非常风气网www.verywind.cn
首页
草鱼苦胆有毒后有救吗
鱼有
苦胆吗
答:
有
,鱼胆中含鱼胆毒素,可以直接刺激胃肠道,引起消化道反应。通过消化道吸收,进入肝脏,由肾脏排泄而损害肾脏,故可引起胃肠炎、中毒性肝炎、急性肾衰竭。中毒后可先后发生轻度、中度、重度中毒。 轻度中毒:主要以消化道症状为主,有恶心、呕吐、腹泻、水样便等。 中度中毒:除有消化道症状外,同时合并...
煮熟
草鱼苦胆
吃了怎么办?
答:
煮熟草鱼苦胆吃了,若2~6小时没有出现中毒症状;就无大碍。如出现严重肠胃反应,需及时就医
。鱼胆,不能随便吃。青鱼、草鱼、鲩鱼、白鲢、鳊鱼、鲤鱼等的鱼胆均会引起中毒。其中,以青鱼、草鱼和鲩鱼引起的中毒最多见、最典型。食鱼胆后,中毒者出现最早、最多的是胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹泻等。
鱼的
苦胆
破了并已经下锅了怎么办?
答:
鱼胆
有毒
,请勿食用。杀鱼时,如果不小心碰破了鱼胆,鱼肉就会变苦,影响食用。朝被胆汁污染的鱼肉上涂些酒、小苏打或是发酵粉,然后用冷水冲洗,苦味便可消除。但是鱼胆不单苦而且有毒,经高温蒸煮也不能消除其苦味和毒性。《中华本草》中明确注明鱼
苦胆
的使用剂量为1~2.5克,而且不宜单独使用,...
鱼
苦胆有
没
有毒
?
答:
鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大,不论生吞、煮熟或泡酒,
有毒
成分都不会被破坏。鱼胆即鱼的
胆囊
。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。如杀鱼时不小心弄破鱼胆,鱼煮熟后味苦。同所有的动物胆汁一样,鱼胆是极其苦的,若不小心被食用
会中毒
,一般...
草鱼
去内脏时不小心把
苦胆
弄破了,鱼还能吃吗
答:
能吃,但是需要进行处理
。鱼的苦胆,是鱼的一种内脏,这个是不可以吃的,因为鱼的苦胆里面含有的有毒毒素是比较多的,轻则会使得人的肚子有腹泻的症状,严重的话会有致命的危险的。处理方法:原料:小苏打、白酒 用酒和小苏打,涂在沾到了胆汁的鱼肉上。然后用冷水冲洗干净。烹调师加点食醋苦味会...
鱼的
苦胆
破了还能吃吗
答:
朋友,请问鱼的
苦胆
人吃了有坏处吗 你好! 不能够吃,食用鱼胆不仅不能治病,反而会引起中毒。特别是吞食较大鱼的胆更易发生中毒。 胆汁中毒的鱼类主要是淡水养殖鱼如青鱼、
草鱼
、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼等的胆汁中含有鱼胆汁毒素,其耐热性强,不容易被高温和乙醇破坏。所以无论生吃还是熟食或用酒冲服都有可能中毒。胆...
烹饪鱼的时候不小心弄破
苦胆
,有什么办法可以补救?
答:
吃的时候抽掉它可以减少腥味儿,
草鱼
、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显容易取出,而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼那么明显。可以先把鱼在锅里煮一会儿,待蛋白质凝固后再放姜;也可在爆锅时烹入少量醋和料酒,起到去腥解腻增香的作用。如果还是觉著有腥味,出锅前撒上点蒜末,效果非常好,特别是烹制长...
鱼的
苦胆有毒吗
答:
回答:鱼胆即各种鱼的胆汁,味苦、性寒。民间传说有“清热”、“明目”、“止咳平喘”等功效,故有用鱼胆治疗慢性支气管炎、高血压、眼病及
胆囊
炎等,但由于对其毒性不了解,往往因服用过量鱼胆而发生中毒,甚至导致死亡。 鱼胆的毒性很大,服生鱼胆(2.5kg体重青鱼)一颗可中毒,两颗可致死。鱼胆中毒与...
草鱼胆
破了还能做了继续食用吗?
答:
可以做了继续食用。剖鱼的时候,不小心把
苦胆
弄破了这是常见的事。胆汁污染了鱼肉,使肉带有苦味,很不好吃。破了苦胆光用水洗不大管用,可以用纯碱来解决。胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是很难完全洗除的。而纯碱能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁...
鱼的
苦胆有毒
么?
视频时间 00:26
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
你可能感兴趣的内容
鱼胆会中毒吗
鱼苦胆破了已经煮了怎么补救
鱼苦胆的毒性有多大
吃了草鱼的苦胆会中毒吗
误食了鱼胆怎么办
鱼苦胆吃了一点会中毒吗
吃了草鱼苦胆会怎么样
生吃了鱼胆怎么办
草鱼胆汁大量流出怎么处理
本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
©
非常风气网