最经典的老北京饭馆,北京有哪些老字号餐厅答:NO1北京全聚德 北京有哪些老字号餐厅一定要吃呢?首先当然是全聚德了,“全聚德”基本上是每一个人都知道的老北京烤鸭品牌,创建于1864年,已经成为了北京最具有代表性的北京老字号美食了。店面在前门大街,他家的烤鸭入口即化,外皮酥脆,吃起来肥而不腻,搭配上春饼、面酱、葱丝、黄瓜一起吃,味道非常不错,关于烤鸭的菜...
关于“老北京”和“老北京人”答:于是,人们又把“老北京”从时间上往前推,推推推,人不同,推至的时间也不同。看来是莫衷一是了。 Ok。这里,我仅谈我个人对这个“老北京”的定义和理解: 我把“新”“老”的时间之分界,定在新中国的建立之际。即,新中国之前,为“老”,而且是绝对性的“老”;新中国之后为“新”,但却是相对性的“新”。