非常风气网www.verywind.cn
首页
英国菜和法国菜
英国菜
为什么没有
法国菜
那样出名?
答:
法国菜
在世界三大
美食
之中占有一席之地。法国美食的特色在於使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界。
欧洲有哪些著名
菜系
?
答:
法国菜系
:法国菜是世界上最著名的菜系之一,以其精致的烹饪技巧和丰富的口味而闻名。法国菜的主要特点是讲究原料的新鲜和质量,注重烹饪的技巧和艺术,以及独特的酱汁。法国菜的代表菜品有鹅肝酱、鱼子酱、蜗牛、布尔汤等。意大利菜系:意大利菜以面食和比萨为主,以其简单而美味的口味而闻名。意大利菜的...
西餐的分类?
答:
西餐大致可分为法式,英式,意式,俄式,美式,德式等多种不同风格的
菜肴
。1、西餐之首的法式大餐
法国
人一向以善于吃而闻名,法国大餐至今仍是名列世界西菜之首。其特点是,选料广泛,加工细致,烹调考究滋味有浓有淡,花色品种多。其
名菜
有鹅肝排,马赛鱼羹,鸡肝牛排等。2、简洁与利益并重的英式西餐...
西餐的菜品都有哪些
答:
1、法式菜
法国菜
式选料广泛,用料新鲜,加工精细,烹调考究,滋味鲜美,花色繁多。法式菜肴选料时力求新鲜精细,且较广泛,蜗牛、马兰、百合等均可入菜;在烹饪加工时讲究急火速烹,以“半熟鲜嫩”为菜肴特色,如牛、羊肉只烹至五到七成熟,烤鸭近三成熟即食用。2、英式菜
英国菜
式选料广泛,口味清淡。
西餐的五大
菜系
究竟有哪些
答:
可分为法式、英式、意式、德式、美式,地中海等多种不同风格的
菜肴
。一、法式菜
法国菜
式选料广泛,用料新鲜,加工精细,烹调考究,滋味鲜美,花色繁多。法式菜肴选料时力求新鲜精细,且较广泛,蜗牛、马兰、百合等均可入菜;在烹饪加工时讲究急火速烹,以“半熟鲜嫩”为菜肴特色,如牛、羊肉只烹至五六...
同样是欧洲强国,为何
英国美食
远不如
法国
意大利丰富?
答:
因为
英国
人这吃也不是特别的感兴趣,而且也不讲究,所以他们的
美食
不是特别的丰富。
西餐的五大系派的特点?
答:
调味是法式菜肴的一大特色,调料种类繁多,且对酒的选用有严格规定,清汤配葡萄酒,海鲜配白兰地,甜品则搭配各种甜酒或白兰地。奶酪品种丰富,
法国
人热衷于奶酪、水果和新鲜蔬菜。代表名菜有马赛鱼羹、鹅肝排等。2. 英式菜肴
英国菜
以简朴和礼仪并重著称。英式菜肴油少清淡,调味少用酒,且调料通常放在餐台...
西餐都有什么菜品
答:
法国菜
式选料广泛,用料新鲜,加工精细,烹调考究,滋味鲜美,花色繁多。在烹饪加工时讲究急火速烹,以“半熟鲜嫩”为
菜肴
特色,如牛羊肉只烹五六成熟,烤鸭近三四成熟即食用。另外,烹调时注重不同的菜肴用各种不同的酒来调味。法式菜肴的
名菜
有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排...
欧美国家的饮食特点?
答:
1. 法国:法国以其精致的烹饪而闻名,注重食物的质量和味道。
法国菜
以浓郁的酱汁、新鲜奶油、新鲜面点和高品质的葡萄酒为特点。法国人也喜欢享受长时间的用餐,与朋友或家人一起慢慢品味
美食
。2. 意大利:意大利菜以其简单、美味而著称。披萨、意面、通心粉和各种浓郁的酱料是意大利菜的代表。新鲜的食材,...
英国菜和法国菜
哪一种更好?
答:
说实话,我发现
英国
人还真会做饭。巴黎的许多餐馆都有英国厨师,这是事实,但他们会尽量避免让你知道,如果你知道了,他们会假装微笑。他们通常以一种创造性的国际融合风格运作。我的英国朋友们,我将抛开我们爱恨交加的关系,向你们发誓,我不是那些
法国
文化偏见者。然而,我是一个“
美食
家”(很抱歉...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
你可能感兴趣的内容
法国菜菜单
法国主菜菜谱
意大利菜与法国菜
法国菜vs意大利菜
法国菜
家常法国菜
正宗法国菜
法国菜好吃吗
法国菜窍门
本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
©
非常风气网