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蛋糕蒸了30分钟还不熟
蒸蛋糕
为什么一直
蒸不熟
答:
因为蒸的时间不够,需要再蒸一会儿
。蒸蛋糕发不起来的原因 而蒸蛋糕发不起来的原因可能是以下2点情况造成的:1、
我们在制作蛋糕的过程中没有将蛋清完全打发
,我们在打发蛋清时要分离出蛋黄,这样才不会让蛋黄影响到蛋清的打发效果。2、同时在这个过程中要保证蛋清不会和水、油接触,通常打发到蛋清可以...
电饭煲
蛋糕没熟
怎么办
答:
如果做出来的电饭煲蛋糕没有熟的话,
一般不建议继续放入电饭煲中加热,因为这样不好控制温度,容易烧糊,建议可以放入蒸锅中加热蒸熟
,具体步骤如下:1、蒸锅中加入适量清水烧沸。2、然后放入蛋糕,开中火蒸10-20分钟。3、关火,不要急着揭盖,再继续焖煮5分钟左右。4、出锅,脱模取出即可。另外,如...
我在家用电饭锅做的
蛋糕
为什么每次都不太熟?
答:
1、水开后放入蛋糕,盖上锅盖转中火蒸10-20分钟
。2、
蒸好后,关火,不要开盖继续再焖6分钟
,如果现在开盖蛋糕遇冷就会回缩。3、焖6分钟后,出锅,揭开保鲜膜,脱模取出,蓬松柔软,甜香扑鼻。4、如果不确定是不是熟了,可用牙签插进去试一试有没有蛋液粘在上面,如果有就继续煮一下,如果没有...
电饭煲
蛋糕没
有
蒸
好怎么办
答:
1.继续蒸:如果蛋糕已经蒸了一定时间
,但还没有完全熟透,可以继续蒸,同时注意保持水的充足,确保蒸箱内的水不会干涸。2.倒扣蒸:如果蛋糕底部还没有熟透,可以将蛋糕倒扣,在蒸一段时间,这样可以使蛋糕的底部也熟透。3.切小块再蒸:如果蛋糕已经蒸了一段时间,但是中间还是没有熟透,可以将蛋糕切...
用电饭煲做
蛋糕
,为什么四十多
分钟还不熟
?
答:
电饭煲做蛋糕上边熟不上的原因是电饭锅是底边加温
,假如煮饭,有许多水蒸汽,上边能够煮熟,可是蛋糕仅用生鸡蛋跟牛乳,水份非常少,下边发热量不到上边。解决方案如下所示:将生日蛋糕放不锈钢蒸锅上,水开后放进生日蛋糕,盖上锅盖转中火蒸10-20min。30-40min。关键看电饭煲的容积尺寸,容积非常大的...
电饭锅做
蛋糕
上面
不熟
答:
蒸蛋糕
的过程中,要一直都用中火,保证蒸汽均匀,蒸好之后不要立即打开锅盖,不然蛋糕就会出现回缩的情况。关火后再焖5
分钟
打开盖子,把蛋糕取出来,撕掉保鲜膜,然后把模具倒扣在晾网上面晾凉。如果用碗或者纸杯蒸,不倒扣也可以。彻底把蛋糕晾凉后,轻轻将蛋糕从模具中脱离出来,这样的话蛋糕的侧面...
为什么我每次做面包里面都
不熟
,总是湿湿的?
答:
炉温过高,
蛋糕
体积较大,所以导致蛋糕在烘烤的过程中,表面的焦化反应快于蛋糕的内部的热量传递速度。结果就是蛋糕表面上看是成熟了,但使用工具探查内部的熟化程度却
还不
是完美。应当降低温度到一百四十度左右,延长时间到四十
分钟
左右。另外在出炉前应在烤箱外观察炉内的蛋糕。成熟的蛋糕,表面金黄,...
电饭锅
蛋糕蒸不熟
怎么办
答:
你没有放酵母啊,面没有发起来,当然是
蒸不熟
的,再蒸是没有用的,一定要把面发好再蒸,是能蒸得好的,最好不要蒸得太多,按锅的容量的四分这一就行。这样不至于下面已熟,湿度传不到上面而使上面不熟。至于加了蜂蜜和柚子茶是不会影响效果的。
电饭煲
蛋糕不熟
怎么补救 电饭煲蛋糕不熟能重
蒸
吗
答:
1 电饭煲
蛋糕不熟
怎么补救 1、继续加热 电饭煲蛋糕不熟一般是加热时间过短导致的,发现蛋糕未熟后可以立即将蛋糕放回到电饭煲里面继续加热,用电饭煲制作蛋糕的加热时间一般为20-
30分钟
,可以综合前面加热的时间,一起加热30分钟左右就可以了。2、放入微波炉加热 如果电饭煲制作的
蛋糕没
有熟,家...
蒸
面包四十
分钟
就熟而
蛋糕
却
不熟
为什么?
答:
首先呢,
蛋糕
本身就比面包不易
熟
,
蒸
烤的时间要长。因为蛋糕中的鸡蛋和油脂含量远高于面包,这样都是不易熟的成分。其次,面包本身含有大量的水分,比鸡蛋油脂更容易加热。希望可以帮到你!
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