非常风气网www.verywind.cn
首页
西安甑糕
甑糕
是什么
答:
甑糕
是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成;现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久,其中用来制作甑糕的容器“甑”是我国古代一种非常古老的器具。并且甑的制作材料也是不同的,有陶制、木制、铁制、铜制等等,后来经过一代又一代的传承,...
西安老马
甑糕
做法是什么
答:
1、芸豆用水浸泡20小时左右。2、糯米用水浸泡8到10小时。3、大枣洗干净上锅蒸十分钟,放凉后取出枣核。4、先给电压力锅底部放一层厚厚的浸泡好的米,再把去核的枣平铺一层,大枣上面薄薄的铺一层米,然后铺上一层芸豆,芸豆上面再厚厚的的铺一层米,然后把剩下的大枣全部铺在米上。5、再下来...
甑糕怎么读
西安甑糕
哪里有卖的
答:
甑糕(甑,zèng。关中方音中为尖音字,读作zìng,讹作jìng。)糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。
西安
...
甑糕
是什么?
答:
甑糕
(甑,jing,四声,西安本地人发音为jing,不用字本音zeng)糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。甑糕...
西安哪家
甑糕
好吃
答:
张家堡糕点”的
甑糕
。这里的甑糕外形古朴,外皮酥脆内里嫩滑,香气扑鼻,每一口都让人忍不住垂涎。综上所述,以上几家店铺的甑糕在西安都享有盛誉。每个人的口味各有不同,你可以根据自己的喜好来挑选。不过,在前往品尝之前,最好提前做好排队的心里准备,因为美味的事物总是让人愿意等待。
西安甑糕
的家常做法是什么?
答:
西安甑糕
是陕西地区特有的一种传统小吃,以糯米为主要原料,辅以红枣、豆沙等馅料,口感糯软香甜。以下是一种家常做法:【材料】糯米:500克 红枣:适量 豆沙馅:适量(可以购买现成的或自制)水:适量 【步骤】糯米提前浸泡:将糯米提前清洗干净,然后浸泡在清水中,一般需要浸泡6-8小时,或者可以浸泡一夜...
西安镜糕和
甑糕
怎么读
答:
西安镜糕和
甑糕
的读音分别是:jìng gāo和zèng gāo。西安镜糕的读音及解释 西安镜糕,读作jìng gāo,是陕西西安地区的一种传统小吃。这种糕点因其制作后形状像小圆镜而得名。镜糕通常以糯米为主要原料,有时会加入一些红豆沙或枣泥等作为馅料,口感软糯,甜而不腻。在西安...
西安
什么糕怎么读
答:
西安的这种糕点叫做
甑糕
(zèng gāo)。其中“甑”是一个非常古老的炊具,底部有小孔,放在大锅上用来蒸食物,蒸出来的糕点就叫做甑糕。在陕西当地的方言里,甑糕的“甑”念做“zìng”,这个读音字典里没有,但约定俗成为“jìng”,所以常被读作甑(jìng)糕。西安的相关知识如下:1、西安,古称“...
陕西西安特产:
西安甑糕
(糯米糕)
答:
甑糕是关中地区的风味小吃。陶甑蒸出来的质量最好。甑糕的原料是江米(传统是无锡糯米)、大枣(以灵宝毛头枣最好)其比例是每锅江米10公斤,大枣3公斤泡米、装甑、加水与火功等,都有严格要求。甑糕,形色俱佳,软硬适度,软甜粘劲,味道醇厚,实为冬春早点的佳品。
西安甑糕
(糯米糕)的产品特点有哪些...
西安镜糕和
甑糕
怎么读
答:
是
甑糕
,镜糕是因为很多人读错了音读成了镜。 甑糕,读音:zèng gāo。甑,jing,一声,西安本地人发音为jing,不用字本音zhen,甄糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、铁制等,后...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
你可能感兴趣的内容
西安甑糕jing还是zeng
西安甑糕视频
西安甑糕第一名
西安甑糕哪家最正宗
西安甑糕的做法
西安甑糕好吃吗
西安真空装甑糕如何吃
西安甑糕和粽子的区别
西安甑糕简介
本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
©
非常风气网