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简单家常带鱼的做法
家常带鱼的做法
答:
1、起油锅,烧至8成热时把带鱼蘸上蛋液放在锅里,炸至带鱼表面金黄色时捞出来沥油。2、带鱼炸好后留点底油,下葱段、姜片、蒜片和八角爆香,再放料酒、白糖、醋和适量清水,烧开。3、倒入炸好的带鱼段,轻轻翻匀,再加酱油和盐,用中火炖8分钟后转大火收汁,起锅。
家常带鱼的做法
二 原料:带...
带鱼
除了炸,还有哪些
家常做法
?
答:
第一种家常做法:糖醋带鱼
食材:带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、糖醋汁、淀粉;糖醋汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水。 制作步骤: 1、带鱼清洗干净去除内脏,切成小段,加入葱姜料酒腌制10分钟,腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉。 2、锅里入油,放入带鱼小火慢慢煎,煎至两面金黄酥脆放旁边...
带鱼
除了炸,还有哪些
家常做法
?
答:
1、准备所需的食材,把带鱼清洗干净切成小段
;2、切好的带鱼放在碗中,加入葱丝、姜丝、盐、料酒抓拌均匀;冰箱冷藏腌渍1个晚上;3、腌好的带鱼把腌料捡出来,沥干水分;4、再把带鱼均匀的裹上一层淀粉;5、锅中加入稍微多一点的植物油,油热后加入葱丝姜丝炒出香味;炒出焦黄色再把调料捡出来...
家常带鱼
怎么做好吃又
简单
答:
第一种
家常做法
:红烧
带鱼
食材:带鱼两条,黄豆酱1勺,料酒2勺,生抽2勺,蚝油1勺,葱姜,八角,花椒,胡椒粉适量。制作步骤:1、把带鱼去头去尾去内脏清洗干净,切成小段在鱼背上打好花刀放入盆中,加入姜片、2勺料酒、少许胡椒粉,腌制10分钟去腥。2、捞出腌制好的带鱼控干水分,起锅烧油放入...
家常带鱼的做法
大全?
答:
做法:1:带鱼清洗干净去除内脏,切成小段,加入葱姜料酒腌制10分钟,腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉
2:锅里入油,放入带鱼小火慢慢煎,煎至两面金黄酥脆放旁边,放入葱姜蒜小米辣爆香 3:淋入调好的糖醋汁,盖上盖子中火焖煮5分钟,再淋入半碗水淀粉,收汁撒芝麻小葱即可 红烧带鱼 所需食材 带...
带鱼
怎么做好吃又
简单家常的
答:
1、用料:
带鱼
800克、花椒粒十余粒、葱段适量、蒜瓣4瓣、姜片7片、糖适量、盐少许、料酒2大勺、生抽1勺、老抽半勺、香醋适量、干辣椒3个。2、
做法
:(1)带鱼清理干净,整齐切段,加料酒和姜片、花椒粒腌制半小时。带鱼腥气比较大,所以一定要腌制,如果家里有高度数白酒就更好,没有的话就用料酒...
刀鱼有哪些
家常做法
可以推荐?
答:
油炸刀鱼 油炸刀鱼是一种
简单
又美味
的做法
。将刀鱼清洗干净,切段后用盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。然后裹上一层薄薄的玉米淀粉或面粉。锅中倒入足够的油,油温升至180°C左右时,放入刀鱼段,炸至表皮金黄酥脆。捞出沥油后,可以搭配蘸料一起食用,如醋、蒜泥、辣椒等。酱烧刀鱼 酱烧刀鱼口味浓郁,...
刀鱼有哪些
家常做法
可以推荐?
答:
酱烧刀鱼是一道鲜香浓郁的家常菜。将刀鱼处理干净后切段,用盐、料酒腌制一下。锅中加油,将刀鱼煎至两面金黄,捞出备用。锅中留底油,加入葱姜蒜炒香,放入豆瓣酱、生抽、老抽、糖和适量的水,调成酱汁。将煎好的刀鱼放回锅中,用小火慢炖至汤汁浓稠,撒上葱花即可。这些
家常做法
不仅操作
简单
,...
刀鱼有哪些好吃又
简单的做法
?
答:
清蒸是最能保留刀鱼原汁原味
的做法
之一。将新鲜刀鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,切段后放在盘中,撒上适量的葱姜丝和少许盐。将盘子放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟(根据刀鱼的大小调整时间)。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油,撒上葱花和香菜点缀即可。红烧刀鱼 红烧刀鱼是一道色香味俱全的
家常
菜。先将刀鱼...
家常简单的
做鱼方法
答:
2、
做法
:(1)将
带鱼
提前解冻,去头尾,去内脏,刀切成段,将鱼腹内一层黑膜去除干净,那个黑膜比较腥,一定要去除干净,洗净;(2)将带鱼两面,各划三刀,这样便于入味,将葱切段、姜切片、大蒜拍裂;(3)锅加油烧热,下入带鱼炸至两面表面金黄,捞出控油,如果油量少,带鱼分两次炸;(4)...
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