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蒸馒头的竹篦子
箅子和
篦子
的区别
答:
1、箅子是配合铁锅
蒸馒头的
工具,而
篦子
是梳头的工具,是用来梳头发的。箅子是蒸馒头的工具,竹片用细草绳捆绑修剪成圆形,搭在铁锅上。2、篦子是用
竹子
制成的梳头用具,是女人闺房的用品,中间有梁,两侧有密齿。齿要比梳子更密,所以与传统配套使用的梳子相比,篦子的梳头功能要好于梳子。一般篦子是...
蒸锅里的
篦子
叫什么
答:
1.
蒸篦
是蒸锅中用来放置食物的网格状器具。2. 它通常由金属制成,具有均匀分布的小孔,以便蒸汽能够均匀地穿透并烹饪食物。3. 蒸锅由锅体、蒸篦和锅盖三部分组成,用于在水蒸气的状态下烹饪食物,保持食物的原汁原味。4. 蒸篦放置在锅体内,可以用来放置
馒头
、包子、饺子等食物,使其在蒸煮过程中受...
蒸馒头
用
的篦子
还有啥叫法
答:
去青皮的蒸笼材质多为楠
竹制作
,采用竹片绑接,因为材料坚硬且结实,比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度,留下5至6毫米左右
的竹
篾作为主要材料。
蒸锅里面那个圆板,有很多孔的,学名叫什么?
答:
叫箅子(笼屉)。箅子在过去一般是指由切割、打磨好
的竹
片,纵横两层扣接在一起,架在锅、釜、鼎等炊具中,用以
蒸
焖食物的炊具,多为圆形。现在出现了一些聚合材料、铁、铝、不锈钢等合金材料制成的箅子,加上边框,便成其为笼屉了。箅子的作用,主要是支撑起食物,便于水蒸气和热量更好地被食物吸...
蒸馒头
和剩菜用的。一片圆圆的上面有很多小孔的厨具叫什么?不是蒸笼哦...
答:
蒸馒头
和剩菜用的。一片圆圆的上面有很多小孔的厨具叫笼布。就只是很薄的一片,放在锅里就可以放东西上去蒸了。
竹篦子
溜
馒头
为什么粘
答:
1. 面粉:如果使用的是低筋面粉,那么在
制作馒头
时可能就会出现粘手的情况。因此,为了解决这个问题,可以尝试使用中筋或高筋面粉。2. 水:水量的控制也是关键,如果水加得过少,馒头也会粘在
竹篦子
上。因此,在制作时需要适当地加水,使面团软硬适中。3. 发酵粉:发酵粉的量也要适量,过多的发酵粉...
蒸馒头
用
的篦子
还有啥叫法
答:
箅子 bì zi问题里面的是别字;蒸笼的
蒸
屉,竹屉,笼屉
竹制品要用什么工具
答:
我们老家叫
竹篦子
。相当于蒸锅
蒸馒头的
篦子。
买什么样的
篦子
热
馒头
不湿
答:
一般
竹篦子
热
馒头
不湿,往篦子上放一层用高粱秸秆最上端的那一部分秆做成同篦子一般大小的小软篦子,热馒头就不湿了。
蒸馒头的篦子
和笼布可以蒸凉皮吗
答:
不行,
篦子
的边沿没有一定的高度,面水会流动到锅里的,如果要
蒸
的话,必须用友一定深度的蒸笼,竹质的最好,即底部是那种一个一个的窄长
的竹
板按一定的距离间隔而成的,这种笼屉的最大好处就是方便匀浆,那种纯铝的底部是圆孔的也可以,但不好匀浆,
做
出来的凉皮薄厚不均匀,容易出现断裂等现象,...
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