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简单家常下酒菜
下酒菜
有哪些
答:
1、油炸花生米:油炸花生米是我国一道经典的下酒菜
,这道菜的做法也十分简单,只需把花生米放入锅中油炸即可。2、
卤鸡爪
:卤鸡爪也是一道十分美味的下酒菜,鸡爪的皮质弹嫩,筋膜比较多,吃起来非常过瘾。3、
爆炒田螺
:爆炒田螺堪称夜宵摊中的巨头,尤其是在夏天的时候,在南方凡是去吃宵夜的,一定会...
家常下酒菜
有哪些
答:
1.准备好鸡胗,买的时候注意看下色泽,暗红色带黑的肯定是不新鲜的,买回来之后清洗干净 2.锅中倒入适量清水,放入鸡胗,还有生姜片,还可以放入八角一个啥之类的 再倒入少许料酒,加入少许盐 盖上盖子,待水烧开之后,用小火煮八分钟左右,捞出鸡胗,放凉 3.生姜切沫,大蒜切沫,放凉的鸡胗切薄...
下酒菜要如何制作呢? 3个
家常下酒菜
做法
答:
1、酸辣白菜
酸辣白菜既是开胃菜,又是酒菜。制作较为简单。正宗的酸辣白菜不需要白菜叶,只要白菜帮留下洗干净,切细条,切洋葱,辣椒条。烧热油,炒洋葱、辣椒和胡椒,然后倒入白菜帮爆炒,白菜软化后倒点醋和盐,均匀炒制即可。2、
油炸花生米
生花生米洗净控干,一是为了洗净灰尘,二是因为冲洗...
家常下酒菜
有哪些?
答:
1、凉拌黄瓜
大家都知道黄瓜的季节是夏季,基本上春天就有人种了,可以说春夏秋这三个季节的黄瓜都不贵,用它喝酒再适合不过了,便宜啊,一盘最多也就2根黄瓜,便宜的时候只要1元钱就能做一盘。材料:黄瓜2根、蒜末、姜末、葱花、香菜、青红辣椒切碎,洋葱一丢丢切碎,辣椒粉1勺,白芝麻1勺 做法...
下酒菜
排行榜前十位
答:
1、老醋花生米是山西一带的下酒菜
,属于晋菜系。此菜,酸甜可口。以花生、醋、糖以及盐等制作而成。2、
凉拌海蜇丝
是一道菜品,制作原料主要有海蜇丝、米醋、蕃茄等。将切好的香葱,姜蒜,香菜和泰椒末放入,拌匀就可以。3、
卤水拼盘
是一道汉族传统名菜,顾名思义就是指卤水制品的拼盘,凉菜占了很大...
5道
家常下酒
小凉菜,爽口开胃不油腻,3分钟端上桌,吃了都说好
答:
西葫芦脆嫩爽口,是夏季的应季蔬菜。凉拌西葫芦简单易做,非常适合作为下酒菜。西葫芦洗净切成薄片,放入碗中,加入盐巴腌制10分钟,杀出水分。然后,加入蒜末、香菜段、辣椒圈等配料,再淋上酱油、醋、香油,拌匀即可。5.
凉拌海带丝
海带丝富含碘元素,具有清热降火、软化血管等功效。凉拌海带丝的...
常见的
下酒菜
有哪些?
答:
1、凉拌猪耳朵 这道
下酒菜
,是目前餐桌上最常见的一种下酒菜了,吃起来风味独特,每一个切好的猪耳朵上面都有一层薄薄的脆骨,所以吃起来比较有嚼劲,但是对于猪耳朵上面的绒毛处理确实是一个问题,因为容貌很细小,并不是那么容易处理干净,所以看上去对于一些强迫症来说,稍微有些咽不下去,经过...
6道凉拌
下酒菜
,做法详细讲解,比饭店里的还好吃,快来看看吧
答:
老醋木耳 食材:泡发木耳适量,红椒1/3个,洋葱1/4个,陈醋1勺,生抽1.5勺,白糖少许,鸡精少许,麻油少许,香菜适量。做法:木耳洗净焯水3分钟捞出控干水份备用,红椒切丝,洋葱切丝。准备一个大的成器放入木耳,红椒丝,洋葱丝,陈醋,生抽,白糖,鸡精,麻油搅拌均匀,最后装盘配上少许香菜即可。凉拌金针菇 食...
下酒
必备10道硬菜
答:
8. 熏制香肠:熏制香肠以其独特的烟熏香味和紧实的肉质受到喜爱。搭配酒类食用,可增添酒的风味和层次感。9. 醋溜白菜:醋溜白菜是一道
家常菜
,以酸甜的口味和脆嫩的口感著称。作为
下酒菜
,它可以中和酒精的刺激,提供舒适的口感。10. 香煎豆腐:香煎豆腐是一道
简单
而美味的下酒菜。豆腐经过煎制后外酥...
假如给你一瓶茅台,以下7道
下酒菜
,只能选一种,你喜欢哪一道?
答:
一、花生米 油炸花生、五香花生、五香花生等等,不管什么花生貌似都是下酒必备的美味,一口白酒,一颗花生,显得悠闲又惬意。很多喜欢喝酒的人,啥菜都不喜欢,唯独就钟爱花生米。
二、拍黄瓜
拍黄瓜是最为普通的家常菜,做法简单,人人都会,但就是这样的一道菜,却成为了喝酒必点美味之一,黄瓜的脆爽...
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