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菌落总数是指
菌落总数
名词解释
答:
菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数
。菌落总数的计算公式为:菌落总数(CFU/g或CFU/mL)= N × (1/d) × V,其中,N为计数板上菌落数量;d为取样体积(mL);V为稀释倍数。具体计算方法如下:1、取一定量...
菌落总数
多少符合标准
答:
菌落总数符合标准的为30-300之间
,
菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数按国家标准方法规定
,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数,所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中...
细菌
菌落总数是
什么?
答:
指单位体积中的细菌、霉菌、酵母等微生物的群落总数
。也指1 mL水样在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基中,于37 ℃培养24 h后所生长的腐生性细菌菌落总数。在活菌培养计数中,由一个或多个生物体在固体培养基上生长繁殖形成的菌落称为菌落形成单位,
表示活菌的数量
。菌落形成单位的计数方法不同于一般的计数方法。
食品检验中的
菌落总数是
代表所有细菌总数吗
答:
在食品检验中,菌落总数并不代表所有细菌的总数。
它是指在特定条件下,通过培养方法在食品样品中生长出的所有菌落的数量
。这个数字反映了食品样本中的微生物污染程度。菌落是由单个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖形成的可见集合体。活菌计数法是通过计算样品中活菌的数量来评估微生物污染的情况。这种方法使...
菌落总数
,cfu指的是什么?它有何卫生食品学意义
答:
- cfu/cm²
表示每平方厘米表面样品中的微生物菌落总数
。- cfu/m³ 表示每立方米空气中的微生物菌落总数。- cfu/mL(水或化妆品)表示每毫升水或化妆品中的微生物菌落总数。- cfu/g(化妆品)表示每克化妆品中的微生物菌落总数。5. 尽管CFU的表述在规范上应为全大写的CFU,但由于历史...
菌落总数
,cfu指的是什么?它有何卫生食品学意义
答:
传统上就叫“个”,但是我们知道,一个
菌落
并不一定是一个微生物所生成,也可能是由一簇微生物群落所生成,这时候再叫“个”就不太准确啦,准确的叫法就是“菌落形成单位”,英文缩写“CFU或cfu”。常用CFU单位:cfu/mL指的是每毫升食品中含有的微生物群落
总数
。cfu/g指的是每克食品中含有的微生物...
菌落总数
国家标准是多少
答:
菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的
细菌菌落总数
,那么菌落总数国家标准是多少?1、不同的食品卫生标准是不一样的。2、如熟食卫生标准细菌总数大概是小于100cfu/g。3、如生鲜肉卫生标准细菌总数是100000cfu/g。关于菌落总数国家...
菌落
数指的是什么?
答:
菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的
细菌菌落总数
。总菌落数检测一般应用于饮用水水质之监控。其主要功能是作为饮用水水质处理效能之评估,以及输配管线是否遭受污染之监控。温泉水法规也将之列为水质微生物标准之检测项目之一。水质...
细菌总数和
菌落总数
的区别
答:
细菌
总数是指
ml水样在营养琼脂培养基中,于37摄氏度经24h培养后,所生长的细菌菌落的总数。2,性质不同:并不是所有的细菌都能长出菌落,而且两个距离很近并且相同的细菌也只能形成一个菌落。3,种类不同:细菌分为异养细菌和自养细菌。
菌落总数
包括致病菌和有益菌。
细菌总数和
菌落总数
的区别
答:
根据查询微生物菌种查询官网显示。1、概念不同:菌落总数指在一定的条件下,经过一段时间的培养,所形成的能够被肉眼看到的菌落个数。细菌
总数指
在1ml水样在营养琼脂培养基础上,经37℃温度及24小时培养,所形成的细菌菌落的总数2、种类不同:细菌是分成异养细菌和自养细菌;
菌落总数是
分为致病菌和有益菌...
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