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葡萄糖淀粉纤维素鉴别
试比较
淀粉
,糖原和
纤维素
在结构和功能上的异同点
答:
一、
成分不同:淀粉
、糖原和纤维素是最常见的多糖,都是葡萄糖的聚合物。淀粉是植物的贮存养料,属贮能多糖,是人类食物的主要成分之一。糖原是人和动物体内的贮能多糖。二、
定义不同
:淀粉可分直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉分子只有α-1,4连键,支链淀粉和糖原除α-1,4连键外尚有α-1,6连键形...
淀粉
与
纤维素
能否转化成
葡萄糖
? 怎样证明?
答:
你好!
我的回答是:淀粉和纤维素都是由葡萄糖单体组成的,所以在适当的条件下,会分解成为葡萄糖
。如:淀粉加入唾液淀粉酶,那么淀粉就会分解成为葡萄糖,而纤维素则加入牛胃中含有的纤维素酶,就会转化成葡萄糖。检验方法是(拿淀粉作例子):取一支试管,加入淀粉溶液,再加入唾液淀粉酶,反应一段时间...
请问
淀粉
,
纤维素
,
葡萄糖
怎么分离?谢谢高人指点
答:
水溶液为葡萄糖溶液
沉淀在水底的是淀粉 浮在水面的是纤维素
!
如何
鉴别葡萄糖
果糖 麦芽糖 蔗
糖 淀粉 纤维素
?(要精确的)
答:
第二步,
由于 葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖这四种都是还原性糖,而蔗糖、淀粉是非还原性糖
,所以用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的四种还原性糖,另两种没有特征反应的为蔗糖、淀粉,而淀粉与蔗糖用碘水就能鉴别了,遇碘变蓝的为淀粉。另一种就为蔗糖。第三步,对葡萄糖...
淀粉
和
纤维素
互为同分异构体吗
答:
淀粉和纤维素不互为同分异构体。淀粉和纤维素都是多糖,都是由葡萄糖单元通过糖苷键连接而成的
。它们的分子组成都可以用通式(C6H10O5)n表示,但
两者的n值不同
。淀粉是一种分支链状高分子化合物,其分子中葡萄糖单元之间的连接方式和结构与纤维素略有不同。淀粉分子的分支程度比纤维素高,而且淀粉...
淀粉
,糖原和
纤维素
的基本单位都是
葡萄糖
,为什么它们在化学性质上有很大...
答:
因为组成
淀粉
,糖原和
纤维素
的基本单位的
葡萄糖
在数量上和连接方式上(结构上)都有不同
淀粉
与
纤维素
有什么特点?
答:
尽管
淀粉
和
纤维素
都是由
葡萄糖
分子脱水缩合而成,但它们的结构仍有一点点的差别,即葡萄糖分子之间的脱水方式不同,仅这一点差别就造成了淀粉与纤维素在性质上的不同。另外,葡萄糖合成淀粉和纤维素后,糖的普通特征完全消失,它们既不溶于水,也无甜味。我们人吃的主要食物就是淀粉,例如米或者面等...
纤维素
和
淀粉
的结构区别
答:
淀粉
和
纤维素
成分都是由
葡萄糖
缩合成的链状大分子.分子式可以写成(C6 H10 O5)n,都是碳水化合物.成分应该说没有什么区别.但是两种分子中葡萄糖单元之间的结合各不相同.在直链淀粉中,葡萄糖单元之间以α-l,4甙键结合,在纤维素中,以β-1,4甙键结合.支链淀粉中除有α-1,4-糖苷键外,还有α-1...
淀粉
和
纤维素
结构上的异同
答:
葡萄糖
单元连接方式不同。在
淀粉
分子中,葡萄糖单元之间以α至1,4至糖苷键连接在一起,形成直链结构,同时也存在少量的α至1,6至糖苷键,使得淀粉分子呈现出分枝结构。而在
纤维素
分子中,葡萄糖单元之间通过β至1,4至糖苷键连接在一起,形成直链结构,没有分枝结构。
纤维素
,
淀粉
,半乳糖 用化学方法怎么区别?
答:
一、性质不同 1、
纤维素
:纤维素是植物细胞壁的主要结构成分。2、
淀粉
:淀粉是高分子碳水化合物。3、半乳糖:半乳糖是单糖的一种。二、化学性质不同 1、纤维素:在一定条件下,纤维素与水发生反应。反应时氧桥断裂,同时水分子加入,纤维素由长链分子变成短链分子,直至氧桥全部断裂,变成
葡萄糖
。2...
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