉切成薄片,青红椒切小段,生姜切片,大蒜切片,起锅下腊肉,煸炒出油。再下姜片蒜片,小火炒香,炒香之后...
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