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蒸蒸菜怎么弄
清淡健康好吃不上火的
蒸菜
答:
1.肉切片+葱姜+酱油+盐+玉米淀粉+核桃油抓匀腌制20分钟
。2.丝瓜铺碗底,放入牛肉片,加入葱姜水,开上锅蒸10分钟即可。四.时蔬蒸鸡腿:材料:胡萝卜、玉米、香菇、鸡腿、爷爷的农场核桃油1.鸡腿划刀+葱姜+酱油+盐+玉米淀粉,抓匀腌制20分钟。2.玉米、胡萝卜、香菇铺碗底,放上腌制好的鸡腿包上锡纸(没有可不...
怎么
做家常
蒸菜
答:
1、凉拌蒸茄子:材料:茄子(紫皮
,长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量,茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份,筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了)。蒸好的茄子放凉,撕成长条,在盘子里摆好。加入葱花,香油,凉拌酱油,盐和糖拌匀。2、剁椒金针菇:金针...
怎么
做
蒸菜
答:
6、玉米面+面粉1:1混合搅拌均匀备用。7、芹菜叶中撒适量混合粉拌匀。8、同样方法,胡萝卜丝撒混合粉拌匀。9、锅烧开水,把沾匀粉的胡萝卜丝、芹菜叶放入蒸屉。10、旺火蒸制5分钟。11、关火后,立即取出装盘。12、蘸料:蒜泥加适量蒸鱼豉油拌匀即成蘸料。13、
蒸菜
搭配蘸料即可。
大学食堂7款懒人
蒸菜
答:
大学食堂7款懒人
蒸菜
肉沫水蒸蛋 Q所需食材 鸡蛋、肉沫、玉米淀粉、葱花生抽、蚝油、白糖、盐、温水√做法步骤 ①碗中打三个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀,加半碗温水,拌匀②过筛一次,盖上保鲜膜,扎几个小孔,水开上锅蒸10分钟③起锅热油,倒入肉沫,炒至变色,加一勺蚝油,半勺生抽,半勺白糖,适量盐,翻炒均匀④...
怎样
做做
蒸菜
做蒸菜的方法
答:
做
蒸菜
的方法 1、蒜蓉排骨:食材:排骨,蒜,姜,生抽,蚝油,盐,葱。姜蒜剁碎,排骨放入碗中,加入葱姜蒜,生抽,盐,蚝油搅拌均匀腌制十分钟,蒸锅烧水,水开后排骨放蒸锅内蒸半小时,撒上葱花即可。2、蒸菜团:食材:油麦菜,菠菜,小白菜等等各种青菜叶,葱姜蒜,面粉。青菜叶洗干净切碎,加入...
蒸菜
的家常做法
答:
制法:荠菜洗净,拍上高粱面,入笼蒸熟后取出,放入一器皿内稍晾片刻。净锅上火,放入精炼油烧热,先投入姜丝和干辣椒节炸香,再烹鲍鱼汁并放入八宝豆豉稍炒,然后起锅倒在
蒸
好的荠菜上,加入精盐拌匀即成。2、蒜香蒸肉。原料:精瘦肉400克、糯米粉150克、大蒜50克、鲜青椒100克、精盐10克、料酒...
蒸菜
有哪些家常做法 蒸菜的烹饪方法
答:
蒸菜
有哪些家常做法 蒸菜的烹饪方法1、三鲜白菜。原料:净白菜叶400克 澄面150克 海米、鲜贝、墨鱼仔各30克、高汤150克、鱼露50克、蚝油30克、姜丝50克、精盐10克、鸡粉10克、精炼油100克。制法:白菜叶洗净,拍上澄面,入笼蒸熟后取出来,放入一器皿里稍晾片刻;海米、鲜贝、墨鱼仔治净,纳碗...
蒸菜怎么
做
答:
1.原料的选择及加工:清
蒸菜
肴的原料要求是新鲜的,例如鸡、猪肉、海鲜等。初加工时必须将原料治洗干净,清蒸前一般要进行焯水处理。对于大块原料,清蒸时采用旺火沸水长时间蒸制;而对于丝、丁等小体积原料,则采用旺火沸水迅速蒸的方法。2.调味:清蒸菜肴的味型以咸鲜味为主,常用的调味品有精盐、...
怎么
在家里做
蒸菜
答:
那么,
怎么
做
蒸菜
呢?先弄一碗面粉备用 将所有的菜洗净:红萝卜丝,白萝卜丝,芹菜叶子,茼蒿,香菜等等都可以做蒸菜的,之后用面粉搅拌下 一定要搅拌均匀,之后,准备好蒸锅 将菜放进蒸锅里面,用筷子铺均匀 大约十来分钟,蒸菜就可以了,打开锅,翻一下 最后,放入辣椒油,调味,真心美味 ...
蒸菜蒸
制方法
答:
蒸菜
的制作方法有很多种,主要根据蒸汽使用和菜品风味特色来划分。足汽蒸是常见的一种,适合新鲜动植物原料,如鸡、猪肉等。将处理好的原料放入蒸锅,盖严盖,根据原料的嫩度控制时间,嫩的约8-15分钟,老的则需更长时间。蒸菜放汽蒸则是针对茸泥、蛋类,要适时放汽,如蒸鸡蛋羹需控制火候和时间,...
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