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自制饼丝
自制饼丝
的做法,自制饼丝怎么做好吃,自制饼丝
答:
1.冷冻饼皮用中火煎约5分钟至熟后,取出切成长条片状。2.蛋打散,以中小火煎约2分钟至熟,再取出切成丝状备用。3.茭白笋、黑木耳、红萝卜洗净后切成丝状;芹菜与金针菇洗净后切成丝状;虾仁去肠泥,再将上述材料放入沸水中稍微汆烫后,取出沥干水份备用。4.将鲔鱼、作法1、2、3的全部材料混合...
饼丝
自制饼丝
怎么做如何做
答:
将做好的饼,切细丝,然后用手一抖,就开了,因为两层面饼之间是有油的。5 平底锅放油,下葱姜蒜爆炒出味,下入豆角煸炒,放入适量酱油,放入西红柿丁儿。炒至豆角8成熟,放入适量水,将做好的
饼丝
放入,盖盖子闷三分钟,出锅。美味的饼丝好啦~~小窍门 烫面团的水必须是现烧开的热水。做饼...
饼丝
的做法
答:
炒
饼丝
:需要提前准备好的材料包括:面粉 300克、花生油 10克、食盐 5克、圆白菜 200克、猪肉 40克、五香粉 2克、蒸鱼豉油 5克、料酒 5克、酱油 5克、葱花 3克、姜末 3克、蒜末 3克、辣椒油 少许、温水 160克。1、和面一斤面,6两温水的比例,醒15分钟。2、做饼 ,将面团下剂子擀成长条...
自制饼丝
的做法步骤图,自制饼丝怎么做好吃
答:
自制饼丝的做法
面粉加一点盐搅匀,用温水活成面团(稍硬一点),活好面团后醒30分钟!面醒好后揉至面团光滑,再次醒5分钟
!将醒好的面团揉成长条,切成一个个小剂子,依次将两个小剂子折叠,中间刷一层薄油;把折叠在一起的小剂子擀成薄薄的饼,开始烙制。我用的是电饼铛,刷薄油,点薄饼键,...
炒饼丝之
自制饼丝
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
先取一定量的面粉,再用80度的水把面烫好。揉成面团,醒一会儿,揪成剂子
。在锅里炕至两面微黄,所有的饼都炕好后,放到容器里闷一会儿,等面软和了再切成丝就好了
饼丝
的面怎么和
答:
把饼一解就开了就是两个饼,在家没有别的工具,就用刀切成
饼丝
,用豆芽也能炒,用豆芽时放点酱油老稠食用油盐十三香葱花就可以,在放饼丝一翻就熟了,用蒜苔也能炒,用蒜苔炒放点肉丝,炒肉丝时放点料酒酱油老稠十三香花椒水盐,炒一下在放蒜苔,在放饼丝一炒就熟,都挺好吃的,...
做
饼丝
用的烙饼用和面机怎么和面
答:
一、先来烙饼,做
饼丝
面粉和盐混匀,然后慢慢倒入热水,用筷子搅成无干粉状。待不烫手后和成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布,醒15分钟。再揉一次,然后继续醒15分钟;醒好的面团揉成长条,分成小剂子,每个大约30克,共16个,然后用手揉圆;每个小剂子的一面抹上油;然后将有油的那一面再盖上...
糊卜
饼丝
做法
答:
放入葱白段爆香;煮熟的羊肉切成片状。羊肉放入锅中;舀入适量羊汤,没过羊肉表面;加入适量食盐。加入适量花椒粉;加入
自制
辣椒油,煮到锅里的汤汁烧开;烙好的饼切成如面条一般细的
饼丝
。饼丝放入锅中;撒入香菜和葱绿部分,稍微烩煮2~3分钟,即可出锅;出锅的羊肉胡卜盛入碗中即可。
怎样炒
饼丝
口感会更好?
答:
饼丝的准备:选择新鲜的饼丝,最好是自制的,因为市面上买的饼丝可能会比较干硬。
自制饼丝
时,面团要和得适中,不要太硬也不要太软,擀成薄饼后,可以用刀切成细丝,也可以直接用擦丝工具擦成丝。切好的饼丝最好放置一段时间,让其自然风干,这样炒出来的饼丝更加入味,口感也更佳。蔬菜的选择:...
怎样炒
饼丝
味道会更好?
答:
选材:选择新鲜的
饼丝
,最好是
自制
的,因为自制的饼丝口感更佳,且无添加剂。市面上购买的饼丝要注意选择品牌信誉好、生产日期新鲜的产品。同时,搭配的蔬菜和肉类也要新鲜,如青椒、红椒、胡萝卜、洋葱、猪肉、鸡肉等。准备:将饼丝提前用温水泡软,泡发时间不宜过长,以免饼丝过于软糯。蔬菜洗净...
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