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蔬菜天妇罗图片
万物皆可
天妇罗
,你吃过最离谱的天妇罗是什么?
答:
天妇罗只是炸的类型,并不是只有虾天,所有以这种面糊炸的都可以叫天妇罗,例如,x鱼天妇罗,炸虾天妇罗(就是虾天)各种
蔬菜天妇罗
等等,我给孩子炸过虾天,品相还可以,天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油...
天妇罗
是什么东西?
答:
在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗。
天妇罗
的名字来自葡萄牙,大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作,天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉,就是面筋少的面粉,这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是...
日本料理的
天妇罗
是怎么做的,需要哪些材料才能做?
答:
7.先将根茎类
蔬菜
裹上薄薄一层面煳依序放入油锅中油炸至熟,最后再油炸鲜虾海鲜类(需要油炸时间久的根茎类先下锅,海鲜类最后再炸 8.油炸起锅后,准备一个油网架,炸物平铺不要重叠 9.美味的
天妇罗
加上萝卜泥酱汁一起享用,再加上一碗白饭和味噌汤,真是太美味了吧!天妇罗的调味一般是用混...
日本的
天妇罗
和普通的街头油炸有什么区别?为什么卖的那么贵?
答:
天妇罗
是日本料理中比较常见的食物,面糊包裹各种时令
蔬菜
和肉类炸制而成。天妇罗和普通油炸食用的区别,天妇罗的食材会选择时令蔬菜;天妇罗的腌料多采用海鲜和酱油腌制;天妇罗外层面糊都使用低筋或者无筋面粉;炸天妇罗的食用油只会使用一次。食材,面糊,食用油和腌料的成本都比较高,所以天妇罗...
天妇罗
是什么东西?
答:
天妇罗
最早源自拉丁语系葡萄牙语的tempero日式发音,是由16世纪时的葡萄牙传教士传入日本,当初是葡萄牙人在大斋期期间因禁吃兽肉,只能食用海鲜,而以吃鱼代替肉而烹煮的一种食物。传统的日式天妇罗是用海产或
蔬菜
裹上淀粉浆(面粉之类)油炸。一般的天妇罗是以鱼、贝类、虾或蔬菜等裹以小麦粉与蛋汁...
日本的“
天妇罗
”是什么?这种美食该怎么制作?
答:
日本的
天妇罗
,其实就是日料当中的一道菜肴,通俗点说就是,油炸类的食物。主要就是用鸡蛋,水,面粉,搅拌均匀。再包裹一些虾肉,鱼肉,
蔬菜
等食物,炸至金黄捞出。并且可以根据自己的口味,挑选喜欢吃的酱料,蘸着吃。如果不喜欢吃酱料的话,那么还可以撒一些十三香或者胡椒粉,也是非常美味的。而且...
日本比较有名的料理
天妇罗
,怎么制作?
答:
天妇罗其实就是日本的一种油炸食品,做法很简单,就是用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有
蔬菜天妇罗
、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。在...
天妇罗
这种炸物和我们平时吃的油炸食品有哪些不同之处?
答:
一般来说,我们比较常见的
天妇罗
原材料都是讲究荤素搭配的,着重于突出食材本身的味道,薄薄的一层鸡蛋面糊,透出 红色的大虾和青翠的
蔬菜
, 从口感上来说会让食客感觉更佳。我们平时吃到的油炸食品所挂的面糊会更多,口感吃起来也是比较油腻的,再加上一些食品添加剂和甜面酱,完全吃不出来食材本身是否...
日本的国民素食
天妇罗
,明明是炸
蔬菜
,为何要叫做天妇罗?
答:
这主要是因为
天妇罗
的料理来自于日本长崎的南蛮料理。后来由于京都传到江户的时候,这个名字也就慢慢的固定了下来。可以说这是日本社会的一种传统的美食,也深受日本老百姓的欢迎以及喜爱。因为天妇罗其实就是鱼果上活了水的面糊,然后下锅油炸后用竹签串成串,蘸着白萝卜泥跟薄盐酱汁吃的食物。这也...
天妇罗
怎么做?天妇罗的做法
答:
炸虾
天妇罗
:原料:基围虾,茄子,芦笋,青椒,土豆,天妇罗粉 做法: 1. 先处理
蔬菜
,该切薄片的切薄片,该切小段的切成小段。用茄子、芦笋、青椒和土豆做配菜。然后就是虾。用大条的基围虾或者沼虾都行。去掉外壳抽去泥肠之后,保留尾部,然后用刀尖把尾巴上面深红色的膜刮掉,之后在虾肚子上浅划几...
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