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脆皮嫩豆腐制作过程视频教程
脆皮豆腐
怎么做好吃?
答:
一、做
脆皮豆腐
的食材:豆腐200克,油750克,蚝油1勺,大蒜3瓣,小香葱一棵,鸡蛋3个,蚝油两勺,白糖1勺,生抽2勺,盐2克,淀粉1勺半,清水300毫升 二、脆皮豆腐的做法 1、 蒜切末,葱切花 2. 蒜末倒入干净容器中,加白糖、蚝油、盐,半勺淀粉,搅拌均匀备用 3. 豆腐切块,鸡蛋打散 4. 给...
怎样做
脆皮嫩豆腐
答:
1、先把
豆腐
洗干净切成块状,把香菜、大蒜、辣椒、生姜清洗干净,一起切成碎末状,然后分别装在盘子里面。2、把鸡蛋倒在碗里面,然后用筷子混合均匀,再把切好的豆腐块放在蛋液里面,让豆腐的表面沾上蛋液。3、往锅里加入适量的油,等到油熬热以后就把蘸上蛋液的豆腐放在油锅里面煎,至豆腐两面都为...
用
豆腐
做菜有哪些做法?简单又不破坏豆腐本身的营养
视频时间 00:22
脆皮豆腐
答:
脆皮豆腐
食材清单:豆腐(
嫩豆腐
1块葱花适量玉米淀粉半碗鸡蛋1个生抽2勺蚝油1勺老抽几滴白糖半勺
步骤
:1、先调一碗酱汁,碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖,加入一勺玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀备用2、豆腐切成厚片,裹上玉米淀粉,再裹上蛋液。放入锅里煎至两面金黄3、倒入调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠即可,轻轻翻动...
糖醋
脆皮豆腐
怎么做?
视频时间 00:28
外脆里
嫩
的香煎
脆皮豆腐
怎么做?
答:
香煎
脆皮豆腐
是一道美味的家常菜,外脆里嫩,口感丰富。下面是
制作
这道菜的详细
步骤
:材料准备:老豆腐:1块(约500克)生粉或玉米淀粉:适量 盐:适量 黑胡椒粉:适量 五香粉:少许(可选)蒜末:适量 葱花:适量 生抽:适量 油:适量(用于煎豆腐)工具准备:砧板和刀 盘子 平底锅或不粘锅 厨房...
脆皮豆腐
怎么烧 脆皮豆腐做法
答:
1、
嫩豆腐
一块,切成大小均匀的厚片,放在盘中备用。2、玉米淀粉倒在盘中,把豆腐块上面裹匀淀粉, 盘中打入一个鸡蛋,用筷子把鸡蛋轻轻打散。3、准备一盘面包糠,豆腐块先粘上鸡蛋液,再裹上面包糠,依次把有的豆腐都这样裹好,然后放在盘里待用。4、锅内烧油,把油烧至微微冒烟(5成热),...
怎么做外酥里
嫩
的
脆皮豆腐
?
答:
外酥里
嫩
的
脆皮豆腐
是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的
制作过程
涉及到豆腐的处理、腌制、裹粉和炸制等多个步骤。下面是一份详细的
制作流程
:材料准备:老豆腐:1块(约500克)生粉或玉米淀粉:适量 盐:适量 五香粉:少许(可选)黑胡椒粉:少许(可选)鸡蛋:1个 面包糠或面粉:适量 油:适量(...
如何在家
制作
美味又营养的
脆皮豆腐
?
答:
老
豆腐
:1块(约500克)生粉或玉米淀粉:适量 盐:少许 黑胡椒粉:少许 油:适量(用于煎炸)蒜末:1-2瓣 酱油:1汤匙 醋:1茶匙 糖:1茶匙 水:2汤匙 葱花、香菜等(可选):适量
制作步骤
:豆腐处理:将老豆腐切成大小均匀的小方块或条状,用厨房纸巾轻轻按压豆腐,吸去表面的水分。这一步很...
脆皮嫩豆腐
的做法,糖醋脆皮嫩豆腐怎么做好
答:
脆皮嫩豆腐
的做法 材料 香豆腐(或北豆腐)1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。做法 1、豆腐切成厚约半厘米的片。2、锅中加适量油,油热后把豆腐放入煎制,火不宜太大。3、一面煎黄后进行翻面,两面都煎金黄后捞出沥油。4、拿一小碗,...
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