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藕放时间长了里面黑了能不能吃
莲藕
孔
里面黑了还能吃
吗
答:
1、莲藕孔里面变黑如果放的时间不算太久,没有臭味的话,是可以吃的
。2、只是孔发黑,里面没变质,削掉还可以吃;如果都黑了就不要吃了。当然如果觉得不干净接受不了,就扔了吧。3、莲藕孔发黑如果没有发霉变质是可以吃的。莲藕孔发黑是藕里面的多酚类物质被氧化成醌类了,和苹果变褐差不多,能...
莲藕里面黑了还能吃
吗
能不能吃
中间黑了的莲藕
答:
1、可以吃
。莲藕变黑是因为在空气中氧化造成,莲藕在存放的过程中和氧气接触出现氧化变黑的情况下是可以食用的。但是如果是存放时间过久导致莲藕发生霉变的情况下,莲藕是不可以再食用的。2、挑选藕节间距比较长的,也就是藕节和藕节之间的距离,这段距离就代表了莲藕的成熟度,越长的成熟度越高,口感...
藕
心发黑
还能吃
吗
答:
短期可以吃 买回家的莲藕好好放着过一段时间变黑了是很正常的反应
,这是因为莲藕中所含有的物质和空气接触后会由于氧化作用而发生变化导致出现变黑的情况,因此放置的时间不是很长,藕里面变黑了或者藕发黑大家还是可以食用的。长期不要吃 虽然莲藕会变黑是很正常的现象,但是如果放置的时间过久,莲藕...
莲藕
孔
里面黑了还能吃
吗
答:
亦或是莲藕放的时间久了,滋生细菌后变质,也会变成黑色,
这种情况是不可以吃的
。新鲜的莲藕在常温环境中可以存放一周,要是莲藕已经切过了,那部分是很容易腐坏的,要用保鲜膜裹紧后放进冰箱冷藏。切好的莲藕用开水浸泡2分钟,也可以去除其中的多酚氧化酶,这样在空气中就不会变黑了。
莲藕里面黑了还能吃
吗
答:
莲藕里面黑了还能吃莲藕里面黑了可能
是因为莲藕破损,导致泥巴进入,只要将藕孔里面的泥巴清洗干净就
可以吃
了。也有可能是藕被氧化了,藕中含有酚类物质,
长时间
暴露在空气下会氧化变黑,将变黑的部位切掉即可。在清洗莲藕时,先将莲藕两头的藕节切掉,放在清水里浸泡2个小时,把脏水倒掉,换一盆水清洗,...
莲藕里面黑了还能吃
吗
答:
藕
发黑是淀粉氧化的原因,如果是
时间长了
,有变质的味道就不要食用了。如果是短时间的变色,是可以食用的,可以加入少量的白醋,颜色即可就可以变白了。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8694a4c27d1ed21b445a6666a16eddc450da3fa5"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-...
藕
发黑
还能吃
吗
答:
是可以食用的,可以加入少量的白醋,颜色即可就可以变白了。
莲藕
发黑属正常情况,莲藕中含有单宁物质,这种物质很容易会被氧化变色,
时间
越长变色越深,单宁与铁质的器具接触,就会出现黑色,使莲藕变黑,如果只是莲藕表皮变黑只需将表皮削掉即可,但如果莲藕切开后
里面
也变
黑了
就不建议再继续食用了。
藕片变
黑还能吃
吗?
答:
这个与日常生活中苹果和香蕉放
久了
变黑褐色是一个道理,对身体无害,营养损失也比较少,是
可以吃
的,但是不要
放置
过久才食用,以免变质腐坏。
莲藕
防止氧化的方法 1、用白醋水浸泡。藕片之所以会变黑,是因为含有的酚类物质遇到空气被氧化了,所以藕片切好后要立刻用水泡起来,就可以隔绝空气,再加入一些...
为什么
莲藕
会变黑 莲藕变
黑还能吃
吗?
答:
藕
发黑是淀粉氧化的原因,如果是
时间长了
,有变质的味道就不要食用了。如果是短时间的变色,是可以食用的,可以加入少量的白醋,颜色即可就可以变白了。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8694a4c27d1ed21b445a6666a16eddc450da3fa5"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-...
藕
发黑
还能吃
吗?
答:
藕
发黑是淀粉氧化的原因,如果是
时间长了
,有变质的味道就不要食用了。如果是短时间的变色,是可以食用的,可以加入少量的白醋,颜色即可就可以变白了。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8694a4c27d1ed21b445a6666a16eddc450da3fa5"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-...
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